張媽媽馬蹄糕，清甜美味，簡單易做，新年點心必叫。記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。 MamaCheung's water chestnut cake, a ...

我家版本是煎馬蹄糕，不過，約八九年前，七嫂一天想吃炸馬蹄條，於是調製脆漿試做，結果脆皮不夠鬆脆，後來發現用鷹牌炸粉加水及油，即解決問題。 現時鷹牌炸粉已停售，惟有以「魚釀肉」脆漿做法作為藍本。拍攝當...

查看完整食譜： http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/16161/Water-Chestnut-Cake-with-Sugar-Cane.html F...

新年同情人節咁近，今次整個應節馬蹄糕，祝大家甜甜蜜蜜，步步高升!!! Hope you enjoy~!!! Comment below & let me know what you think~我既F...

廣東人在新年期間會吃各種年糕。 用來做合桃糕、馬蹄糕的主要材料：馬蹄粉，就是從馬蹄提取出來的澱粉顆粒，令糕品透明、軟滑有彈性；煮糖水、埋芡也合適，特別是做杰身芡汁，不會出水，比用粟粉或豆粉好得多。 市...