【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味 https://bit.ly/3asFG5V 00:01 手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保...

1/2 onion 洋蔥 1 shallot紫蔥 2 tsp garlic 蒜蓉 1 chilli 辣椒 (optional) 300g minced pork 免冶豬肉 1 tbsp oyster...

魚香茄子煲送飯一流呀！ 但我鍾意都係自己整！ 我本身唔鍾意食咸魚，可以減份量！ 自己煮可以控制油量，同埋辣度！ 正呀！...

「沙拉骨」- 大牌檔是以往香港市民主要外食的地方，價格相比酒家便宜，食物選擇多囖囖(衆多)，最經典的可説是沙拉骨、咕嚕肉、椒鹽九肚魚/鮮魷、?魚香茄子煲...等等，深受大眾歡迎。❤️ 記得小時候的大...

在觀塘工廈區，有一間2014年開業的餐廳專做大牌檔小菜，每晚都吸引不少客人光顧。上年11月，更開了第2間分店，兩店的座位超過300個，有70名員工，40名是全職。既有魚香茄子煲、肉餅等經典小菜，亦有如...

好多網友點名要整嘅。同埋今集要回答吓女網友嘅疑問。 A Southern Chinese dish by popular demand, and today's topic is about sho...

茄子除了用來做魚香茄子煲，加入蝦乾和XO醬來煮個煲仔菜也十分惹味可口。 材料 茄子 1條 杏鮑菇 2件 蝦乾 40克 XO醬 1湯匙 砂糖 1/2茶匙 蒜頭3瓣 查看完整食譜：http://ww...

魚香茄子 魚香茄子煲 茄子煲...

有機小店LOCOFAMA，最近聯同G.O.D於PMQ開設有機無味精中菜館SOHOFAMA。餐廳毗鄰G.O.D，穿過G.O.D就可以進入，餐廳一半座位設於室外。 室內裝潢簡約型格，掛滿G.O.D收藏的...