🍫 Iced Chocolate Hazelnut Tiramisu • เมนูนี้ทำง่ายๆ ค่ะ
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1. ใส่บุกที่ชอบ (ใส่หรือไม่แล้วแต่ความชอบค่ะ ส่วนตัวใส่เพราะใช้ dark chocolate แล้วอยากได้ความหวานของตัวบุกมาช่วยค่ะ)
2. ชงช็อคโกแลตที่ชอบ ส่วนตัวใช้ dark chocolate ค่ะ
3. ใส่ไซรัป Hazelnut ของ Monin @monin_thailand เพื่อเพิ่มความหอมค่ะ ส่วนตัวชอบแบบใส่ Hazelnut มากกว่าไม่ใส่นะคะ เพราะกลิ่นเครื่องดื่มจะหอมขึ้นค่ะ
4. ท๊อปด้วยครีมที่ผสมเอง (ใช้วิปปิ้งครีมกับนมจืด อัตราส่วน 1:1 หรือใครชอบมันๆ หน่อยก็ใส่เป็น 2:1 ได้ค่ะ แล้วตีให้ขึ้นฟูค่ะ)
5. โรยด้วยผงช็อคโกแลตเพื่อความสวยงามค่ะ
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😋 แค่ 5 ขั้นตอนนี้ก็ได้เครื่องดื่มแสนอร่อยแล้วค่ะ ลองทำกันดูน้าาา
ปล. ครีมจากในคลิปนี้เหลือ แอดมินก็เอาไปทำ ทิรามิสุโทสต์ต่อค่ะ เดวมาแชร์วิธีทำคลิปต่อไปนะคะ ♥️ #foodteller #homecafe
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ,也在其Youtube影片中提到,カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は透明な寒天にルビーチョコの水ようかんの土台で和菓子スイーツを作りました。 桜の季節は終わったけど、これから暑くなる時期にピッタリのみずみずしさ。 [参考] あずきやど【和菓子職人の秘密の作り方】Japanese sweets さま https://you...
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#分享文章抽_MONIN藝術家淋醬筆 (抽獎辦法在文末)
小V團購才一天,數量已經剩下不多了,我知道很多烤盤也都賣完了,也不會再補貨了。 我看了剩餘的烤盤,來幫大家簡單分析一下。
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☀瑪德蓮烤盤: 烤出來的瑪德蓮小巧可愛,每一盤約3分鐘搞定。份量很適合我們這種愛嚐鮮又不想吃多的女生。 孩子帶去學校分享也方便,辣媽書裡面的一份麵糊就可以做出好多個,20-30顆,真的很方便。 烤馬德蓮之外,我喜歡用它來做雞蛋糕,烤出來的雞蛋糕很可愛又好吃,特別是滿出來那個邊邊,酥酥脆脆的更好吃。
☀杯子蛋糕烤盤:一樣小巧可愛, 做出來的蛋糕還可以在上方簡單畫畫,放上一點鮮奶油,就是多變的杯子蛋糕。 有原味, 巧克力, 香蕉蛋糕都很適合。 杯子蛋糕最棒的是,另外搭配上單面的小塔皮烤盤, 就可以做出小塔皮。 這個組合真的很無敵。 做小塔難度太高了, 但用小V 就可以變得簡單。
☀帕里尼烤盤: 這個超實用! 不需要任何烘焙基礎,只要買吐司,夾入自己要的餡料,就是好吃又超值的早餐。 雖然他看起來沒有甜點類夢幻,但早餐可以這麼輕鬆就吃到帕里尼, 真的會很感動。
☀愛心烤盤: 愛心看起來非常條玉,可以讓鬆餅變得可以簡單分享的點心。即使是一樣的麵糊,用愛心烤盤可以烤出比較脆一點的口感。
☀銅鑼燒烤盤: 可以烤出每個都一樣大的鬆餅, 堆疊在一起就是咖啡館的鬆餅套餐。 我也會用它來夾地瓜烙餅,從生麵團夾到熟,方便也好吃!
☀費南雪烤盤: 費南雪是有名的法式甜點,吃起來跟瑪德蓮那種鬆鬆的口感不太一樣。 我也喜歡用它來很想金磚的鳳梨酥!
