最近買了一個康寧鍋，可以直接放到烤箱烤
之前一直想要做又大又圓的歐包，但是都沒有適合的模具!
沒想到一個康寧鍋可以煮可以煎還能烤!
馬上就來做做看吳寶春的酒釀桂圓麵包
食譜。酒釀桂圓麵包。吳寶春的冠軍麵包
https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556577066
#酒釀桂圓麵包 #士邦攪拌機
酒釀桂圓麵包吳寶春 在 番茄媽咪 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，Red Wine Longan Bread 「酒釀桂圓麵包」X 鑄鐵鍋烘焙| 俏媽咪潔思米 站上國際舞台， 帶有濃郁台灣特色的酒釀桂圓麵包~ 和鑄鐵鍋擦出了驚人的火花~ 鑄鐵鍋氣密式、穩定烤溫特性 鍋內蒸氣讓麵包帶有外殼酥脆， 保有組織濕潤的好口感~ 你一定要試試看~ [材料] 鑄鐵鍋20cm ...
酒釀桂圓麵包吳寶春 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Red Wine Longan Bread 「酒釀桂圓麵包」X 鑄鐵鍋烘焙| 俏媽咪潔思米
站上國際舞台，
帶有濃郁台灣特色的酒釀桂圓麵包~
和鑄鐵鍋擦出了驚人的火花~
鑄鐵鍋氣密式、穩定烤溫特性
鍋內蒸氣讓麵包帶有外殼酥脆，
保有組織濕潤的好口感~
你一定要試試看~
[材料] 鑄鐵鍋20cm
高筋麵粉 250g
速發酵母 3g
紅酒 200ml
水+浸泡過濾後的紅酒 180ml
鹽巴 3g
砂糖 30g
無鹽奶油 25g (需軟化備用)
桂圓 50g
核桃 60g(市售熟核桃)
烤箱預熱190度C(上下火)
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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吳寶春麵包 原料：高筋面粉（王後日式強力面包粉）140克.魯邦老面30克，葡萄菌水45克，紅酒45克，高筋面粉160克，小麥胚芽粉4克，水107克，甘蔗糖蜜3克。 ... <看更多>
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2018-1-16 - 參考「吳寶春的麵包祕笈」做的一款名氣麵包《酒釀桂圓麵包》。 喜歡玩天然酵母（天酵），也喜歡吃桂圓（龍眼）做的麵包， 買這本書就是沖著這個桂圓麵包的 ... ... <看更多>