「我回來了！我有信心在灣仔一定發到圍。」老闆趙偉丞（Ray）說。80後的他曾在越南餐廳「火車頭」工作，首次創業在新蒲崗開店，主打冷門北越菜。北越菜的特色有別於較常見的胡志明菜般濃味，反而較清淡，較貼近...

只要Step By Step，跟住海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄師傅做，就可以輕易將洋蔥切成圈、粒或條狀！再醒你切洋蔥不澀眼貼士，學嘢嘞！ 詳情：http://bit.ly/2IRwnfj 請多...

番茄煮蛋非常好送飯，但點先煮得好呢？有請海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄師傅親自教大家！ 詳情：http://bit.ly/2Ga6Ix7 請多多了解我們： Facebook: https://w...

全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed 三年前，80後老闆在趙偉丞（Ray）新蒲崗景福街開第一間舖，主打北越菜式，名廚如海景軒中菜行政總廚梁...

白粥看似好易煮，其實要煲都好是有技巧的，海景嘉福洲際酒店海景軒中菜行政總廚梁輝雄，教大家如何煲一窩又綿又滑的靚白粥，原來非常容易。(更多內容：https://topick.hket.com/artic...

菜遠炒牛肉是不少人的心頭好，想菜心煮得夠嫩，牛肉又軟滑，原來是有秘訣的，只要跟海景嘉福洲際酒店海景軒行政總廚梁輝雄的貼士去做，煮出好味的菜遠牛肉絕對是易事。(更多內容：https://topick.h...

香港人喜歡魚，最常煮法是蒸或煎。若做煎魚的話，如何煎到魚身不爛、肉不散、具鮮味呢？海景嘉福洲際酒店海景軒中菜行政總廚梁輝雄，就教大家如何做一條靚的煎魚，記著當中秘訣，就算入廚新手都能輕易做得到。(更多...

不少人早餐都喜歡食荷包蛋，正宗做法是把蛋白的一半覆蓋在蛋黃上煎，造成荷包模樣。聽落似乎有點難度，海景嘉福洲際酒店海景軒的中菜行政總廚梁輝雄教你幾招秘訣，跟住做必定成功。(更多內容：https://to...

現在銅鑼灣租金是世界上數一數二，加入競賽的品牌是世界性的，不限於如LV，GUCCI等國際名牌，連美國服裝店forever21，近年亦以1100萬月租極高價錢租下由菲律賓福建華僑持有的京華中心。近年銅鑼...

年多前新蒲崗開了一間越南菜館，經常食的米紙卷變了四四方方的米紙球，河粉湯底則走清澈淡味，配油炸鬼食，別人以為是非一般做法，原來餐廳主打較冷門的北越菜，得到不少名廚力捧，如海景軒中菜行政總廚梁輝雄、Sp...