白玫瑰即溶快發乾酵母用法 在 Cinya的私房烘焙課- 噹 噹 噹，今天來上第二堂烘焙名詞解釋喔 的評價 酵母 的換算比例：速發酵母1：乾酵母2：新鮮酵母3 ... 白玫瑰新鮮酵母用量：為速酵的3倍用法：先用水泡開再加入買回來：如圖各別分裝好常用的量，放冷凍大約可放1年多. ... <看更多>
白玫瑰即溶快發乾酵母用法 在 乾酵母粉保存方式烘焙麵包AO 燕子牌即發酵母粉 - YouTube 的評價 乾酵母 粉的保存方式「冷凍」且避免受潮，要注意每次取用時需用乾淨無油、水的器具，且擠出包裝內的空氣後保存，已受潮、變色的部分已無活性勿用， ... ... <看更多>
白玫瑰即溶快發乾酵母用法 在 Re: 請問速發酵母與酵母粉一樣嗎？ - 看板baking 的評價 新鮮酵母是濕性酵母，含水分； 乾酵母使用前需要先添加少量液體，恢復活性後再使用； 速發酵母是乾粉狀，直接混入麵糰即可，不用先泡液體恢復活性。 ... <看更多>
