肉香四射的牛扒，一端上枱已非常誘人，可是一說鋸扒，不是去快餐店的話，必然不便宜。以下精選香港各間抵食又美味的牛扒專門店，環境雖比不上高級扒房的舒服氣派，但論價錢及味道，已有上門理由。 1. Conf...

近日旺角出現全港首間和牛立食店，讓客人在店內站立燒和牛。其實立食在日本已不是甚麼新奇事，由拉麵、壽司到牛扒都有立食店，方便繁忙的上班族可快速吃完再回去工作。 新店供應常見的肉眼、西冷，亦有較少見的肩...

《Steak Workshop》 火炭工業區內高級冰鮮食材零售及批發商，提供食材包括美國黑毛安格斯肉眼 / 西冷、西班牙豬肋排/豬梅頭、西班牙豬肉腸、花青龍蝦尾、老虎大蝦、藍青口、日本北海道帶子、急凍...

London Broil是牛扒一個部位，就像肉眼、西冷，肉質較軟，味道較淡，價錢較便宜，不過，只要準備好醃料，一樣可炮製出美味的烤牛扒。 烹調時間：20分鐘(醃製時間不計) 材料： London ...