關於 sour cream代替 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 「酸奶油替代」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

含水量來說，假設要用優格代替酸奶油，那麼使用含水量較接近的希臘優格，會比普通 ... 【在家做烘焙】自製酸奶油(Sour Cream)│簡易必學~重乳酪蛋糕的秘密武器~不用再 ...

#12. 酸奶?優格? - 廚藝討論區

豬小妹,我想如果用低脂的plain yoghurt 來代替sour cream 做沾醬, 基本上應該不會有什麼大問題的. 我不大清楚中文翻譯酸奶跟酸奶油的不同.

#13. [烘焙閒聊]鮮奶油+優格原來可以做出酸奶油(SOUR CREAM)?!

今天想跟大家分享一個莫名其妙做出酸奶油(SOUR CREAM)的故事(先說在前面，這篇文章以閒聊為主，是廢話很多的一篇文章) 迷糊兔公司有個很懂吃食量超大 ...

#14. 纽约芝士蛋糕表面的酸奶油能用什么代替？ - 百度知道

SOUR CREAM 网络上普遍有两种做法： 1、鲜奶油+柠檬汁，混合后过夜即可。 2、鲜奶油+酸奶发酵剂。 我有问过一位美国人这两种方法哪种更倾向于真正 ...

#15. 換人: 替代希臘酸奶？ - Allpng

冰箱裡沒有東西。在尋找普通酸奶或任何基於酸奶的替代品之外的替代品。希望為魚玉米餅製作奶油狀的冷醬。

#16. 酸奶油的最佳替代品

No sour cream? No problem! Here are 5 quick and easy substitutes, including a non-dairy option.

#17. 法式酸奶油

... 因此可以很順利的做出記憶中的味道。他的口感比一般酸奶油(sour cream)更濃郁，有一點像是更濃更厚重的優格，許多人會拿creme fraiche 代替sour cream。因為口感相.

#18. 酸奶(yogurt)和酸奶油(sour cream)的区别 - tl80互动问答网

酸奶的保质期为1-2周。 酸奶作为一种更健康的替代品，被广泛地用作某些菜肴和蘸酱的底料，而不是酸奶油 ...

#19. 今次教大家用Greek yoghurt代替Sour cream整... - Yahoo Food ...

用了Greek yoghurt代替Sour cream,香濃綿密口感，帶有淡淡檸檬果皮清香? 如果喜歡我們的影片, 記得訂閱YouTube Hangry Kuma頻道?

#20. 自製椰奶打發鮮奶油(1 樣食材) How to Make Coconut Whipped ...

Answer: Coconut Whipped Cream! Yes, you only need canned coconut milk to make it in 5 minutes! 你好奇常見的牛乳鮮奶油有什麼Vegan 的替代選擇 ...

#21. 百香果輕乳酪蛋糕(以酸奶油製作) - 微笑の美味點滴

用酸奶油(sour cream)來代替奶油奶酪,不但熱量較平常的輕乳酪低. 營造出的口感一樣是輕潤柔綿並帶著百香果淡淡的果香,. 也可以用酸奶油和奶油奶酪各一半的方式來做輕 ...

#22. 酸奶油替代 - 藥師家

材料表／文字食譜http://www.beanpanda.com/112971 ✓ 奶油起司蛋糕條http://www.beanpanda.com/18519 酸奶油是一種... ,酸奶油(Sour Cream)、常常在食譜裡看到他，但 ...

#23. 腰果酸奶油酱食谱 - Vitamix

腰果酸奶油酱. 可用素食代替奶油，搭配您最爱的膳食，从玉米饼到各种汤品，以及更多膳食！ Cashew Sour Cream Sauce 470x449.jpg. 提交者： Vitamix.

#24. sour cream coffee cake的做法 - 心食谱

酸奶的英文是sour cream還是buttermilk呢? 用微波炉可以做什么CUPCAKE · 请问Anchor牌子的cream cheese 可以代替whipping cream 吗？

#25. 培根柳姬菇優格瑪芬@ GraceJC 的烘焙網誌 - 隨意窩

加入炒香的培根綠蔥和柳姬菇, 整個就是早餐的味道. 捨去奶油用葡萄子油, 用優格勝過sour cream. ... ½ C (可用sour cream代替) 葡萄子油…………..... ½ C Chedda Cheese …

#26. 簡易馬鈴薯酸奶烘蛋(Simple Potato & Sour Cream Frittata)

是一道可以當配菜的簡易料理，或當零食點心，也很健康！ ... **註：如不喜歡酸奶油(Sour Cream)， 亦可以奶油起士(Cream Cheese/Soft Cheese)代替。 做法： 1.拌勻所有食材( ...

