請教大家： 早上買烤肉食材的時候，腦子不清楚， 回過神時老闆已去鱗殺好... 本來是要裹鹽烤的，現在裹鹽可能會太鹹了， 請問大家有什麼補救方法嗎？ ... <看更多>

各位好，最近去黃昏市場買條新鮮吳郭魚自己用宿舍烤箱烤過一次，其實一切都順利，就差在抹鹽，網路上的教學都是直接抹超厚一層然後放進烤箱， ... ... <看更多>

【鹽烤吳郭魚】 食材： 吳郭魚1隻、蒜頭適量、蔥適量、鹽作法及步驟： 1 .將吳郭魚洗淨後(可不用去鱗)，把撥好的蒜頭及蔥塞滿魚肚。 2 .再把吳郭魚覆蓋上鹽巴， ... ... <看更多>

在鹽烤吳郭魚這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者larle也提到餐廳名稱：漁の鱻消費時間：2022年/3月 ... 將吳郭魚洗淨後(可不用去鱗)，把撥好的蒜頭及蔥塞滿魚肚。 ... <看更多>

在鹽烤吳郭魚這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者larle也提到餐廳名稱：漁の鱻消費時間：2022年/3月 ... 將吳郭魚洗淨後(可不用去鱗)，把撥好的蒜頭及蔥塞滿魚肚。 ... <看更多>

1.去內臟洗淨，一定要去乾淨 · 2.塞入大量的蔥段、蒜粒、薑絲、九層塔，塞到肚子鼓鼓的 接下來這個步驟最重要 · 3.用大量的鹽，把整條魚封起來 就像這樣： ... ... <看更多>

愛思家樂幸福鹽焗魚,爱吃烤鱼的一定要收藏，烤鱼在家就能做，教你用烤箱做美味的烤鱼,《野生厨房2》第6期完整版：来自贵州大山深处的极致美味这一餐汪涵汪苏泷吃哭 ... ... <看更多>

魚的料理有生吃、清蒸、乾煎、油炸、醬滷、炭烤，大部分都是吃滷吳郭魚， ... 3 F 推kawazakiz2: 可以啊，抹上一層粗鹽烤，皮不要吃 59.124.84.31 11/12 12:19. ... <看更多>

[問題] 瓦斯爐鹽烤魚-非常鹹 ... 魚擦乾之後放在鹽巴上, 再灑一層厚厚的鹽, 覆蓋整條魚3. ... 請先用烹飪紙包著再放進去，若是要直接下魚，我家是不去鱗. ... <看更多>

請教大家： 早上買烤肉食材的時候，腦子不清楚， 回過神時老闆已去鱗殺好... 本來是要裹鹽烤的，現在裹鹽可能會太鹹了， 請問大家有什麼補救方法嗎？ ... <看更多>

19 F → Atwo: 烤一道美味的烤吳郭魚就此完成 36.237.12.229 11/12 12:24 ... 29 F 推marginal5566: 不去鱗抹鹽直接烤到表面焦肉汁完 114.26.167.44 11/12 ... ... <看更多>

可是兩面都或脆脆的~ (有次我爸媽心幫我媽翻面結果弄得爛爛的我媽就說幹嘛翻面不用翻呀~~XD) 之後灑上鹽或胡椒粉就很好吃~ 而且超香的XD 3. 烤去內臟，不去魚鱗，直接 ... ... <看更多>

網路最多的是有人用鹽包住鯛魚(吳郭)，但因為魚皮是放棄不吃的。也有鹽焗蝦，但也是因為蝦殼是不吃的，所以可以這樣煮那雞呢?如果拿適量的鹽， ... ... <看更多>

材料； 大量粗鹽、一尾吳郭魚、(蒜頭可有可無) 在炒鍋鍋底鋪上一層約2公分的鹽；擺上魚，再用鹽完全覆蓋魚身。(不需去鱗或內臟，洗淨即可。) 以小火烘烤，一面大概需 ... ... <看更多>