#雞##蒸雞##粵菜#今日小貼士： 用料：雞半只，蒜壹頭，香菜頭5顆，蔥白5根， 姜片適量，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，胡椒 粉3克，白酒10克或料酒20克...

材料 三黃雞半隻 醃雞材料 生抽1.5湯匙 蠔油1.5湯匙 糖 半茶匙 粗鹽少許 生粉 1.5茶匙 紹興酒 一湯匙 油 約 一茶匙 薑米 約一茶匙 雲耳 適量 金針 適量 去核紅棗適量 金針雲耳醃料 ...

材料 走地雞半隻 臘腸切片 一條 鮮冬菇 適量 荷葉 一塊 牛油紙 一張 薑絲 適量 醃雞材料 生抽1.5湯匙 蠔油兩湯匙 糖約半茶匙 粗鹽 三份一茶匙 胡椒粉適量 麻油少許 油一湯匙 紹興酒一湯匙...

荷葉可以做好多嘢，簡單嘅可以蒸下花甲，麻煩嘅可以整下糯米飯，今次我分享一次我蒸雞嘅做法。跟住步驟同時間，一定又香又滑 ！ 呢個菜嘅配搭好自由，喜歡嘅可以加金針. 由於我冇用，刀又唔識揸，所以最近苦...

張媽媽梅菜蒸肉餅，煮這個菜一定要煮多些飯。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請給我一個『讚』和分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's minced pork w...