#27. 發酵酸奶油 - 慢慢弄乳酪坊

此外，在甜點應用上亦可取代cream cheese或sour cheese，比起瑪斯卡彭多了微酸的雅緻風味。保存方式 收到商品後，請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。

#28. 嗜好| 摩西拉蒙布朗| 24 頁

火腿三片，圓形小番茄九顆，兩大匙sour cream(可用濃稠帶酸味的優格代替)，一大匙鮮奶油，一顆雞蛋， 120g切達起司，100g瑞士起司(我用mozzarella ...

#29. 【經典紐約重乳酪】超濃郁綿密！讓你流連忘返的美式起司蛋糕

... 不會只有Cream Cheese的厚重，口感非常細緻，絕對讓你無法想像！！ ... 其中添加了酸奶油 Sour Cream，若不好取得，也可以用優格和鮮奶油取代。

#30. 如何更换酸奶油- - 2022 - tarosworld

用酸奶代替酸奶油. { “SmallUrl”：“HTTPS： / / www..com / images_en /拇指/ A / AE /Substitute-for-Sour-Cream-Step-1.jpg / v4-459px-替代- 用于-酸味奶油步1.

#31. 『蛋糕聖經』酸奶油巧克力甘納許 - 好料理

《蛋糕聖經》 P237 酸奶油巧克力奶油Sour Cream Ganache 「用酸奶油代替奶油做出來的甘納許光滑而輕盈，濃度適中，適合擠成裝飾物。 這款製作起來非常容易的甘納許具有 ...

#32. 《香橙乳酪蛋糕Orange Cheese Cake》：不需技術只需攪拌超 ...

在製作以前，先來了解一下材料：. 奶油乳酪cream cheese、重鮮奶油heavy cream、酸奶油sour cream、優格yogert.

#33. [影片]紐約芝士蛋糕New York Cheese Cake - 奇摩新聞

用了Greek yoghurt代替Sour cream,香濃綿密口感，帶有淡淡檸檬果皮清香? 如果喜歡我們的影片, 記得訂閱YouTube Hangry Kuma頻道?

#34. 关于酸奶油你需要知道的一切- 事实 - 关于食物

许多食谱都需要浓奶油或牛奶，但用酸奶油代替它们会让你对结果感到惊讶（通过玛莎斯图尔特）。 ad. 该成分还可用于美味的晚餐菜肴和蘸酱。

#35. 9种最好的酸奶替代品，用于最美好、最恐怖的口感 - 西梅

你还可以用这道酱汁代替蛋黄酱，在三明治、面包、甚至蔬菜汉堡上撒布。 ... 酸奶，模仿传统酸奶浓郁、奶油的浓郁味道，用来制作Sour Cream Cardamom Pear Cake等菜谱。

#36. 蒔蘿烤鮭魚佐蒜味優格醬汁 - Evelyn愛生活

沒什麼難度的一道料理，有小烤箱就可以完成，而且不用洗鍋子！這點很重要！ 優格醬汁可以用酸奶油sour cream代替，優格是牛奶加乳酸菌發酵， ...

#37. 用無乳飲食代替黃油、塗抹醬和澆頭

您還可以在墨西哥捲餅和玉米片以及蘸醬和塗抹醬的食譜中使用不含乳製品的酸奶油。品牌包括Soymage、Tofutti Sour Supreme、Tofutti Better Than Sour Cream 等。

#38. 升級版之豆奶優格3.0

口感會比豆奶優格1.0更cramy更有空氣感，接近打發cream cheese的感覺， ... 而且我感覺它前途不可限量，完全可以代替sour cream 或希臘優格 入菜（ ...

#39. Smetana(Russian sour cream,也可用yogurt替代）的家常做法 ...

奶酪戚枫蛋糕-Cream Cheese Chiffon 最近特迷奥黛丽. ... 自制鲜香花菇肉酱（可用香菇代替） 肉馅加入葱姜末，生抽，料酒各一勺，老抽半勺，五香粉，白胡椒，淀粉， ...

#40. 乳酪紅絲絨紙杯蛋糕-教你輕鬆自製sour cream - 每日頭條

2、自製sour cream：30ml butter milk，250ml淡奶油，充分混合後室溫放置24小時 ... 這個方子的紅絲絨蛋糕用到了butter milk和sour cream，用黃油代替 ...

