材料? 糖水: 片糖 130g +- 大棗紅糖 20g +- 水 375g 粉漿: 馬蹄粉 125g 水375g 馬蹄 10至14粒 (跟據個人喜好及馬蹄大小而定) ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️...

百來呎的中式糕品店，兩位年輕小夥子站在店面，一位賣糕、一位在旁邊的小桌上賣力地切糕、擺放入櫃。下午一時多，一對老夫婦挽手來到，兩位年輕人在繁忙中偷空打招呼便繼續工作，夫婦兩人換了一身衣服，亦馬上到店後...

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#馬蹄糕#糕點#點心 今日小貼士： 配料：馬蹄粉250克，黃片糖300克，紅糖20克， 新鮮馬蹄10個，清水1500ML 註意事項： 馬蹄粉漿水每次用時都需要提前攪拌均勻，因為 它很容易就沈澱了。紅糖...

#品城記 #探店 #年糕 年糕的三種經典吃法，你都試過嗎？ 廣東人過年，總是少不了各式各樣的“糕”：蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕……而其中最必不可少的一款就是——年糕~過年吃年糕是中國人的傳統習俗，有著...

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「新年食品」我家的芋頭糕 ｜ Lunar New Year Taro Cake 今次我返了外家，拍下爸媽煮芋頭糕的過程，食譜是我家幾十年一直沿用，份量會因材料而有所轉變，不過手法大同小異，在家蒸糕就是...

#職人吹水馬蹄糕 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 臨近農曆新年！ 好多都出辦年貨責年! 香煎兩條魚 ，責年！ 係一個好傳統習俗? 祝各位年年有餘 ,身體健康恭喜發財....