🥰 明天同屋企人去飲茶啦!
🇭🇰 餐廳: #點茶公館 #palatemansion
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🍽菜式介紹:
❝ 鮮菠蘿豬頸肉 $80 ❞🔸3.5/5
❝ 香炸荔枝蝦丸 $72 ❞🔸3/5
❝ 柚子手撕雞 $90 ❞🔸3.5/5
❝ 蜜瓜燉老雞螺頭湯 $48 ❞🔸2.5/5
❝ 飛機流沙包 $34 ❞🔸3/5
❝ 菲林芝麻卷 $24 ❞🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #荃灣 白田壩街45號 The Mills 南豐紗廠1樓109-110號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantsuenwan
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🔴Yanyan食評:
位於荃灣的 Palate Mansion 點茶公館🔸,是一間主打現代風格的創意點心中菜館。品牌希望透過食物造型,菜式擺盤,環境氣氛,帶給客人全新演繹、與別不同的傳統粵式美食。
店內裝潢走新潮時尚風格😆,環境寬敞,光線明亮,擺放著大量霓虹燈燈牌,比一般茶店更有新鮮感。
餐廳是有營食肆之一,店內的菜式選用優質新鮮食材製造,全部不含添加劑和味精😚,少油少鹽製作,感覺上相當健康。
鮮菠蘿豬頸肉 ◢
配搭新穎的小菜🥳,有香甜的菠蘿配軟腍的豬頸肉,口感一硬一軟,很新奇呢~
香炸荔枝蝦丸 ◢
這個蝦丸造得超級像荔枝😍,不得不配服廚師的手藝呀! 蝦丸味道帶辣,甚有驚喜,不過味道略淡,重一點點更好哦!
柚子手撕雞 ◢
柚子配手撕雞😚,又是另一有趣的組合。吃起來非常清爽,適合夏天食用。
飛機流沙包 ◢
每次去喝茶,我都會點流沙包🥳。這個以飛機棋為主題的流沙包,賣相好可愛唷。
菲林芝麻卷 ◢
懷舊的傳統甜品😳,芝麻味很濃,很不錯呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan點茶公館
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文青主流·隱藏懷舊創意點心
疫情嘅關係很多市集都未能開放,特別荃灣區南豐紗廠一直是文青主流嘅地方。對於南豐紗廠的食店都有一定嘅吸引力,全因以Cafe、特色小店或者打卡食物為主。
週末逛街到南豐紗廠市集,未行市集之前可以吃過點心「點茶公館」以舊式風味配上巧手創新點心為主。點心普遍都比較偏高,不過極具創意都添加不少分數。各式各樣點心、小食、粥粉麵飯等應有盡有。
#飛機流沙包 $34
以懷舊飛行棋的外貌,深信成為打卡必點之物。一客三件,輕輕一拉開流心度其高,咸香鹹蛋黃熱騰騰,相當滋味。
#麻辣春蛋燒賣 $42
愈來愈少見鵪鶉蛋燒賣,估不到會見到。鵪鶉蛋燒賣配上麻辣汁,偏辣而不場搶喉而且帶有口感。原粒鵪鶉蛋在內,令人回味無窮。
#千頁皮蛋豆腐 $46
值得一讚新菜式—千頁皮蛋豆腐,喜歡素食的朋友必點之物。千頁豆腐呈花形設計一上桌相當吸睛,豆腐每一口都非常嫩滑連同皮蛋碎一齊同吃,富有口感。
#話梅脆淮山 $38
淮山是一種毫不起眼嘅食物,帶有爽口嘅淮山與酸甜話梅互相輝影,兩者平衡得味道相當匹配而且開胃。
#黑白蝦米腸粉 $30
腸粉吃得多,黑白蝦米腸你有試過未。即叫即整即拉,腸粉煙韌又薄身,無論顏色上、味道上、外觀相當特別,值得一試。
#酸菜牛肉泡飯 $89
最後來到一客酸菜牛肉泡飯,泡飯以高湯為主,牛肉鮮嫩大片份量其多,並加入小小米通碎,兩者口感與酸菜同吃,相當開胃。
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#foodiebobo荃灣
點茶公館 (荃灣) @palatemansion
荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓109-110號舖
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