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關於東方齒鰆的評價, 海鮮公主小舖

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關於齒鰆的評價, 上下游 News&Market

大家都愛買「現撈啊」,去買魚都說是剛抓的,甘有可能?真的比較新鮮好吃嗎?全球海鮮詐騙頻傳,台灣也被國際組織評比多項詐騙。來看八種常見海鮮詐騙,中國透抽說是澎湖來的,魚貝包冰膨發增重,齒鰆被當作小黑鮪...

關於馬加鰆的評價, 國家地理雜誌

俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」,這是臺灣民間好吃魚類的排行榜。其中,排行榜上第一名是午仔魚(馬鮁),依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚(鰆魚或稱土魠魚)和鮸魚,排名第六則是嘉鱲魚。另有「...

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【享樂隨手拍更新】2020.12.26 高雄 Liberté 法式修頌,鰆魚/白蘿蔔/紅紫蘇,海蜇頭/橘醋,帝王蟹/櫻鱒魚卵,鱈魚白子,鴨肝慕斯,東港龍蝦,彰化水鹿/百合根,佐餐麵包,杏仁/金桔,...