#41. Mascarpone cheese 的替代品 - 16℃雜記本( 迷糊中~)

奶油乳酪cream cheese 8盎司(一盒，室溫軟化) 酸奶油sour cream 3大匙(table spoon) 鮮奶油hevay whipping cream 2大匙. 混合均勻使用. (方法二)

#42. sour cream pancake【酸奶油松饼】 - 豆果美食

酸奶油松饼的做法,酸奶油松饼怎么做请看步骤：1.鸡蛋一只2.加糖打散成蛋液3.加入酸奶油（没有的话可以用奶油或者酸奶代替）搅拌均匀4.加入牛奶搅拌均匀5.黄油融化。

#43. creme-fraiche - 必应词典

高脂鲜奶油（creme fraiche）50公克，可以酸奶（sour cream）替代盐和黑胡椒粉 ... 尝试以低脂酸奶油、法式酸奶(creme fraiche) 或低脂Ricotta 起司来代替全脂酸奶油 ...

#44. 英国超市能买到的奶油种类盘点— Red Scarf

低脂奶油Single Cream，脂肪含量在18%-20%之间。它可以当作牛奶的替代品加入奶昔、冰沙、咖啡或英式奶茶中，口感比加牛奶更香浓； ...

#45. Sour cream

Sour cream (or soured cream )is an acidictasting cream equivalent to unpasteurized cream that has turned . ... 普通酸奶酪可以代替酸奶油，.

#46. 胡桃酸奶油蛋糕Pecan Sour Cream ... - The Humble Hostess

這個coffee cake做法非常簡單， 食材也隨手可得， 沒有胡桃的話可用其他的堅果代替， sour cream現在有袋裝的一次可用完不怕材料剩下來會長毛，

#47. 「法式酸鮮奶油哪裡買」懶人包資訊整理(1)

DIDA的主廚Henry很 ... ,creme fraiche就算在美國也不是每個超市都有賣, 但重點是很貴,所以很多人... 可以用一半鮮奶油(heavy cream)和一半酸奶油(sour cream)代替台灣 ...

#48. 生酮飲食中，可以吃的4大奶製品‼ - 生活百寶箱LIFE BOX

酸奶油Sour cream. 可以作為乳酪替代品。 需要甜味可以加一些代糖。 用酸奶油可以做酸奶油慕斯， ...

#49. 酸奶油奶酪蛋糕怎么做好吃 - 下厨房

酸奶油轻乳酪蛋糕（sour cream cheesecake）. sour cream 酸奶油、cream cheese 奶油奶酪、whipping cream 生奶油、egg 鸡蛋、low protein flour 低筋面粉、caster ...

#50. 紐約芝士蛋糕【New york cheese cake】的詳細做法 - 大廚網

奶油奶酪【cream cheese】250g 酸奶油【sour cream】125g (沒有可以用酸奶代替) 細砂糖70g 蛋2粒. 步驟. 1。模具掃油，撒些麵粉放入冰箱。 2。奶油奶酪+細砂糖攪均勻再 ...

#51. 震惊，奶油竟然有这么多秘密，99%的人都不知道！ - 知乎专栏

它也能代替半奶油添加在咖啡和茶里，其中更多的乳脂会让咖啡和茶的口感更...嗯...滑。 Sour cream 酸奶油. 酸奶油和酸奶从某些角度 ...

#52. 【鮮奶油杏仁粉】料理－ 212 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：鮮奶油泡芙, 生酮版珍珠鮮奶油蛋糕, 杏仁粉咖啡芝士蛋糕, 杏仁粉脆皮蛋塔, 酸奶油咖啡瑪芬Sour cream coffee muffin, 杏仁堅果冰淇淋(一) （有加鮮奶油）

#53. 瓊妮老太太的香蕉蛋糕 - 愛咪愛吃

原來的食譜是放酸奶sour cream, 我都是放優格. ... 1/2 杯酸奶油sour cream (可用原味優格代替) 1 小匙香草精vanilla ... 喜歡鬆軟口感者，可將全麥改以低筋麵粉代替。

#54. Yogurt (1)—清倉sour cream的蛋糕

這蛋糕是之前為了清理更之前留下快過期的sour cream而做的蛋糕。 ... self rising flour 215g (可以1+3/4杯麵粉+ 4tsp BP代替) 杏仁粉30g

#55. 烘焙新手必知！快速了解7种常见奶油的区别和用途！

半脂奶油Half-And-Half Cream ... 和Whipping Cream最大的不同便是Whipped Cream是已经打发好的罐装 ... 如果没有双倍奶油其实也可用重奶油代替。

#56. 快速回答：酸奶油在烘焙中取代了什么？ - Let's eat?

