巴黎布雷斯特泡芙 Paris-Brest Puff / Choux Pastry 圓形泡芙的華麗變身版。當初發明的靈感來自法國自行車比賽的路線，因此形狀模仿車輪。泡芙皮灑滿杏仁片，增加酥脆度和堅果的...

很久沒跟大家聊天~趁化妝順便閒聊一下 影片中用到的東西都列表再下面囉;) ✌ More Catie ⇊ ------------------------­-----------------------...

抹茶起士布蕾蛋糕 Matcha Cheese and Creme Brulee Cake 上層是抹茶起士蛋糕、下層是濃郁的香草布蕾，希望用東西合璧一點的布蕾味道引出抹茶香，再搭配脆脆的餅乾底增加口感層...

下集來啦來啦, 上集在此https://youtu.be/2giCOXwGlpc 妳們最期待的打亮揭曉~ ✌ More Catie ⇊ ------------------------­-------...

真的買太多了!! 所以分成上下集 下集在此: https://youtu.be/7V5hJuNXLhA 去韓國不知道有啥化妝品好買可以參考一下唷~ ✌ More Catie ⇊ -----------...

這個小餅乾烤好後直徑約7-8公分，製作起來很簡單。做好之後可以裝瓶保存幾天，您也可以隨意添加孩子喜歡的乾果或口味。 √ 快來訂閱 Vogue 頻道：http://bit.ly/2eoVk7R 材料：...

這一份塔皮(派皮)配方與過去不萊嗯過去曾經介紹過的塔皮略有不同，她既然稱為美式派皮也就是因為，這份配方是有名的美式蘋果派食譜中，常會用到的派皮做法。配方中的各個材料其實相當接近法式蘋果派或美式胡桃塔所...

什麼！？用平底鍋居然可以烤起司蛋糕？ 而且做法超簡單！ 只要用平底鍋就可以烤起司蛋糕！ 自己做甜點其實並沒有想像中那麼難 就算家裡沒有烤箱，也可以烤蛋糕哦 《材料　中/日》 這次使用的材料如下： ...

有一段時間常吃上海菜，無論到上海或京菜館，常點菜式必有賽螃蟹。 世伯明叔多年前曾教我做賽螃蟹，但疏於練習，只記得用油將蛋白走油，其他步驟很模糊。看過網上一些示範，只覺不太正宗，於是求教於上海會所大廚。...

*教學備忘 －魚子制作呢個Topic，每位調酒師有自己唔同方式同份量，層出不窮。首先量度單位方面可以用電子鎊以 "g－克" 去量度所需粉沬，片中教學所用的以茶匙量度亦可，當然使用電子鎊較為精準。同時亦...