今年中秋節媽媽做了流心奶黃月餅送給親朋好友， 善兒亦非常賞面，一出爐就吃了一個，然後每次都叫嚷要吃月餅月餅， 雖然這次還是有點不完美的地方，希望大家也會喜歡這款月餅啦～ 有空可以試試做做看哦～～ 流...

評審分兩方面。首先是皮，最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅，餅皮表層的字體要清晰，底面要上色，邊位要垂直。「如果底火足夠，月餅便會呈金黃色，相反如太淺色，則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好，側邊便會...

唔使排隊搶！教你自製朱古力流心冰皮月餅 https://bit.ly/3bWSeBy 00:00 朱古力流水冰皮月餅 材料： 流心 — @5克, 約16粒 (A)材料 重量(g) 1 煉奶 (鷹嘜)...

近年很流行的麻糬，把它搭配抺茶餡料，除可平衡抺茶的苦澀味，同時亦豐富了麻糬單調的口感，兩者融合出更馥郁的感覺。再把細滑的白豆沙做成餡料的基礎，由於白豆沙色澤潔白、味道單純，更能突顯抺茶原色與香氣，組成...

📢阿聰師的小芋仔又再進化啦！這次還添加了流心奶黃內餡！😍😍 https://loverossini15.pixnet.net/blog/post/306681275 👉榮獲台中十大伴手禮的阿聰師，繼...

想惡搞你的朋友但沒有頭緒嗎？KFC為你帶來了桶裝月餅⋯⋯? …………………………………………………………………………………….………………………………………….………. 訂閱我哋IG, 發掘我倆更...

月餅都要炒黃牛！流心奶黃熱爆。回到未紅時，早在上世紀五六十年代，已經有師傅用奶黃做月餅餡料，不過只是小眾口味，並沒帶起潮流。到了1986年，半島酒店的嘉麟樓和九龍酒店的環龍閣一起開業，當時兩家酒店屬姊...

【中秋】自製巨大流心奶皇月餅！【ft.馬田 Dim Cook Guide】 https://youtu.be/-R0D_INKs-Y 8個份量 Serve 8 流心餡 鹹蛋黃 1 Salted E...

【一家之煮】可可流心奶黃冰皮月餅 時間：3小時 難易度：困難 份量：10個 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 冰皮材料： 糯米粉 50克 粘米粉 40克 澄粉 40克 牛奶 180毫升...

材料： 流心醬及奶黃餡使用　 鹹蛋黃（15克/粒）3粒 玫瑰露酒 適量 做法：新鮮鹹蛋去除蛋白，用玫瑰露酒噴灑後，大火蒸5分鐘，熄火焗5分鐘取出，趁熱用切碎機打碎待用。取出15克作流心醬，餘下留待...