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真可謂「大隱隱於市」,想不到就在電車路旁,熙來攘往的街邊一間其貌不揚的小店,就有令人刮目相看的手藝!食材雖然平民化,但廚師在背後付出的時間和心血,就是能令看似平凡的配搭食起來絕不平淡 ……………………...

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冒充糯米飯 材料: 白飯(凍)2碗 臘腸2條 蝦米100克 冬菇1隻 雞蛋1隻 芫荽1棵 處理: 1. 臘腸,要預先蒸熟,放碟上。 2...

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臘味,絕對是屬於冬天的味道,簡單的在飯面上蒸臘腸,已經是天下美味。臘味獨特的香味,經過大師傅烹調,味道進入配料食材裏,更一大令人回味! 臘味名菜之中,最出名是生炒臘味糯米飯。雖然不少食肆都說是生炒,可...


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