今回和友人相約到位於紅磡黃埔的 #九重鮮 共享午膳,此店主打的海鮮蒸鍋及串燒放題。先說餐廳廳環境,環境可謂寬闊,一張張大枱,各放置着一部蒸爐,另外牆身貼着韓星海報,有著陣陣韓風。
Cuisine: All you can eat steamed seafood hot pot
Price: $268 each
Ambiance: Spacey, modern Korean restaurant style interior
Food: #放題 #任食 #海鮮蒸鍋
Series: #銀子燒都有驚喜
既然是放題,當然可以任食蒸,海鮮有蠔蜆蝦任食,另有韓式小食、天婦羅、串燒、冬陰功湯、越南春卷,烏冬,牛肉飯等。
更高級的食品,則隨套餐附上,我們選擇了中價位的弘益塔套餐($268)。
甫坐下不久,先有餐湯和海鮮餅送到,作為餐前小食,未至有驚喜。
套餐重頭戲龍蝦, 鮑魚,帶子隨之登場,店員指可用漏斗計時。十餘分鐘後打開蓋子,海鮮的香氣撲鼻而出。
蒸籠有兩層,每層均有海鮮。
第一層有帶子,新鮮可口,加了蒜蓉去突出鮮味;龍蝦肉質緊實,鮮甜飽滿,和鮑魚都有著海鮮應有的香氣和鮮味;沾上韓式辣醬同食,惹味可口。
#銀子燒
不過全場留下最深刻印象的是銀子燒,麻辣雖然不算很辣,但作為引出蜆蝦的鮮味,卻是剛好。每碗均是即上即燒,又熱又惹味又鮮,雖然份量不多,不過可以任點,結果我係食了好幾碗,欲罷不能!
九重鮮 steam fresh @steamfresh
紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G26號舖
Shop G26, G/F, Treasure World (Site 11), The Whampoa, Hung Hom
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@ 九重鮮
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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中秋做節🌕梗係要食好啲!
今年我地就食海鮮餐🦐🦀🐟,我地係 新鮮點 seafoodfresh.hk 訂左好多款海鮮,價錢又唔貴!
🦀 大概斤幾既 #花咲蟹,送到黎仲郁緊架!就咁蒸20分鐘已經好正,肉多又鮮甜
🦀 #大閘蟹 公既約4両、乸約 2.5 両,我地一半拎左去鹽焗,另一半就用紫蘇葉蒸!公同乸隻隻都爆膏架😍
另外仲有蟶子、扇貝,已經幫我地整好兼洗乾淨,用蒜蓉粉絲蒸;花甲同番薯蜆就油鹽水;蝦🦐都好大隻,就咁蒸就得!
全部海鮮都好生猛,呢個海鮮餐超豐富,因為中秋期間,佢地仲送埋湯圓添❣️好貼心 🥰
點訂 🛒🛒
新鮮點 seafoodfresh.hk
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