おはよう〜☀️
今日から10月だね👍
今月も宜しくお願い致します(о´∀`о)
今夜は十五夜だよ〜!お月見しないとね〜🎑
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たか くら 酵素 在 岡野 伴井 美魔女ファイナリスト Facebook 的最佳解答
ファスティングをしてから、ものすごく調子がいいんだよね🎵
やる前まで、夜中食べる習性があったから、浮腫で足がプニプニでおもーくなってたんだけど、ファスティングあとは全然💪‼️
私は年に3回くらいやるんだけど、回復食の期間もあるから、予定の少ない時にやるのがベスト😉
でも、酵素が無いと、単なる我慢大会になるからやらないでね🎵
もし、ファスティングが気になったら、DMくださればご指導しまーす✨
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たか くら 酵素 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的精選貼文
この記事の監修ドクター:工藤内科副院長 工藤孝文先生 詳しくはこちら 切り干し大根といえば、おばあちゃんちのおかずによくでてくる・・・というような地味なイメージをお持ちの方も多いはず。笑 でも切り干し大根こそ、日本人の食生活に根ざした先人の知恵が詰まりまくった保存食なんです。 腸活フードとしても使える食材なので、今日はじっくり切り干し大根の栄養と効能についてまとめてみました。 切り干し大根とは? 切り干し大根は、秋から冬に収穫された大根を千切りにして、天日干ししたものです。 切り干し大根(きりぼしだいこん、単に切り干しとも)は、ダイコンの乾燥品。西日本では千切り大根とも呼ばれる。京都では「軒しのぶ」とも言う。 参考:ウィキペディア 日本全国で古くから食べられてきた保存食の1つだから、いろいろな作り方や種類があるみたい。 切り干し大根の種類 日本全国で人気の切り干し大根は、大根を千切りにしたものですが、それ以外にもいろいろな切り方をした、伝統的な切り干し大根が多数存在します。 例えば・・・ 割り干し大根 =大根を太く縦に割いて干したもの 丸切り大根 =輪切りにして紐に通して干したもの 花切り大根 =いちょう切りにして干したもの ゆで干し大根 =一度ゆでてから干したもの 凍み大根 =寒風と氷点下になる気候を活かしてつくったもの などなど・・・同じ干した大根であることには変わりはないのですが、その土地に合った作り方にアレンジされているようです。 切り干し大根の栄養 大根は、野菜の中でもかなり水分が多く、みずみずしい野菜です。 約95%が水分だ!ともいわれたりします。 一方切り干し大根は、水分は20%以下・・・。ここまで違うと栄養素も全く違ってくるような気がしますよね。おさっしの通り、栄養素は大きく違うし、一般的に切り干し大根のほうが栄養素が増すといわれています。 ではなぜ、生の大根よりも切り干し大根の栄養が増えるのでしょうか? 干すと栄養アップ?!生の大根との違い 切り干し大根と生の大根はどのくらい栄養素が違うのでしょうか? アカデミアジャパン株式会社さんが運営するJ-Medicalでは、その違いをこのように説明されていました。 骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンB1・B2は10倍と、同量の大根と比べた場合、栄養価は非常に高い。 参考: うーん、これはかなりの違い。計測上の誤差・・・というわけではなさそうですね。じゃあ、なんで干しただけで栄養が増えるのか・・・その理由は大きく分けて、2つあるといわれています。 1:干して水分が少なくなることで、gあたりの栄養成分が凝縮される 2:干して紫外線が当たることで、酵素の働きが活発になり、新たな栄養素が作られる それぞれを深堀してみましょう。 水分が減ることによる栄養素の凝縮 干したことで水分が減ると、栄養素がギュッと凝縮されます。また水分がなくなれば、カビも生えにくくなり、保存性が高まるんですよね。 私たちの先祖はその保存性に気が付いたからこそ、乾物文化が発展したともいえそうです。 太陽の光によって、うまみや甘味が増える もう一つおもしろいのが太陽の光の影響です。 しいたけなどは日の光を浴びると、ビタミンDが増えることは有名ですが、大根も甘味やうまみが増えておいしくなるといわれています。 これは太陽の光があたることで、食材に含まれる酵素が活発に働いて、アミノ酸が増えたり、糖が分解されたりするからなんだって。 山形県栄養士会の会長さんへのインタビューでは、太陽の光が当たった切り干し大根のおいしさの秘密について、このように説明されていました。 今まで天日干しの効果というのは、水分の蒸発によって甘味や旨味が濃縮するのだと言われていたが、紫外線が当たることで、旨味の元であるアミノ酸が増えるということがさらに判明している。 紫外線が当たると、食材に含まれる酵素が活発に働いて、タンパク質(アミノ酸が長くつながってできたもの)のつながりが断ち切られ、アミノ酸がばらばらになる。 すると、旨味と強く感じるようになるのだ。つまり総合的に考えると、干し物は天日干しによる乾燥が一番だと言える。また、そうすることで殺菌や消毒効果が高まることにも注目したい。 参考: 菌を使った発酵食品と同じようなメカニズムが太陽の光で生まれていたと考えるととても面白いですね。 切り干し大根は家でも作れる! 切り干し大根は、誤解を恐れずにいえば、ただ干して乾燥させるだけ。 実は家でも干し野菜を作ることは可能です。 大根をスライサーで切って、ジップロックなどにいれて一度凍らせます。凍らせると繊維が壊れるので乾燥しやすくなります。
https://www.chounaikankyou.club/article/kiriboshidaikon.html
たか くら 酵素 在 メンタリスト DaiGo Youtube 的最佳貼文
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Chapter by mai k
0:00 (今日のテーマ)モノや金より、経験と知識を集めよう。後者があれば前者はいくらでも手に入る
4:10 本の紹介
5:37 赤阪 らいもんの冷麺紹介
9:59 長谷川稔 マンゴーケーキ
12:30 質疑応答
12:41 (1)分子マスクは感染症対策として有効だと思いますか?
