2個月前買的陶瓷鍋，已經在我的不換鍋料理之下陣亡了沾鍋就算了，黑色的痕跡用海綿怎麼都刷不掉料理技術還沒點出來，鍋子先掛掉目前打算換鑄鐵鍋來 ... ... <看更多>

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想買一個不是不沾鍋的平底炒鍋，減少不沾鍋的使用。 查了vermicular的熱鍋方式似乎有點麻煩，類似製品似乎可考慮大古鐵器。 不知道有沒有厲害高手可以 ... ... <看更多>

雖然各有優缺點，但湯鍋其實有珐瑯的會稍微好照顧一些，清潔也比較方便。只要小心別敲到。 如果需要先大火煎過也能用淺鍋（煎鍋）煎過再移到湯鍋燉。 ... <看更多>

最近在家開伙機會比較多了， 然後對不沾鍋還是會有一點疑慮， 即使是一段時間後會丟掉汰換， 鐵氟龍還是會有身體有累積負擔吧看上了鑄鐵鍋， ... ... <看更多>

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最近拿出塵封已久的24公分畢耶鍋深煎炒鍋，無論是烹調或清洗都比不沾鍋方便太多。 烹調時可以用金屬鍋鏟粗暴使用，煮完直接冷水沖洗實在是懶人福音， 唯一的缺點就是重 ... ... <看更多>

小弟想買鑄鐵鍋看來看去一堆牌子到底要買啥牌子才是鑄鐵鍋的霸主哩雙人 ... 我推薦帝愛集團的鐵板. 03/20 16:35, 2 F ... 大古鐵器MIT 買了不會後悔. ... <看更多>

剛從不鏽鋼鍋轉到鐵鍋Turk真的是相當優秀的平煎鍋，但是一定要買大一點我買28cm有點後悔，鍋底太小、鍋蓋不大好配。 但是煎的效果真的太好了。 大古因為才剛買，用途是 ... ... <看更多>

大古 的 鑄鐵鍋 是物理性的不沾鍋，掌握幾個要點就能輕鬆、健康出好菜！ 1.鍋要夠熱：鍋子先預熱到水滴下去，會呈現水珠狀在鍋面滾動，不馬上蒸發的程度 ... ... <看更多>

12 F 推subtle2: 最近也想要換鑄鐵鍋，考慮大古鑄鐵1.168.78.184 06/19 20:34 ... 107 F 推top005: 如果是剛起步開始煮鑄鐵鍋有很多缺點會 219.84.238.108 06/25 06:55. ... <看更多>

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之前選擇時參考不少版上鑄鐵鍋的討論，有些說法和我個人的經驗不大一樣，另外...鍋，珐瑯鍋 ... 發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:36.224.13.8...。 ... 大古鐵器ptt ... ... <看更多>

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鑄鐵鍋 很重，還要養鍋，便宜的鑄鐵鍋沒有琺瑯層的又不能接觸酸性食物燉煮番茄， ... 因為每天都煮飯，每次煮完後就會順便養鍋，不難也不麻煩，只是大古鑄鐵當然，如果 ... ... <看更多>

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我現在還想要1個小的煮飯用XD 另外想請問大家會把鑄鐵鍋直接冰冰箱嗎？ ... 以匠人精神鑽研業務，正因為有著這樣支匠人隊伍，錦江之這個是用幾個月後的大古鑄鐵鍋。 ... <看更多>

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如果你家還有的美式大烤箱的話，還能有個烤的功能。 但鑄鐵鍋本身有兩個缺點，第，很重。 重是沒辦法改了，如果真的因為太重沒辦法拿 ... ... <看更多>

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