(00:00:12)排隊市場滷味 菜攤危機變轉機 遇上大環境變遷，有時候真的得順勢改變作法，才能扭轉局勢。像是這個滷味攤老闆娘，原本是市場菜攤的第三代，但是現在許多家庭根本不開伙，生意只有上一代的四分...

東山鴨頭和鹽酥雞早已經成為大家心目中宵 夜與點心的選擇名單之一了，但你知道東山 鴨頭為什麼叫東山鴨頭嗎？今天老蟹跟台客 就帶著大家來台南的東山吃給大家看！ 【籃記東山鴨頭資訊】 地址：台南市東山區中興...

滷味攤的老闆，把不起眼甚至沒人要的鴨頭，做到成為東山的代名詞，靠著就是用心認真的態度。 店家資訊: 籃記東山鴨頭 電話：06-6802856 地址：台南市東山區東中村中興路11號 ■台灣1001個...

台灣的小吃品項很多，但是能夠跟地名連結在一起的，應該只有東山鴨頭了，在台南東山區，就有這麼一攤小攤子，40多年前，把沒人要的鴨頭滷得超級好吃，成為工人們配啤酒的小吃零嘴，生意大發利市，也引起跟風熱潮，...