中がフレジェ風のショートケーキを作ってみました＾＾大粒苺がごろっと入った、断面の可愛いショートケーキです。クリームもたっぷりで、苺に合う練乳入りクリームです♡ 一番のポイントは、「よ～く冷やして切る」...

中がフレジェ風のショートケーキを作ってみました＾＾大粒苺がごろっと入った、断面の可愛いショートケーキです。クリームもたっぷりで、苺に合う練乳入りクリームです♡ 一番のポイントは、「よ～く冷やして切る」...

こんにちはLes sens cielです。 先日知人の素敵なお庭にお邪魔して、ルバーブを収穫させてもらいました！ ルバーブを収穫するのは初めてでしたが、なるべく根元の近くからくるっと回すときれいに取れ...

こんにちはLes sens cielです。 今回は旬の苺をふんだんに使ったケーキです。 ホワイトチョコレートと合わせてミルキーでコクのあるムースに仕上がりました。 サクサク食感を出すために今回は底にフ...

こんにちはLes sens cielです。 今回は友人の誕生日に作ったケーキを動画にしてみました。 友人はミルキーの味が大好きなので、『ミルキー味のケーキ』と言うのがリクエストでした。ミルキーだけだと...

こんにちはLes sens cielです。 今回はこだわりチョコクリームで作る、ショートケーキのチョコレートバージョンです。 ショートケーキのスポンジはシロップを打つものが多いですが、意外とシロップっ...

こんにちはLes sens cielです。 今回はクリスマスも近いという事で、王道のデコレーションケーキ『いちごのショートケーキ』を作ってみました。 シロップを打たなくても、パサつかない、しっとりふわ...

こんにちはLes sens cielです。 前回作った苺とフランボワーズのピューレを使ってケーキを作りました。 フランボワーズが入っていますが、『いちごみるく』という名前にしたかったのでいちごみるくケ...

※ ※ ※ Subtitles function ※ ※ ※ The videos have English and Japanese subtitles. Turning on subtitles...

こんにちはLes sens cielです。 ベルギーはだいぶ涼しく（寒く？）なって来てしまって、ちょっと出遅れた感はありますが日本はまだまだ暑い日が続いているかなと思いアイスケーキを作って見ました。 ...