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[首航運送］各方善長請注意：

有鑒於這次由駐港尼泊爾領事館監督的籌款，尼泊爾政府已授權尼泊爾非居民協會（“NRNA”）處理我們提供的醫療援助物資，以確保物資送抵之後，不會被徵收關稅。

在此之前，不少慈善團體（尤其是宗教團體）送到尼泊爾的物資，都遇到不少困難，當中一項就是關稅。沒有官方的認證，尼泊爾政府會假定所有進口貨品，都有機會被人轉售牟利，所以一定會徵收關稅。

為確保大家捐助的物資，會完完整整送到受助人的手上，必須要有官方保證，才可以順利過關。

有關 NRNA 的更多信息，請瀏覽 www.nrna.org.np 網站。

我們很高興地宣布，由 Mr. Yem Gurung 和何猷彪先生捐贈的第一批 450 40 L 氧氣瓶將於下週通過 Kodari Tatopani 海關運往加德滿都。陸運貨物預計從製造工廠到尼泊爾邊境需要5-6天。此批貨運亦包括依據尼泊爾政府旳要求而 製造的氧氣瓶規格，同時亦包括詳細說明書 解釋閥門轉換方法。

上述貨物將交給 NRNA 接收和盡快安排分配，資料會保存在 NRNA 的資產管理系統內。

何猷彪和 Mr. Y Gurung 在尼泊爾駐港領事館的協助下執行此次試運。如果一切順利，日後「香港退伍軍人聯會」和他們的合作團隊將會安排其他物資遵循第一批貨物開闢的路徑運送。

該項目保證會處理妥當，不會發生濫用職權或貪污賄賂。NRNA主席 Mr. Kumar Panta Ji 已親自回覆保證妥善處理和分發物資，並誠意感謝何猷彪先生、「香港香港退伍軍人聯會」、Mr. Y Gurung、香港尼泊爾駐港領事館和香港市民的鼎力支援。

謝謝大家。

Please be advised that The Government of Nepal has authorised Non-Resident Nepali Association ("NRNA") to handle the medical aid supplied by the foreign companies/organisations. Please visit the website: www.nrna.org.np for more information of NRNA.

We are pleased to announce the 1st shipment of 450 40 L Oxygen Cylinders, sponsored by Mr Yem Gurung and Mr Sean Hotung will travel via Tatopani Customs (Kodari) to Kathmandu next week. The land cargo estimated time will be 5-6 days from the factory to the Nepal border. The specification of Oxygen Cylinders and valve conversion method to match requirements in Nepal are part of the shipment.


The handover of the above mentioned consignment will be made to the NRNA for receiving and arranging the swift and efficient distribution of these cylinders and kept under the Asset Management System of NRNA.

Mr Hotung and Mr Y Gurung, with the help of the HK Nepali Consulate, are executing this trial run. If all proceeds accordingly, HKESA, together with their partners will follow the trail opened by the first shipment.

It is noted it has been made abundantly clear that there is to be no mishandling, no misuse and no corruption associated with this project. In reply, President Kumar Panta Ji of the NRNA, has given his personal assurance of the proper handling and distribution in conjunction with extending his deep thanks to Mr Ho, the HKESA, Mr Y. Gurung, the Nepali Consulate of Hong Kong, and the people of Hong Kong.

Fundraising link:

English donation link:

https://www.fringebacker.com/en/projects/covid-19-spiral-out-of-control-in-nepal/

中文捐款連結：

https://www.fringebacker.com/zh-tw/projects/covid-19-spiral-out-of-control-in-nepal/

入冬了，先加件衣服一起來讀 #BBC新聞
🎅紅白色聖誕老人的前世今生
The real reason Father Christmas wears red and white

🎄 Why, after all, does Santa Claus wear red and white?

聖誕老人給人的印象，是一個穿著紅白色大衣的老人，但聖誕老人這個形象是甚麼時候開始的？

Many people will tell you that the modern Santa is dressed to match the red-and-white colors of a can of Coke, and was popularized by Coca Cola's advertising in the 1930s.

許多人會說，聖誕老人的衣服在1930年代被設計為紅白兩種顏色，是為了與可口可樂的罐子設計一致。

A good story, but the red-and-white Santa himself wasn't created to advertise Coca-Cola - why, he was touting the rival beverage White Rock back in 1923. Rudolph the Red-Nosed Reindeer was the one who was invented as a marketing gimmick.