无论您是烘焙还是制作蘸酱或酱汁，酸奶都是1:1 的替代品。 这意味着如果您的食谱需要1 杯酸奶油，您可以用1 杯酸奶代替。

#57. 中秋烤肉剩肉提案：食色香料醬汁捲餅

Sour cream 則普遍比Creme fraiche酸一點，但脂肪含量會較低，落在20%左右。 入菜使用方式，除了可以拿來做沾醬、混合更多優格稀釋加入香草香料做沙拉醬外，也可以代替 ...

#58. [食譜] 香蕉蛋糕之不屈不撓篇

1/2 杯酸奶油sour cream (可用原味優格代替)--> 改用牛奶代替,不過牛奶比優格稀, 所以我只加了1/3杯 1 小匙香草精vanilla--> 我沒有 1 杯乾果仁nuts--> 我沒有

#59. 白脫牛奶酸奶油– 酸奶是牛奶吗 - Newsnn

可以1:1 取代酸奶油（sour cream。 • 這是非常好用途很廣的烘焙原料，呈現酸性，有點像是帶著酸味的牛奶。與小蘇打反應可以讓烘焙食品具有輕柔蓬鬆的質感，成品更細緻 ...

#60. 3种方法来把牛奶制成奶油 - wikiHow

如何把牛奶制成奶油. 牛奶和奶油特性不同，所以并非所有食谱都能直接用牛奶代替奶油。 ... https://www.biggerbolderbaking.com/turn-milk-into-whipped-cream/ ...

#61. 酸奶油用途 :: 食品添加物合法業者資訊網

sour cream 用途 酸奶料理 酸奶油乳酪蛋糕 酸奶油抹醬 酸奶食譜 酸奶油全聯 酸奶油好處 酸奶油家樂福 sour cream料理 sour cream替代 sour cream義大利麵 sour cream ...

#62. 什么是酸奶油的清淡或无脂替代品？ | 智问智答 - superuser

substitutions sour-cream ... 我不确定你要问什么——你是想要低脂版本和全脂版本一样美味的酸奶油品牌，还是想用其他东西代替酸奶油。 对于后者，这在某种程度上取决于 ...

#63. 請問酸奶是什麼 - Bse events

豬小妹,我想如果用低脂的plain yoghurt 來代替sour cream 做沾醬, 基本上應該不會有什麼大問題的. 我不大清楚中文翻譯酸奶跟酸奶油的不同. 但是plain yoghurt 是用牛奶 ...

#64. 奶類製品【不買錯小貼士】Dairy Products | 簡易食譜- 基絲汀

Whipping cream 是未打發的忌廉。 Whipped cream 是打發了的。 這網誌上的圖片中thickened cream 就是whipping cream 的一種。是加了thickened agent.

#65. 新手上路——基础贴（烹饪烘焙原料、常识） - 饱胃美食- 第3页

1:做甜点用的奶油,鲜奶油,Cream Cheese, Sour Cream,酸乳酪,在法文里都怎么说呢? ... 奶水也可以用奶粉代替，比例是奶粉1：水9，或者是2：8。

#66. 【好食材】没重鲜奶油？这样代替吧！ | 中國報China Press

脂肪含量约在36%～40%之间的重鲜奶油，是很常见的一种料理食材，可以加入汤品或酱料中，让它们的质地更浓稠，还可以用来制作冰淇淋等点心， ...

#67. 蔬果、炸物都能搭！2 款優格酸奶沾醬冷藏保存超萬用

食譜中利用味噌的甘甜創造出熟悉的鹹味，亦可用醬油、溜醬油（tamari sauce）、甚至是高湯塊來替代。 這份食譜非常彈性──只要有乾洋蔥碎與其他少許香料 ...

#68. 俄羅斯酸奶牛肉Beef Stroganoff - 松露玫瑰- 痞客邦

甜椒2顆，去籽囊切大塊 番茄糊2.5-3大匙 芥末醬1.5-2大匙 牛高湯100毫升，可以用雞高湯代替 酸奶油（sour cream） 250公克 巴西利適量，切碎

#69. 手误买回一罐酸奶油,入口即化的低卡酸奶油云朵蛋糕（内附 ...