13:55 (2)就学前の子どもたちにリトミックなどを教えたりしていきたい
15:53 (3)付き合う前の段階は複数の女性と仲良くしておくべきですか?
16:54 (4)副業をしつつ借金を返済したい。
18:57 (5)将来不安な妹に何かしてあげたい
21:15 (6)-①先日の放送の訂正をしたかったとのこと
21:35 (7)過去のトラウマでネクタイやシャツが着れない
25:52 (8)チリ産サーモンが体に悪いかどうか
26:36 (9)有名人の本は後書きしか書いてないのは本当ですか?
29:00 (10)ガッキーの次は誰を愛しますか。
30:30 (11)重い性格のせいで彼女と別れてしまった
32:13 (12)取り柄がないが、オススメの資格があるか。
34:20 ガッキーの話
36:19 (13)小2の息子が虐められているが、担任が頼りない。ダイゴさんの意見が聞きたい
38:50 (14)ガッキーロスの乗り越え方を教えて欲しい
39:07 (15)オンラインでの習い事が普及されるのはあとどの位の年数がかかると思いますか?
42:04 (16) 断食中の酵素ドリンクや甘酒について
43:56 (17)買い物の悪習慣をやめたい
45:19 (18)これからの社会でウェブマーケティングの会社は伸びていくと思いますか?
47:38 (19)食べられない事を悩む友人にアドバイスするならどうしますか
50:40 (20)月収100万目標で今身につけておいた方がいいスキルはありますか?
54:55 (21)老害対策について
57:55 (22)ユーモアを身につけるためのオススメの本や勉強方法について
59:52 (23)保育士はサービス残業が多いがどう思うか
1:01:52 (24)親から価値観を押し付けられたことが苦しい
1:03:48 (25)相続したお金の運用について
1:05:18 (26)交渉に関するおすすめの本や、交渉におけるコツやポイントについて
1:07:36 (27)世界を旅しながらコロナ後のニューノーマルを発信して収入を得たいです。(ブログなど)
1:09:41 (28)ジムの活用方法について
1:11:13 (29)二股をかける男性心理について、誠実性は低いですか
1:11:48 (30)自宅で出来る体力作りについて
1:13:19 (31)無名のメーカーが商品を売る戦略について(商標登録についても知りたい)
1:15:52 (32)周りの同僚は評価が低く、多少要領が良い私に仕事がまわってくる。プライベートを充実させたい
1:19:56 (33)断食中にナッツ、ヨーグルト類はとっても良いのでしょうか?
