東坡肉是江、浙名菜，用五花肉燉制而成， 一半為肥肉，一半為瘦肉。入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。此菜相傳出自宋代大文豪蘇東坡。現在距來看看東坡肉的家庭做法！ 2磅五花肉 1束蔥 1生薑 1/4杯醬...

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「飯Bar」菜系遍及江浙川廣，菜名更見年輕人的創意，像是「Leo腐竹燒層肉」「骰子丁丁裹蝦球」「大千LOVE雞」等都在刻意製造與客人互動的機會。飯Bar在老菜做法上加以改良，避開傳統江浙的重油重糖，以...

有70年歷史的新加坡早餐茶室老字號亞坤，分店早已遍及中國、南韓及東南亞。剛過去的星期日，終於在尖沙咀開張大吉，旋即成為城中最火紅的長龍店。 招牌的咖椰牛油吐司，自家種植烘焙的香濃咖啡，半熟雞蛋，以及...

材料 帶皮五花肉 500克 蔥段 30克 薑片 20克 草繩 2條 青江菜 4顆 Ingredients 500 grams pork belly with skin 30 grams scalli...