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今天我收到一個挑戰，說是要我做一道台式大菜。 我當下整個就在那邊哈囉了，是不把我放在眼裡？ 沒關係，說台式就是台式。 本集內容該是香菇就是香菇，沒有什麼奇奇怪怪的食材。 如果你再說你買不到，我...

今天我收到一個挑戰，說是要我做一道台式大菜。 我當下整個就在那邊哈囉了，是不把我放在眼裡？ 沒關係，說台式就是台式。 本集內容該是香菇就是香菇，沒有什麼奇奇怪怪的食材。 如果你再說你買不到，我只好.....

台南充滿了幾十年以上傳承的老店，也充滿了一代又一代傳承下去的精神，有很多老味道真的不是我們影片能夠傳遞的，你得要去吃了才知道，或者你要問台南當地人才會明白一吃吃了六十年的味道是怎麼一回事啊!(我個人只...

☞李安獨具慧眼 預見台灣廚神阿發師 年菜年年如此，如何能做出一桌創意好年菜，這就很不容易! 著名的廚師阿發師，他過去曾經在李安導演的電影"飲食男女"當中， 擔任郎雄的廚藝替身，他做的不只是過去名家大師...