可口可樂公司當時的確有為宣傳可樂創造一個卡通人物，但那是紅鼻子馴鹿魯道夫，而不是身穿紅白衣服的聖誕老人──他1923年就已經誕生，當時是為了宣傳可口可樂的競爭對手White Rock汽水。

🤶 The modern Santa Claus is actually much older, a patchwork character woven together from different sources. These include Saint Nicholas, a 4th Century Greek bishop - who famously wore red robes while giving gifts to the poor, especially children - and the English folk figure "Father Christmas", whose original green robes turned red over time.

現代聖誕老人是用不同歷史人物的故事拼湊而成。這包括一名4世紀的 #希臘主教 聖尼古拉斯，許多神話都記載他身穿紅色外衣給窮人派禮物。另外，聖誕老人的部份特色來自英國神話故事人物 #聖誕神父，他原本身穿綠色外衣，但漸漸變成紅色。

The Santa we know also owes much to the Dutch figure Sinterklaas - also based on Saint Nicholas - whose legend flourished in the once-Dutch city of New York, popular with prosperous Manhattanites such as Washington Irving and Clement Clarke Moore in the early 1800s.

但對現代聖誕老人形象影響最深遠的，是受希臘主教聖尼古拉斯的一個荷蘭神話故事人物。他的中文譯名也是 #聖尼古拉斯，在曾經是荷蘭殖民地的紐約市十分流行，受歐文和穆爾等住在紐約曼克頓的作家歡迎。

🎁 It was in the 1820s, too, that advertisements for Christmas presents became common in the United States.

而在穆爾的同一個年代，美國零售商為了 #清理年末積壓下來的存貨，開始用廣告鼓勵大眾給其他人買聖誕禮物。

By the 1840s, Santa himself was a frequent commercial icon in advertisements. Retailers, after all, had to find some way to clear their end-of-year stock. The gift-giving tradition took firm hold.

到了1840年代，這些廣告經常都有聖誕老人出現，令聖誕節變成一個消費節日的傳統更為根深蒂固。

In Boston in 1867, 10,000 people paid to see Charles Dickens give readings of his Christmas Carol - a story light on biblical details and heavy on the idea of generosity.

1867年的底特律，約1萬人排隊買票，就是為了聽英國著名小說家狄更斯朗讀他的小說 #聖誕頌歌（又譯《小氣財神》），內容主要宣揚無私、慷慨解囊的精神。

想知道《小婦人》中，哪一句名言奠定了現代聖誕節的贈禮傳統嗎？
加入國際選讀，了解更多聖誕文化
https://events.storm.mg/member/HOWSJ/

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原文連結請看留言
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#跟我說說✍🏻
你印象中的聖誕節是什麼樣子？
就送你【今日讀報單字包】！

#拉著朋友徹夜不歸 #和另一半共享珍貴時光
#在家庭聚會上被三姑六婆逼婚
#沒什麼，不過又是一個孤單的夜晚

當小說在寫的六週成果心得文🥺 超長文慎入！這真的不是粉絲業配文，但真的寫的太細節了看了一直有共鳴😭 這文筆真的可以寫小說了❤️❤️ 以下是這位New me的超厲害心得文：

6週 / 42天 / 1,008小時 / 60,480分 / 3,628,800秒，這些數字對某些人來說，也許就單純只是數字，或是行事曆上又翻過的一個頁面而已 ; 對白兔先生來說，也許是他永遠趕不上的宴會 ; 但其賦予我的意義，卻是我生命中一段極為重要的歷程，就跟愛麗絲一樣，在嘗試新事物中探險摸索，在自我挑戰中思考、對話、成長，但與這位七歲英國小女孩不同的是，我的冒險之旅不是荒誕夢境，而是真實人生。

