材料：白麵線300克、鮮蚵200克、韭菜100克、油蔥酥適量、地瓜粉適量、高湯1500CC 調味料：鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、胡椒粉少許 做法： 1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵...

材料：鮮蚵100公克、地瓜粉適量、九層塔5公克、胡椒鹽 適量 做法 1.九層塔洗淨瀝乾，放入油鍋中略炸至香酥後，撈起瀝乾襬盤備用。 2.鮮蚵洗淨瀝乾，沾地瓜粉放入油鍋中炸至外表金黃香酥後，撈起瀝...

彰化王功漁港的採蚵車，趁著退潮載著客人穿越寬闊的潮間帶沙灘進入蚵田，享用現剝現吃的新鮮蚵仔，還可以體驗挖文蛤的樂趣。這種結合在地產業、美食和觀光的獨家行程，讓王功從安靜的漁港變成旅遊景點，也帶動當地的...

盛產肥美鮮蚵的嘉義東石鄉，觀光漁筏相當熱門，而東石鄉第一位駕駛觀光漁筏的船長，原本在台北當警察，為了照顧父親，他返鄉幫忙採蚵仔，此外還想出用漁筏來載客觀光的全新商機，十年經營下來，他的漁筏越造越大，越...

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