材料：黑胡椒、奶油、蒜末、鹽、糖、洋蔥、螃蟹、酒 做法： 1.錫箔紙折出適當大小容器備用。 2.螃蟹沖洗乾淨，用剪刀剪去蟹腳的尖端丟棄，再將蟹獒足剪下來備用，把蟹的腹殼剪掉，取下蟹背殼，再把蟹嘴、蟹...

材料： 莎朗牛排 4kg 香氣蔬菜：西芹、紅蘿蔔、parsley、洋蔥、大蒜 牛排醃料：綜合香料一大匙、鹽1/2匙、迷迭香1/2大匙 蘑菇醬：橄欖油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、a1牛排醬、番茄醬、紅酒、高湯、...

【楊桃美食網】紹興醉雞Shaoxing Drunken Chicken 材料:雞肉、當歸少許、枸杞少許、紹興酒或紅露酒 Ingredients: chicken, a little angelic...

材料：地瓜300g、奶油18g、糖25g、鮮奶油10cc、蛋黃20g。 先把地瓜去皮後泡水再切片，瀝乾後蒸熟或煮熟，趁熱把地瓜放入調理盆中加入奶油、糖、鮮奶油、蛋黃，用大湯匙均勻攪拌後成泥狀，之後用...

材料：丁香魚適量、薑絲適量、芝麻適量、香油適量 醬汁：水150cc、糖50g、味霖50g、酒50g、醬油40g、韓式辣椒醬適量。 先把水、糖、味霖、酒、醬油、韓式辣椒醬一起加入鍋中煮勻，再把薑絲、煮...