評審分兩方面。首先是皮，最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅，餅皮表層的字體要清晰，底面要上色，邊位要垂直。「如果底火足夠，月餅便會呈金黃色，相反如太淺色，則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好，側邊便會...

佛教慈航淨院買舖: 第1868成交(堅 - 註冊)， 感覺3分(改口4分)。長沙灣青山道220至240號A/永隆街20至22號，地下A及B舖，實用面積922呎，闊28呎，深約32呎，成交3968萬。租...

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今日就係電腦節，專登搵咗係黃金附近嘅小店俾大家食嘢?首推爆汁嘅韭菜煎餃!!! 皮薄餡靚啊~仲有薑蔥撈麵同沙嗲牛肉包都唔錯㗎? 1. 圓方餃子粥麵 （福華街104號） 煎韭菜餃 $15 西洋菜餃配魚...

新田大夫第位於香港新界元朗區新田永平村，1988年對外開放供市民參觀。所謂「大夫第」即指有功名之人士的府第。新田大夫第由當地大戶文氏的族人文頌鑾於清代同治四年（1865年）左右興建。新田文氏即宋末烈士...