良好的飲食習慣有助維持身體健康，降低癌症風險。成年人每日應該攝取兩份水果及三份蔬菜，其中一份水果大約指一個拳頭大的水果，而一份蔬菜則約指半碗熟菜。香港癌症基金會註冊營養師周倩蕾表示，生果蔬菜中的纖維素...

地瓜的營養豐富，有「東方的乳酸菌」之稱。營養師表示，在營養學中，地瓜就像是米飯，是一年四季都可以吃的好食物，有通便、減重，甚至防癌的功效，只要均衡攝取，不要吃得過多，就能幫助維護人體健康。 而中醫學認...

日本美容營養研究家丸田美和子表示，生的蘿蔔泥吃起來帶點辛辣味，這是因為蘿蔔含有一種叫「異硫氰酸酯」的物質，有通血液、解毒的作用，生吃更能發揮效果，可去除流感細菌、感冒細菌及癌症細胞。未煮熟的蘿蔔還可預...

有一種健康問題，不容易在第一時間被診斷出來，患者平均要花3年多，看7個科別、12位醫生，才能確定自己到底是哪裡有病？！ ★節目來賓★ 【英國牛津大學神經學博士 陳惟華】 【營養學博士 王進崑】 【運...

轉季時間，很多人都會喜歡來一杯蜜糖水。無論是從中醫角度還是營養學來說，蜜糖都是有很多功效和養份的食物。營養學來說，蜂蜜含有蛋白質、碳水化合物、維他命B雜，礦物質包括鎂、鏻、鋅及鉀。蜜糖當中的果糖和葡萄...

熱能夠破壞蔬菜的細胞壁，將其中的抗氧化物質釋放出來。但是有些蔬菜卻不該被加熱！許多的十字花科蔬菜都被認為具有抗癌功效，但這些蔬菜一經加熱，它們獨特的抗癌力量就會被破壞。 加拿大營養學家Leslie...

減肥 專題 － 林詩敏註冊營養師@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：炎炎夏日，Jessie如同一眾OL希望能快速減肥以展示美好身段。她在網上獲得...

抗流感飲食 專題 － 邱美玲小姐@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：近來流感肆虐，Jennifer為提升免疫力，每天都會飲用維他命C補充劑，有時...

飲水 專題 － 邱美玲小姐@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：林小姐今年20多歲，面上容易出油脂和生暗瘡。家庭醫生建議林小姐每天多喝水，可幫助改...

翻熱食物 專題 － 李偉萍小姐@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：李太很注重健康飲食，她希望1歲大的兒子平時亦能攝取營養價值高的食物。但李太對幼...