希望這樣的分享,讓大家可以更善用這些很棒的烤盤喔。
#抽獎辦法
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👉運費: 本島運費70元,離島運費120元,購物滿額1988元 則 免運費。
👉付款方式: 刷卡、ATM轉帳。
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(請先加入粉絲團以私訊發問)
👉客服諮詢E-MAIL:miffy9420@gmail.com
👉客服諮詢@Line: @arw3840d (帳號有含@)
(週一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務 依實際上班情形稍有更動)
【退換貨規則】
產品在製造過程中,有部分的產品會造成些許外觀小擦傷、小細痕,這些都是輸出可能有的,在尚未使用過的情況下覺得無法接受,可以自行負擔運費退貨,但並不接受換貨,請斟酌下單。
本團產品不通電、不發熱無法使用、烤盤破裂等重大瑕疵,皆在7日鑑賞期範圍內,可以接受退換貨。
#請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。
monin 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的最讚貼文
白醬海鮮脆餅
今天一樣是利用墨西哥餅皮
營造脆皮披薩的口感
白醬本身與海鮮相性很合
與起司也很搭
所以味道很有一致感
高溫烤至表面上色後
可以咬到餅皮與起司的酥脆
也能同時吃到濕潤的醬汁
與Q彈的海鮮
時間:40分鐘
份數:2人
材料:
World Trading原味墨西哥餅皮>>>>>>2片
開元起司絲>>>>>>60克
蝦仁>>>>>>10隻
透抽>>>>>>1尾
青椒丁>>>>>>30克
(白醬材料)
歐登堡無鹽奶油>>>>>>20克
低筋麵粉>>>>>>20克
戀職人鮮奶>>>>>>320毫升
糖>>>>>>6克
鹽巴>>>>>>5克
(墨西哥餅皮 開元起司絲 歐登堡無鹽奶油 戀職人鮮奶 由@creation_food 提供)
做法:
1.奶油小火融化 加入麵粉翻炒成團
2.分次慢慢加入牛奶化開至喜歡的稠度
3.用鹽巴 胡椒調味 備用
4.透抽切成圈 蝦仁煎熟備用
5.一片墨西哥餅皮鋪上起司
6.蓋上另外一片 抹上白醬醬汁
7.放上蝦仁 透抽 青椒丁
8.撒上起司絲 220度烤8分鐘至融化
完成
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monin 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最讚貼文
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は透明な寒天にルビーチョコの水ようかんの土台で和菓子スイーツを作りました。
桜の季節は終わったけど、これから暑くなる時期にピッタリのみずみずしさ。
[参考] あずきやど【和菓子職人の秘密の作り方】Japanese sweets さま
https://youtu.be/0cU5VNotU4k
錦玉羹のレシピを参考にさせていただきました。
ありがとうございました!∴∵ゞ(´ω`*)♪
0:00 導入
0:18 桜花の錦玉羹
3:56 桜とルビーチョコの水羊羹
7:48 試食
8:54 カカオノート(失敗例)
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中!
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
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桜花の錦玉羹(きんぎょくかん)
[材料]
糸寒天:6g
水:400g
グラニュー糖:280g
水あめ:30g
桜花の塩漬け:適量
[作り方]
1.桜花の塩漬けの塩抜きをしておく
2.糸寒天を切って水で戻す、よく水を切ってペーパーで水気を拭き取ると72g前後になりました。
3.糸寒天と水を鍋に入れて加熱しながら完全に溶かす。すごく溶けにくいのでしっかりと溶かす。
4.グラニュー糖と水飴を入れてしっかりと溶かす。とかしたらあまり沸かさない事。弱火で少し煮詰める。
5.セルクル(70x30)にラップを用意して半分くらいまで流し桜花を入れる。桜花を広げて少し固めたらもう半分くらい流し八分目くらいまで入れる。
6.冷蔵庫で固める
桜とルビーチョコの水羊羹
[材料](半分でいいかも)
A - 水:400
A - 粉寒天:4g
桜あん:320g
ルビーチョコレート:160g
塩:1g
桜シロップ:40g
[作り方]
1.鍋にAを入れ30分おく
2.加熱してしっかりと寒天を溶かしルビーチョコを入れて溶かす
3.あんと塩を入れて煮溶かす
4.あんがとけて沸騰したら弱火に落として5分ほど煮詰める
5.粗熱をとって型に生地を流して冷蔵庫で冷やし固める
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■桜花の塩漬 / 60g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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■MONIN(モナン) さくら・シロップ 250ml
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■ルビーチョコレート 1.5kg
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■シリコンホイッパー TOMIZ
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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