為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎 在 煮菜加味精提鮮,是什麼讓食物更美味? - 媽媽經 的評價 日本化學家池田菊苗發現食材若含有麩胺酸鈉,品嚐起來會讓人覺得更加美味,並將此味覺命名為「鮮味umami(うま味)」,科學界在2009年將「鮮味」正式確認 ... ... <看更多>
為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎 在 高敏敏營養師- 我們家不放味精都用雞粉、香菇粉 - Facebook 的評價 這也是為什麼大家總是拿這些食材來熬煮天然湯頭的原 因(因為裡面滿滿的麩胺酸呀!才會那麼鮮甜) ... 高敏敏營養師請問2歲小孩的飲食可以加味精嗎? ... <看更多>
為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎 在 味精是鹹的齁!! - 有趣板 - Dcard 的評價 「因為我不吃味精啊,加一點糖可以提甜味跟鮮味。」 然後他就說… ... 是國中理化沒過嗎?味精裡面含鈉,鈉是鹹的耶! ... 可是它煮起來是一種鮮甜味… ... <看更多>
為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎 在 味精確定沒問題?我吃就頭暈!隱形發胖原兇? - YouTube 的評價 大家都說 味精 很安全,是天然的物質。怎麼我一吃就頭暈呢?還會什麼麻麻的! 為什麼 都說害怕 味精 是種族歧視?其實 味精 會害你發胖喔! ... <看更多>