薄荷氣味芳香，除了觀賞還可以入藥 醫茶道選用的薄荷來自於埃及 聞起來清涼感舒適香氣也持久不散 薄荷與台灣梨山金萱、四季春茶融合 輕微發酵與薄荷自帶勁涼提升味蕾層次 不傷胃更能抗氧化還有助維持消化道機...

傳統泡茶一般用熱水，不過現在很多年輕人喜歡喝冷泡茶，那究竟是熱沖還是冷泡對身體更好？台灣的農委會做過實驗，將同一種綠茶冷泡四小時及熱泡五分鐘，發現冷泡茶中具抗氧化功效的兒茶素，比熱泡高出三至五成。不過...

雖然喝茶可以養生，但又有很多人投拆，喝太多茶會引致失眠，又想喝又想睡得好，也不是沒有辦法。喝茶之所以會導致失眠，是因為它含有咖啡因，這種物質會刺激大腦中樞神經，有興奮及提神作用，如果睡覺前數小時喝，當...

喝綠茶對健康有益是常識，但最重要的是在甚麼時間飲用才能獲得最佳效果。營養學家Mellissa Cheung指出，上午飲喝綠茶比較好。雖然綠茶的咖啡因含量較咖啡少，但當中含有氨基酸左旋茶氨酸，與咖啡因有...

茶2020 | 喝茶解酒? | 喝茶的禁忌(下) | 沖泡一杯好茶 "茶 , 久食令人消瘦" ; "酒後飲茶 , 引入膀胱跟腎經 , 他會患上這個......" 茶葉具有極高的養生保健作用 , 但...

茶2020 | 治萬病之藥 | 喝茶的禁忌(上) 本草拾遺 : " 諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。" 開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。即開始家庭一天正常運作之時，就都離不開七件維持日常生活的必...

上酒樓飲茶是香港人生活的一部份，但實際上你對茶葉的認識又有多少？中式茶葉大致分為六種，包括綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶及黑茶。而這六種茶葉，又可再細分為未經發酵、輕微發酵及全發酵。 註冊中醫徐澤昌...

減重專科醫師「綠茶咖啡減肥法」10個月甩25公斤！ https://www.edh.tw/article/21678 早安健康網站: https://www.edh.tw/ 早安健康FB:https...

對於熱愛咖啡的人來說，咖啡不單是提神的工具，還是一種生活享受。大坑一家Café，就是標榜這種態度。店主及咖啡師對咖啡的要求十分高，每月會採用不同國家的咖啡豆。如這個月用的咖啡豆來自挪威、美國及加拿大。...