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Jun 3, 2019 - 015—天然酵母低温发酵鲜奶油吐司（生クリーム食パン、Cream toast）How to make soft and fluffy Hokkaido Milk Bread之前有网友留言，让我发个吐司的 ... ... <看更多>

最近培養了蜂蜜酵種，天氣熱它整個很活潑餵養後長到1.5倍大取出部分酵種做成中種冷藏發酵(取150g酵種+35g水+100g高筋麵粉) 隔天再將中種取出做麵包 ... ... <看更多>