「使妳感到疲憊的不是生活本身,而是生活的態度和方式。」
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女孩在社群平台貼上自己將租屋處重新裝潢點綴的照片,並分享經濟實惠的改裝攻略,很多人批評,覺得租來的房子有需要花那麼多的錢和心力嗎,最後也搬不走啊!!
或許過度務實會讓生活變得粗糙、毫無質感可言,更感受不到生活中的幸福感
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@littlegrazegarden
Mini grazing box迷你起司禮盒🧀️
拾起對生活的儀式感!!
疫情期間不能隨心所欲的出門旅遊,下著雨的週末不想虛度,在靠近陽台的落地窗邊,擺上白色矮桌,鋪上最喜歡的boho編織桌布,開一瓶白酒、嚼著Pecorino Romano起司,盤腿慵懶的翻著書,努力把生活過成自己喜歡的樣子。
✔️選購起司:佩克里諾羊奶起司Pecorino Romano、布利乳酪 Brie Cheese(白黴乳酪)
我自己偏愛羊奶起司,硬質乳酪較鹹,很適合配法國麵包,喜歡烤個幾分鐘,起司滲進麵包裡,酥脆麵包搭配起司要融不融的微Q口感,直接看見小宇宙!!(更詳細的內容物及吃法搭配介紹,請等待續集by拖延症的我❤️)
#ka愛旅行 #起司禮盒
#foodie #delish
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹新豐美食】新豐網美冰店冰河時期ICE AGE。綿綿雪花冰好吃!可自選冰磚口味喔! - #新豐美食 #新竹冰店 #冰店冰河時期 - 這天帶著兒子來吃巧克力雪花冰, 自己選料超讚! 我們選了統一布丁、棉花糖、綠豆、QQ, 母子倆人共享一大碗,相當消暑啊! - 【冰河時期ICE AGE 店家資訊】 ...
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romano起司 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
今年真的好像是第一次生日晚餐在舊金山吃
挑了這家位於 Lower Pacific Heights 的 Octavia
由大廚 Melissa Perello 開幕於 2015 年
主打新美式與加州料理
從 2016 至今年 2019 年
連續四年都榮獲米其林一星的殊榮!
訂了五點的位置
入座之後服務生送上菜單
如果來此慶祝生日或節日
還會有一張祝福的小卡片喔~
除了前菜、湯品沙拉與主菜之外
服務生也介紹了當天的特色菜以及 Tasting Menu
最後便決定點了每人 $70 的 Tasting Menu
可以品嘗到餐廳安排的料理。
Octavia 的調酒選擇超級少
很多人其實都自己帶一瓶酒開瓶
開瓶費為 $25。
我們帶的是加州中部酒莊 2013 DAOU Estate Micho
混和了 62% Merlot 以及 38% Cabernet Sauvignon
Merlot 味道相當明顯
一開始稍微有點酸澀
不過充分醒酒之後就很不錯
但是到後來又有點過醒了。
一開始服務生端來了麵包與奶油
以及兩顆鹹鹹的奶油泡芙開胃。
首先上桌的是招牌 "Deviled Egg"
這道是許多人必點的
一顆溫泉蛋上面灑滿了辣椒粉、胡椒以及辛香料
口感稍微有點微辣
相當有特色。
接下來兩道一起上桌的是前菜類型
分別是 Duck Liver Mousse
鴨肝慕斯搭配草莓果醬
附上兩片芝麻餅乾可以沾著吃。
以及 Spinach "Dip"
酥脆的洋姜以及朝鮮薊
溫熱的口感搭配血橙、醃製蔬菜與起司。
接下來是顏色非常鮮豔的義大利麵 Tagliatelle
裡面搭配英式碗豆、培根、帕馬森起司奶油、櫻桃蘿蔔以及麵包粉
這道非常好吃!
Butter Lettuce
同時上桌的是這道奶油生菜
加入起司、醃漬黃瓜以及鷹嘴豆泥。
主餐也可以吃到兩種
分別是 King Salmon 帶著酥脆魚皮的鮭魚排
旁邊有著英式碗豆、鹹味白菜、蘑菇與起司
魚排相當鮮嫩
十分下酒。
另外一道則是 five-dot ranch Petit Filet
五塊切成片狀的菲力牛排搭配朝鮮薊、蘆筍、紅糖以及味噌
牛排稍微有點過熟
不過調味還不錯。
最後就是甜點了
一份是 caffè romano "Patfait"
一球濃縮咖啡的義式冰淇淋
搭配檸檬碎冰
口感相當清新。
另外一份是 salted chocolate Torte
蜂蜜冰淇淋下面是巧克力麵包脆塊
旁邊還有一塊濃郁的巧克力蛋糕搭配焦糖醬。
壽星還有一小塊插著蠟燭的藍莓塔 blueberry Tartlet
藍莓口感相當明顯
送上這份小小的蛋糕
許上生日願望吹熄蠟燭
自己又多了一歲了!
最後服務生還送了一壺茶
搭配甜點真的是完美!
