唧花曲奇🍪 食材： 金罐牛油170g、砂糖50g、雞蛋1隻、低筋麵粉180g、高筋麵粉20g、粟粉30g 器具： 篩、刮刀、唧袋、唧咀、攪拌機 做法： 1. 將低筋、高筋、粟粉混合（若加入10g...

洋蔥炒牛肉 食材： 牛肉1磅、洋蔥半隻、薑2片（或蔥頭、蒜頭）、蔥花少許 芡汁： 蠔油1湯匙、糖半茶匙 醃料： 胡椒粉少許、麻油1茶匙、生抽1湯匙、酒半湯匙、糖一茶匙、生粉1茶匙 做法： ❶醃...

超級簡單晚餐系列 肉碎蒸豆腐 食材： 蒸煮豆腐1盒、豬肉碎、粟米粒、冬菇絲、蔥頭、蔥粒 芡汁： 蠔油、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉、水 醃料： 生抽、老抽、糖、生粉、油 做法： ❶先醃好豬肉碎...

紅蘿蔔粟米粉葛赤小豆祛濕湯 食材： 豬骨、紅蘿蔔、粟米、粉葛、赤小豆、扁豆、生薏米、南北杏、蜜棗、果皮 做法： ❶豬骨汆水 ❷紅蘿蔔、粟米、粉葛切件 ❸赤小豆、扁豆、生薏米、南北杏、蜜棗、果皮濕水...

超級簡單晚餐系列 蒸魚 食材： 魚、薑、蔥、熟油、豉油 做法： ❶魚洗乾淨 ❷放兩片薑墊在魚下辟腥 ❸水滾放魚（時間每條魚不一樣） ❹蒸好將蔥絲放在魚上淋熟油 ❺加少少蒸魚豉油上面 重點： ❶蒸...

超級簡單晚餐系列 腰果炒紅黃綠 食材： 紅蘿蔔粒、粟米粒、青瓜、熟腰果 調味料： 胡椒粉、麻油、糖、鹽 做法： ❶燒熱鑊後先爆兩片薑（或用薑汁） ❷中火，先炒紅蘿蔔粒至腍身 ❸加鹽、青瓜粒、粟米...

洋蔥蕃茄炒牛扒 食材： 牛扒2塊、大洋蔥1/4個、蔥頭1個、蕃茄1個 調味料： 燒汁、糖、鹽、生粉（芡汁） 做法： ❶用刀背剁牛扒，令牛扒較腍 ❷燒紅鑊，煎牛扒每面約分半鐘 ❸將牛扒切條 ❹先細...

寶貝女送上精彩生日早餐🥰 #靚煮婦 #甜心格格 #生日早餐...

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英式鬆餅 材料： 低筋麵粉 240g 泡打粉 8g 無鹽牛油（毋須解凍）70g 砂糖 30g 鹽 3g 雞蛋 1隻 原味乳酪 100g 做法： ❶將低筋麵粉、泡打粉一起過篩2次 ❷然後混入砂糖、鹽...