兴冲冲去超市挑了个便宜大碗粉买了回来，却发现和方子上写的是淡奶油，买回来的是sour cream酸奶油，上网查了一下，发现是两种奶油，不能用酸奶油替代 ...

#70. 超濃鮮奶油麵包(Whipped Cream Rolls) - 搖滾.古典.異國戀- 痞 ...

這次用鮮奶油取代牛奶，口感果然特別柔軟，奶香味特濃，難怪很多麵包都要添加很多油脂，讓麵包柔軟濕潤。不過吃太多只貢獻給身上的脂肪，偶爾吃吃， ...

#71. CLWT甜點工作室( 網路預訂制，無門市）

他的口感比一般酸奶油(sour cream)更濃郁，有一點像是更濃更厚重的優格，許多人會拿creme fraiche 代替sour cream。因為口感相當滑順，但沒有酸奶油 ...

#72. 生酮流心巴斯克起司蛋糕 - Sophie's Keto Choice

謝謝您的食譜，可以用Sour Cream替代希臘優格嗎？ 回覆. Sophie表示: 06/24/20209:14 下午.

#73. 怎么自制buttermilk替代品(图文教程) - 百分HOW

接近一杯的牛奶（全脂奶或者鲜奶油heavy cream都可以）、1汤匙柠檬汁或者 ... 2，酸奶油（Sour Cream）：3/4杯酸奶油混合1/4杯水稀释后，即可替代1 ...

#74. 想做烘焙却没有酵母粉？ 这8种食材可替代 - 大纪元

原味优格或酸奶（Plain yogurt or Sour Milk） · 白醋或柠檬汁（Vinegar or Lemon Juice） · 白脱牛奶（Butter milk） · 塔塔粉（Cream of Tartar） · 黑糖蜜 ...

#75. 乳酪紅絲絨紙杯蛋糕-教你輕鬆自製sour cream - 壹讀

2、自製sour cream：30ml butter milk，250ml淡奶油，充分混合後室溫放置24小時 ... 這個方子的紅絲絨蛋糕用到了butter milk和sour cream，用黃油代替 ...

#76. 自製sour cream & 藍芝士醬 - So San 遊園地

食譜話沒有buttermilk 可以用yogurt + 奶代替，亦有網友教用1杯奶+ 1湯匙檸檬汁拌，靜置5分鍾就可以成！

#77. [ 宴客菜] 馬鈴薯煎餅佐魚子醬與法式酸奶油(blinis with caviar ...

... 酵母煎餅(酵母+麵粉+鮮乳)，再佐以一種叫做crème fraîche 的法式發酵奶油(又稱法式酸奶油)，或者也可以用美國超市更普遍的sour cream來代替。

#78. Sour Cream Chocolate Chip Muffins 酸忌廉朱古力粒鬆餅 - EC ...

The extra fat from the sour cream will make the muffin moister and ... 的脂肪可令鬆餅更加濕潤，味道更濃郁，沒有酸忌廉的話可用原味乳酪代替。

#79. Creamy New York Cheese Cake / 超重口味紐約重乳酪起司 ...

Cream cheese (room temperature)-500g 奶油起司. Sour cream or yogurt-200g 酸奶油(可用無糖原味優格代替） Sugar-120g 糖. Egg- 2 蛋兩顆

#80. 吃「起司」也能幫助瘦身？告訴你5種不同的起司熱量

用起司來代替高熱量、低營養的食物，就可以達成瘦身的效果！本篇以五種起司來舉例，讓你吃盡情吃起司的同時， ... 奶油乳酪（Cream Cheese）:約30大卡.

#81. 酸奶油料理 - UMJJ

簡易版酸奶油Sour Cream by Mini Pong ... 酸奶油Sour cream 是在鮮奶油中加入乳酸菌發酵而成的西式乳製品，也能變化調成各式醬料沾食 ... 蔓越莓也可用葡萄乾代替喔.

#82. food-酸奶油司康 - masac - 痞客邦

因為在costco失手買錯了，本來要買奶油，結果買成酸奶油(sour cream)， 以阿呆我的想法，以為酸奶油是發酵奶油，所以可以替代奶油， 但不幸的是…

#83. 从法式鲜奶油到酸奶油：差别何在？ - 厨房故事

如果你买不到或者就是没有法式鲜奶油，则可以用酸奶油来替代它。酸奶油的含糖量和法式鲜奶油差不多，脂肪含量稍低。因为脂肪含量会影响风味，所以你在料理 ...