想當年(上了年紀才會有的開場白)與我老公美麗地邂逅時，我是歐美尺寸4號，沒有高跟鞋跟緊身褲不出門的青春妹子，隨著我們相識、相戀、訂婚、到結婚，彼此找到生命中缺失的那一塊拼圖之後，終日沈浸在要把全世界與他分享的幸福浪漫之中，一起旅行️、一起大啖美食美酒、與體脂肪一起沈淪，於是我從Size 4晉升到 Size 6，老公還很貼心(鬼話連篇)地安慰我說現在fast fashion的布料不好，容易縮水，然後我就這樣輕信讒言地繼續放縱自己，直到Size 6的布料也開始”縮水”為止，於此同時，在我像愛麗絲一樣身形變變變(差別在於我只有變大沒有變小)的這段期間，我已經數不清被恭喜過多少次，我想如果都真有其事地誕生，應該已經可以組成一支足球隊。以前的我，只要臉看起來稍微圓一點，我就會馬上增加運動時間與忌口️，而現在，當自我放逐到一個程度時，我猜想，就像來到網球比賽中的Match Point，體脂肪選手就會戰勝羞恥心選手，拿下這一場比賽的勝利。於是乎，就算望著滿衣櫃吊牌標籤都還沒拆的Size 4戰袍 ; 就算搭乘大眾運輸一直被讓座 ; 就算硬要擠下昔日最愛的那件牛仔褲而扭傷了大拇指…，短暫地哀悼逝去的青春之後，一轉身我還是點了一桶德州炸雞外送。

劇情如果就這樣繼續白爛下去，我會主動請您到櫃檯去退票退錢，於是根據編劇界的靶心人公式，這個橋段，該是意外與轉折登場的時候了。每個人下定決心正視自己的問題，並跨出那一步的動機不盡相同，而我的轉捩點，是以諧星的人設來鋪陳，那一天，是2020年03月05日，驅動我的是人性的其中一個黑暗面---貪婪。這個影響我一生的日子，是"購買LTNM6週飲食指南，即贈送一份全植物飲食指南"活動的最後一天。當下我立即開啟走過路過不想錯過，以及輸人不輸陣的主婦模式，搭配著吶喊出"這怎麼可以沒買到"口號的儀式下，手刀購買了人生中的第一份保單，呃，我是說飲食指南。我的放養人生大概糜爛到連上帝都看不下去，於是就在收到飲食指南的隔幾天，我看到MTNM社團發出了一道光一則貼文：「三月份減脂活動」。我知道上帝在對我說：”胖女兒，我花了7天的時間創造天地萬物，並在第6天依著我的形象造了妳，妳的人生只有一次，還不TMD給我振作一點，為自己認真努力一次!”。就這樣，我展開了我38年的人生以來，第一屆超認真體重管理計畫。


時間咻一下地來到了6週活動結束時(精華版配合一下快轉)，我所得到具體且可量化的成果為：體重-6Kg / 體脂-4% ; 抽象而持續發酵中的進程與影響為：
W1 --- 興奮、期待、腎上腺素爆棚、混亂、開始醒覺、面對過往惡習。
W2 --- 沈澱、開始靜心感受食物與我的關係、練習好好吃飯。
W3 --- 展開自我探索、更深層思考身體與食物的連結、謙卑/愛/分享之間的關係、自我跨越、開始為公公帶便當、建立人與人之間的橋樑。
W4 --- 卡關、與兒時記憶重逢、誠實面對過去、切割過去惡習、與舊我和解、療癒心中的小孩、迎接未來。
W5 --- 臣服、定義完美、課題鍛鍊、轉折、原諒、放下執著、順流而活。
W6 --- 感恩、承諾、行動、持續學習、修復、彌補、重建。
無形感性的比擬描述先收斂一些，是時候拿出邏輯理性的觀點闡明，為什麼我樂意大力推薦Love the New Me作為一個非常非常值得嘗試的體重管理計畫。


除了身體上的變化之外，更重要的是心理上的改變呢：

1. 買一送多 意想不到的額外收穫
執行LTNM計畫後，我得到的不僅僅是體重體脂體態上的變化，還同場加映了身心靈成長(自我)、親密關係更緊密(伴侶)、家庭關係增進(公婆)、以及人際關係擴展(同事、菜市場攤販、LTNM戰友)。也默默解鎖了料理技能、擺盤技能、食物拍照技能、飲食寫作技能(a.k.a. bullsh*t技能)️、自我成長技能…等等，讓你照鏡子時會驚呼”你是誰”的各種成就。

2.健康觀念全面性提升
羅馬不是一天造成的，訓練自己每天從一個小習慣開始改變，哪怕再怎麼微小都不要緊，積沙成塔巴黎、滴水穿石，一段時日過後，就會看到顯著的成果，而這般顯著的成果，也會引導你更全面性地留意與改善身體外在內在其他方面的習慣，你會開始注意站立時是否抬頭挺胸、就座時是否姿態端正、行走時是否提起腳跟、用餐時是否細嚼慢嚥…等等，提醒自己將正面的能量貫穿於精氣神之中，帶領身體運作。

