臘腸蒸薯仔 食材：臘腸2條、薯仔2個（份量1:1） ❶薯仔切片，大約4mm厚 ❷薯仔浸水5分鐘，蒸時不容易爛 ❸臘腸斜切薄片 ❹1片薯仔、1-2塊臘腸 ❺若疊兩層放，第二層要放接駁位 ❻水滾中火蒸...

潮式芹菜蕃茄煮魚 食材： 油甘魚骹（或其他魚）約400g、芹菜4條、蕃茄1-2個 醃料： 鹽、胡椒粉、酒 做法： ❶魚骹解凍後，洗乾淨，用廚房紙抹乾水份 ❷用鹽、胡椒粉、酒搽勻魚骹，醃20分鐘 ...

磨豉醬炆妃排 妃排： 約400g（豬頸附近，一隻豬得兩條，好腍） 醃料： 磨豉醬、生抽、老抽、糖、麻油、玫瑰露 （醃最少2小時，過夜效果更佳） （磨豉醬可在舊式糧油店有售） 配菜： 煎/炸薯仔（...

🐣小學雞搗亂廚房系列——炸薯餅！ 材料：急凍薯餅 工具：氣炸鍋 步驟：180°c 預熱2分鐘、180°c熱炸6分鐘 🤣🤣🤣🤣🤣簡單到呢...

阿仔學校、校長、老師都好有心，而且走得好前衛。佢哋停課後好快就已經用學校App send工作紙俾小朋友玩。跟住就有視像上堂，仲每個星期都有老師錄製講故事，等小朋友記得唔同老師的聲音。看見老師們的用心，...

又再獻醜，今次示範煮C+雞翼...

頭髮長到遮住耳仔都唔肯剪，皆因佢偶像（Ryan Kaji, Ryan toys review)係長頭髮。結果啲陰篤到眼睛腫咗，要靚煮婦親自操刀，不過都只係肯剪前面💈💇🏻...

材料： 牛肋條1-1.2kg 甘筍2條 / 有泥紅蘿蔔1條 洋蔥1個 蕃茄2-3個 紅蔥頭2-3粒 蒜頭2-3粒 月桂葉3片 冰糖2中粒 / 片糖半條 鹽少少 影片亦有材炓及步驟...

十大邪惡下午茶之一...

分享下我保存7-10日蔬菜的方法...