Octavia
Yelp: https://www.yelp.com/biz/octavia-san-francisco
romano起司 在 食。習。義大利 Facebook 的最佳解答
Pasta al forno ❤️
今晚特別應(老公)要求,花了四個多小時製作波隆納肉醬,並加工做了這有點類似lasagna的百里香奶油炒蘑菇肉醬細扁麵焗烤。(這是小時候他媽媽的拿手菜,也是他最喜歡的一道)
自製波隆納肉醬:
用義大利冷壓初製橄欖油炒切成碎丁的洋蔥、紅蘿蔔與芹菜,四種牛肉的絞肉(包括美牛與加拿大牛,不同部位)與台灣的台中第六市場的酵素豬梅花豬絞肉(殘念,一切太臨時,不然應該會選用雲林的究好豬)。加上些白酒、水、台灣海鹽、香料和蒜末,慢慢燉個4小時。
層層疊疊的...
煮半熟的細扁麵(linguini)拌炒肉醬後放入烤皿(冷卻),入烤箱前淋上滿滿的燉煮肉醬、鋪上一層炒香草蒜味蘑菇,再把現刨的三種義式乾酪(兩種不同Parmigiano Reggiano &一款Pecorino Romano)均勻撒上。進烤箱加熱至麵與肉醬溫熱且起司金黃熱融。
這也許不是什麼很fancy或能摘什麼米其林星星的菜色,但卻是很暖心且在不少外國/義大利與歐美人心目中,很家常的菜色。
Pasta al Forno => 爐烤義麵
一切,有點油、有點肥、有點太好吃😛😋
romano起司 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹新豐美食】新豐網美冰店冰河時期ICE AGE。綿綿雪花冰好吃!可自選冰磚口味喔!
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#新豐美食 #新竹冰店 #冰店冰河時期
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自己選料超讚!
我們選了統一布丁、棉花糖、綠豆、QQ,
母子倆人共享一大碗,相當消暑啊!
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【冰河時期ICE AGE 店家資訊】
營業時間:11:00~21:00
訂購專線:0903-514860
地址:新竹縣新豐鄉學府路151號
滿400元可外送(限新豐、湖口工業區)
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romano起司 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
悶熱的天氣!建議吃點茄子,可以幫助消去暑熱之氣喔。
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Ingredients:
Eggplant 2~3
1/2 onion
1/4 carrot
1canned tomatoes
1 tsp of Italian spices
A small amount of salt
A small amount of black pepper
Pecorino romano cheese
buffalo cheese
egg
flour
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醬汁食材:
蕃茄罐頭1個
紅蘿蔔1/4個
洋蔥1/2個
鹽少許
糖少許
黑胡椒少 許
義大利香料1匙
食材:
茄子2~3條
佩克里諾乳酪適量
水牛起司適當
黑胡椒少許
其他:
蛋
麵粉
步驟:
1.先將茄子連皮輪切一公分,切好的切子撒上一些鹽靜置
2.茄子浸泡蛋汁,沾少許麵粉炸到變色就可以取出備用。
3.蘿蔔跟洋蔥切碎丁之後炒到變色就可以加入番茄醬,加入一點鹽、糖跟黑胡椒調味,加入義大利乾香料,等到醬汁濃稠即可以關火備用
4.取出烤盤鋪上醬汁,放入第一層炸好的茄子,鋪好之後塗上番茄醬汁,放上佩克里諾乳酪及水牛起司,重複鋪上約三層
5.烤箱預熱180度,烤盤放進烤箱烤30~40分鐘
更多影片:
春蔬濃湯:https://youtu.be/Njnn-27ghIM
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#eggplant #茄子 #delicious
#作菜時的聲音
#Cooking ASMR
#No Talk ASMR cooking recipe
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romano起司 在 Re: [問題] 天然起士去哪買- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《lovejj0126 (???)》之銘言:
: 昨天去好市多看天然起士 發現高達有加胡蘿蔔色素@@
: 請問有人知道哪裡有新鮮又無添加的起士嗎??
: ps買了羅馬羊奶
: 但是發現不適合加在麵裡面
: 請問哪一種起士適合煮麵加呢??
: 感恩!!!!!!!
我買了幾次Costco的cheese
後來還是乖乖回到專賣cheese的店買了
雖然costco的又大塊又便宜 但是口味就真的稍遜色了點
Costco有賣義大利進口Zanetti的Mascarpone, Grana Padano, Parmigiano-Reggiano
不過個人不愛Zanetti牌
像Marscapone還是Galbani牌的比較好吃
Costco也有fresh mozzarella (白白彈彈的 加番茄 羅勒拿來作卡布里島沙拉)
也是不好吃 這款也是Galbani牌的好吃
建議在微風, city super, Jason's的chesse專櫃買
或是固德威
適合義大利麵的 就首推乳酪之王Parmigiano-Reggiano囉
原本整塊是硬的大鼓型 買的時候都是敲碎成小塊的 我平常是在微風買
它有36個月熟成的版本 而且敲得很很小塊 單價比較低 也比較不會因為放太久而發霉
要用的時候要現磨
加在麵.燉飯.沙拉 尤其是凱撒沙拉 都非常棒
Grana Padano算是便宜版的Parmigiano-Reggiano
Pecorino Romano(羅馬羊奶起司)適合加在培根蛋起司麵carbonara
是道地的carbonara所使用的cheese
如果是像韓國人一樣把起司片丟進湯麵裡
那我覺得processed cheese加工起司片比較適合 天然的起司丟進湯裡都很怪
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