#84. [問題] 請問台灣哪裡買的到creme fraiche - 看板cookclub

如標題之前在國外念書時常在超市買creme fraiche (e上面有'，a上面有^) 有點像 ... 推ladyluck:Creme fraiche可以用sour cream代替，可以用sour cream ...

#85. 十二月2015 - 微光手作旅行

creme fraiche可以用一半鮮奶油(heavy cream)和一半酸奶油(sour cream)代替台灣好像也不是很好找sour cream就是了?- -a 我有找的自製creme fraiche的 ...

#86. 【食譜】用8種材料做的＂起司布朗尼蛋糕＂。自製酸奶油超 ...

前一陣子有做了一次起司蛋糕， 那時候沒有買酸奶，用了優格代替， 結果並沒有我想要的起司蛋糕(果然有差)， 但是， ... 自製酸奶油Sour Cream ...

#87. 【烘培小白看过来！】淡奶油一直打发不起来？证明你买错 ...

酸奶油（Sour Cream）. 脂肪含量：不低于18%. 酸奶油和酸奶看起来很像，但酸奶是牛奶中添加乳酸菌发酵后的牛奶制品；酸奶油则是奶油中添加乳酸菌发酵 ...

#88. 起司、優格、牛奶、奶油...光是鮮奶油就可以分成四種！一起來 ...

法式酸奶油（Creme fraiche）比酸奶油更濃更香，在高溫下不會結塊也不會分離，非常適合用來烹調。 打發鮮奶油（whipped cream） 根據乳脂含量的高低， ...

#89. 酸奶油打发小教程（酸爽味） - 京细菜谱

新鲜的柠檬汁比瓶装浓缩柠檬汁口感好，但没时间准备材料的小伙伴也可以用后者代替。 ... 酸奶油轻乳酪蛋糕（sour cream cheesecake）.

#90. 71BBQ~簡單易做的Tiramisu

再經過資料搜查, 研究出以cream cheese和sour cream代替mascarpone. 經過數次微波, 攪拌, 終於做了一盤Tiramisu, 雖然沒有正宗意大利tiramisu的mascarpone, ...

#91. 基礎烘焙材料

酸奶/ sour cream. 酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌發酵劑，乳酸菌利用乳糖代謝產生的乳酸是酸奶的酸度來源，在起士蛋糕中加入酸奶，可以讓蛋糕麵糊不至於過於黏稠， ...

#92. 起司蛋糕怎麼做？東京名店Mr.Cheesecake 食譜公開 - 經理人

以下食譜參照日文版，並納入了主廚的烘焙Tip 講解，以及4 種主廚推薦的吃法。 所需食材. 奶油乳酪（cream cheese） 200 g; 酸奶油（sour cream） 180 g ...

#93. 「燻鮭魚酸奶油煎餅」，早餐也能有不同吃法！

蛋 - 1個 牛奶 - 50c.c. 酸奶油（Sour Cream） - 3大匙 ... 而新鮮細香蔥也可以台灣青蔥代替。 2.細香蔥就是一般說的蝦夷蔥（Chive），外型呈細長的管狀。

#94. Creme Fraiche 法式酸奶油@ 起司哈克

Creme fraiche 其實很接近美國家庭常見的sour cream，許多人會拿creme fraiche 代替sour cream，不過後者的質地更加稠密(不適合放入湯內)，其味道也較 ...

#95. 請問酸奶是什麼

然後Sour Cream 是用Cream (脂肪成份高的牛奶,在美國大概是至少18% 上次去好市 ... 豬小妹,我想如果用低脂的plain yoghurt 來代替sour cream 做沾醬, ...

#96. 健康的吃

低脂的Ricotta(瑞可塔)起司100g只要 48大卡，低脂thick cream(鮮奶油)是190大 ... 茶匙、蘇打粉1/2茶匙、酸奶(sour cream)1/2杯(可用無糖濃優格代替)

#97. 魚目混珠的奶油培根義大利麵 - 小娜的旅遊，生活，喜怒哀樂。

因此我就拿sour cream dip 代替美乃滋來炒, 效果超棒, 超好吃。(很不願意說它是酸奶, 因為是對岸的講法。) 這道算是奶味比較重的料理, 有了sour cream 的味道感覺清爽 ...