〈法國干邑直擊06〉法國人　怎麼享受路易十三？【林一峰Whisky School威士忌第125課】 有「烈酒之王」封號的頂級法國干邑路易十三（Louis XIII），該怎麼享受呢？ 我們不遠千里飛到...

#伊比利火腿也有分級 #西班牙伊比利國寶豬 參觀西班牙十大肉品商Aljomar的加工廠，看到15萬支伊比利火腿的壯觀景象，也觀察到吊火腿的那根繩有黑紅綠白之別，原來這正是伊比利火腿的密碼。 或許你看不...

#伊比利豬我來了 #原來伊比利豬是黑的 #原來橡樹和橡樹子長這樣 #原來伊比利豬會吐皮 #原來伊比利豬的生活環境這樣好 #原來從10月到隔年2月要拚命吃從110公斤吃到220公斤才有資格變最高橡樹子等...

#開直播分享吃伊比利金標火腿當午餐 #純種伊比利豬吃橡樹子育肥的最高等級 #一腿台幣5萬元 #西班牙Aljomar老闆Jose設宴 #生火腿當前菜 #海鮮湯泡飯暖胃 #烤伊比利肋條和羊大里肌排做主菜 ...

＃保師傅教做薑汁燒肉 中秋過後沒烤完的肉片該怎麼吃？ 曾秀保保師傅把烤肉片變身為下飯菜，這些肉片還是伊比利橡木子等級的梅花肉，滋味超棒的！ 一，平底鍋燒熱加油，把豬肉片兩面煎熟上色，熗入醬油，取...

生火腿，真好吃，但是價格有差，味道有別，你如何分辨白豬後腿，伊比利豬後腿，以及橡子級伊比利豬後腿有何不同？ 廢話不多說，以豪野鴨成功攻占頂級肉品市場的林和曄，在台北市安和路二段108號開了「J·DEL...