台灣一年四季都產的香蕉，富含能夠幫助平衡體內鹽分、預防改善高血壓的鉀，日本人甚至將之稱為「鉀的寶庫」，此外也是輕鬆攝取膳食纖維的來源之一。而香蕉怎麼吃更營養？日本管理營養士推薦兩種吃法，一種能提高降血...

椰子油給外國明星追捧為超級食物，碧咸嫂和小S都是用家。但去年哈佛大學教授說椰子油是純毒藥，到底椰子油是否超級食物呢？營養學家Victor Ho指出，椰子油不屬於超級食物，雖然含有維他命、礦物質，但不是...

近年非常流行吃秋葵，因它被譽為超級食物，營養非常豐富，有水溶性纖維、維他命和礦物質，還有植物性活性成分，可以預防不同病症。營養學家Victor Ho指出，秋葵內有一些黏液，不單只是水溶性纖維，還有很多...

梅酒酸酸甜甜，容易入口，即使是不好酒的人，也能接受，但原來梅酒除了親切之外，健康價值，梅酒有豐富檸檬酸，是檸檬的15倍，加上能刺激身體分泌腮腺素，可促進近陳代謝和分解乳酸，有消除疲勞以及抗衰老之效。 ...

今天來分享，用「雙耳鑄鐵火鍋做蕃茄燉牛腩」https://yi-hugh.com/大古鑄鐵鍋團購點這 使用鑄鐵鍋的好處是，可以直接同一鍋先做煎炒（煎炒這動作可以釋放出食材香氣），再做燉煮的動作 現...

減肥是不少女士的終身事業，低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法，討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋，低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升，胰島素的分泌也不會那麼多，因為胰島素有...

預防癌症該吃什麼呢？日本熊本大學名譽教授前田浩（Hiroshi Maeda）為癌症患者奉獻了畢生心血，過去曾獲諾貝爾化學獎提名，是世界知名的抗癌藥物權威、標靶治療的奠基者，他始終相信預防勝於治療，多年...

超強降血壓好食材——小黃瓜 日本專業醫師推薦優質小黃瓜食譜，幫助促進血液循環，預防改善高血壓問題，還能減肥！ 小黃瓜清脆爽口，在各年齡層中都是相當受歡迎的食材，尤其天氣熱時吃既開胃又下飯，總讓人...

你也是便祕族嗎？三四天才上一次、或者便便一粒一粒硬硬黑黑的， 都代表你 #便祕 了！肚子積了陳年便便，不但害你變成小腹婆， 萬年毒素也累積成身體的病根！ 如何每天排便順暢？日本醫學博士松生恒夫推薦：...

#四季豆 常常在飯桌上出現的四季豆，是台灣和日本的常見家常料理，而四季豆其實蘊含豐富的營養， 不僅能夠降低壞膽固醇、預防動脈硬化，還具有消除疲勞以及瘦身等各種好處！ 四季豆是一年生豆科植物，包括架...