1.進烤箱之前要確認蓋子是否有蓋好 · 2.土司模裡面麵團重量要正確 · 3.烘焙溫度要足夠（烤箱必須充分預熱） · 4.出爐之後必須重敲排出氣體 · 5.足夠的烘烤時間 ... <看更多>

一斤=16兩=600g換算12兩是450g請問12兩吐司模所稱的12兩(450g)的定義到底是麵糰重還是成品麵包重？ ... 坊間授課不帶蓋都會放到500以上 你都可試試 反正不是考試 ... <看更多>

各位達人好! 小妹我最近迷上烤帶蓋吐司之前都是烤沒蓋山型土司遇到了一個問題想請教大家帶蓋吐司烤了35~40分鐘左右打開蓋子會覺得吐司顏色太白於是我 ... ... <看更多>

小妹我最近迷上烤帶蓋吐司之前都是烤沒蓋山型土司遇到了一個問題想請教大家帶蓋吐司烤了35~40分鐘左右打開蓋子會覺得吐司顏色太白於是我就開蓋烤烤了5分鐘之後上面顏色 ... ... <看更多>