我建議朋友們在家裡備用一瓶純正的蜂蜜，因為它在培養天然酵母上用途非常廣，只要有一瓶蜂蜜，它可以在適當的時機扮演「救生員」的角色。 第一：製作成蜂蜜酵母： ... <看更多>

Mar 10, 2019 - 培養天然酵母絕對不是簡單的事情！這次是我第二次養天酵，過程中沒有算得很順利，還差點要放棄。但就是因為遇到很多考驗，從網絡上請教了很多人， ... ... <看更多>

圖文版：http://susi801126.pixnet.net/blog/post/30998678 連續研究天然酵母1個月從書店到網路找遍各個資料累積一點心得，跟有想玩天然酵母的朋友 ... ... <看更多>

都是上禮拜做的！！，因為覺得還蠻特別的所以想額外紀錄 ，上禮拜突發奇想，想說自己來養養看酵母，聽說做出來的的天然酵母麵包吃起來會和一般麵包 ... ... <看更多>

最近迷上麵包烘焙，秉持自己做就要用盡氣力做出最~天然食物，對於商業酵母是否在製程間仍添加了不知名成分，決定自己培養野生酵母！ ... <看更多>