1:24:22 (34)搾取する同僚と働いていたが独立した。独立後仕事があまりなく後悔していて、前向きに進む方法を知りたい
1:27:09 (35)今の仕事は割り切って続けて、好きなことに力を入れて将来的に仕事に繋がればいいなと思っている
1:30:55 パソコンが届き設定ができた。ひろゆきさんとのコラボ予定とのこと
1:31:26 (36)カルシウムの摂取方法
1:35:07 (37)起業されている方にSNSでアポをとって話を聞きたい
1:37:03 (38)子育てにおいて大切なことや両親が子供にしてあげられることを教えて欲しい
1:40:05 (39)6歳の子持ち女性に告白をし、返事待ち状態。脈ありですか。
1:43:22 (40)頭部のMRIをとったのが不安
1:49:17 (41)遠距離の状態から振られた復縁したいです。
1:52:10 (42)(6)-②
1:54:45 質疑応答終了
芸能人記者の嘘記事について
1:57:14 (43)ねこ様のご飯スパチャ
1:58:37 切り抜きチャンネルについて
2:05:28 (44)他責思考の人が自責思考になるかについて
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たか くら 酵素 在 39歳現役キックボクサー駿太ch Youtube 的最佳貼文
【5日間検証】超高脂肪食(PFC比率%)を試してみた結果どうなった?【金森式ではない】
【説明】
2016年の12月から糖質制限にハマり、ケトジェニック食やらロカボやら厳しい糖質制限食やらと、糖質の量を変えながら試行錯誤してきた。
そのせいで脂質の代謝が良くなってきているのか、歳による糖質代謝がしにくくなってきたのか、とにかく脂質をエネルギー源にした食事が合っている事を感じていました。
最近の食事法では、カーボアップやチートデイなどで糖質を多めに取り入れてみたりしていたのだけど、やはり不調が出やすい。
(運動パフォーマンスの低下、体重増加、体脂肪orむくみ発生など)
超高タンパク質食と言って(自分で名付けた)、1日に体重の4倍くらいを摂取する食事法(糖質量は50〜150g程)も身体に合っているのを感じているけど、今回は超高脂肪食(勝手に名付けた)食事法を試してみる事にしました。
自分は現役のキックボクサーをやっているのですが、金森式(糖質を極限までカット)という食事法では、運動パフォーマンスが落ちがちになるからです。
とにかく油を摂りまくる食事法をガッツリ試してデータを取ってみます。
【なぜ検証するのか?】
超高脂肪食の健康効果が知りたい。
【チェック項目(1日毎に動画内に載せます)】
①体調
②翌朝の体重と体脂肪率
③便通
④その他の変化
⑤摂取カロリーとPFCバランス
⑥前日からの睡眠時間
【ここ1週間のアベレージ体重】
60.6kg体脂肪率9.4%
【普段のカロリー】
1日2500〜3000kcal前後
【1日目】
①意外にお腹が減らなかった
②60.4kg体脂肪率9.7%(翌朝)
③普通
④脂質の美味さがヤバい
⑤🔥2936kcal P151 F215 C93
⑥睡眠6時間
【2日目】
①日常バッチリ
②60.6kg体脂肪率9.2%(翌朝)
③快便
④ジムのパフォーマンスが落ちた
・目が霞んで距離感がおかしい?
・スタミナがない
⬆︎多分水分不足から来てる感じがした
(ケトの時と同じ感覚(水分不足になりがち))
⑤🔥3015kcal P195 F205 C96
⑥睡眠7時間45分
【3日目】
①夜に浮腫み感と動悸
動物性脂肪がダメ?
②61.0kg体脂肪率9.6%(翌朝)
③下痢気味
④ランニング普通
⑤🔥3278kcal P178 F244 C92
⑥睡眠6時間半
【4日目】
①お腹があんまり空かなかった。
(前日のカロリーオーバーしてたからか)
②60.4kg体脂肪率9.3%(翌朝)
③普通
④練習パフォーマンス良し。
カロリー摂りすぎると太る予兆を感じた。
⑤🔥2578kcal P225g F157g C64g
⑥睡眠7時間半
【5日目】
道場破りな1日のルーティンでお届けしてます。
①好調
②60.2kg体脂肪率9.8%(翌朝)
③快便(スルッと)
④特に変わらず
⑤🔥2435kcal P167 F170 C98
⑥睡眠6時間
【5日間まとめ】
・動物性脂肪の摂り過ぎが良くなかった?
(動悸とむくみ感)
(4日目に体脂肪の乗りを感じた)
・カロリーが多いと太る?
それとも脂質の種類で太る?
(3〜4日目に太る予兆を感じた)
・脂質中心だと水分不足になりがち?
(喉の渇き、口の渇きがいつもより強い)
🎥自分の見てもらいたい気合いの入った動画はこちら🎥
☑️【ガチスパー】喧嘩自慢の武闘派集団「興皇睦」と真剣に殴り合ってみた🤜🤛 https://youtu.be/K-czWp7RMlA
☑️[倒し倒されの全記録]デビューから17年間【全て】 https://youtu.be/HG8ukTSR_Sw
☑️vs.久保優太 2008.1.27 NJKF🥊Bigbang K-1 https://youtu.be/WhjR22mZiBY
キックボクサー駿太チャンネルはこちら💁♂️
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たか くら 酵素 在 39歳現役キックボクサー駿太ch Youtube 的精選貼文
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スイーツだけのチートデイをやってみたかったのでやってみたら異変が…
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