✔️現在天氣熱了，用冰箱冷藏發酵的麵糰相對於直接法 更容易控制麵溫，而且出膜 ... 追求健康的同時，也要注重美味，蒜泥烤南瓜沙拉陪你 度過營養美味的夏天 蒜泥烤 ... ... <看更多>

將待發酵的麵糰用保鮮膜或保鮮盒密封放置在冰箱中， 進行隔夜冷藏發酵，非常適合含水量高的麵糰。 在長時間恆定的低溫發酵過程中， ... ... <看更多>