3. 當心上癮
萬事起頭難，LTNM計畫在初次剛開始執行時，因為生疏不慣，所以會有許多不適的地方，比如備餐速度奇慢、秤食材秤到懷疑人生、邊看運動課表邊運動脖子抽筋…等等的新手上路標準配備，但請莫急莫慌莫害怕，這些症頭，最慢在一個禮拜左右就會完全消失，你會越來越上手，越來越游刃有餘，然後你就會將LTNM模式自動內化，無縫接軌成為你生活中的一部分，就像呼吸一樣自然，最終當你意識過來時，你已經戒不掉也不想戒掉它了。

無形感性的比擬描述先收斂一些，是時候拿出邏輯理性的觀點闡明，為什麼我樂意大力推薦Love the New Me作為一個非常非常值得嘗試的體重管理計畫。

1. Nothing to hide不故弄玄虛
我最最最看不慣的，就是那種貼出體態前後差異照片，然後下好斗大醒目誘人標題(不用運動、不用節食、7天激瘦5公斤…等等)，你一定有看過也有心動過，然後點開“更多”，卻發現內文含糊不清，根本沒有說明到底用了什麼方法，只是一昧繼續吹捧誇大，最終文末留下一句“欲知詳情請私”️。通常劇本看到這裡，江湖走跳夠久的你，就應該知道葫蘆裡賣的是什麼藥了，但偶爾也會有誤入叢林的小白兔，被這樣浮誇絢麗的廣告詞給蠱惑，花了大把鈔票傷心事小，有甚者更是不幸傷身陪了健康。

這種利用想獲得健康體態的人們，那些急迫性、缺乏自信心、害怕辛苦過程的心理，而來獲取商業利益或一己私利的行為，我真的真的衷心希望有一天，大家能夠看破他們的手腳，拆穿他們的把戲✂️，不再任由他們欺瞞宰割。想要妥善管理好體態，均衡的飲食攝取、持續規律的運動，這兩大門神，從來就不是什麼秘密，所以也不需要隱瞞，你需要的只是一位熟門熟路的正派領隊，給予你正確且充足的資訊，引導你往適當的方向前進。Michelle與她的團隊，正是您的領航員，他們所設計發行的Love the New Me，一切資訊正當透明，沒有什麼不可告人的秘訣或價錢，在Stay Fit with Mi官網上，白紙黑字一目瞭然。

2. 經濟實惠不用花大錢
申請加入健身房會員，除了入會費手續費以及預收兩個月的月費之外，還有每個月定期定額扣款，而且請神容易送神難，如果簽約時沒有開啟偵探模式️‍♀，鉅細彌遺讀完合約背面密密麻麻用6pt字體印刷的每一條條款，並吃下記憶麵包擁有超強記憶地在合約到期前一個月主動提出不續約申請，那麼合約就會自動續約，你便自動再被按月收取月費。
尋求營養師諮詢，在毫無概念之下，也不知道如何判斷營養師專業與否，經驗是否足夠？收費是否合理？
掛醫院的減重門診，光是進出醫院的繁複手續，以及漫長不定的候診時間，就足以讓人卻步。
條條大路通羅馬，當然以上這些管道，都可以幫助你走向健康之道，就像柴郡貓說的，該往哪個方向走，就看你想去哪兒了。但對於毫無頭緒的新手來說，如果由一種經濟負擔較少、理解過程較快速、執行方面較簡易的方式來入門，著實會可親許多。Love the New Me 健康健身飲食計畫，整套不需要一次健身房入會費的親民價格，卻包含了(購物台主持人口吻)：

✔️12週的運動課表(以6週為單位，分成2冊，並以掛曆設計呈現，方便親朋好友來家裡拜訪時，可以有圖有真相地說，”姊姊有練過”)
✔️12週飲食指南 (以6週為單位，分2次執行，簡單明瞭到叫媽媽～)
✔️正確觀念建立手冊(欲練此功，必先用功)
✔️教練指導體驗券(Bonus)
✔️專業營業師折價券(Bonus)
✔️精美收納盒(也可以拿來藏私房錢，因為老公通常對充滿少女心的物品免疫)

這套飲食與運動計畫Michelle已經親身反覆實作行之有年(她的體態看起來應該很明顯不是每天在坐在螢幕前面，吃雙層牛肉堡然後遠端操控團隊執行)，就是要確保她跟團隊能以最精簡易懂好操作的流程，將這套計畫呈現出來，所以絕對沒有你想像中的麻煩與困難，不要自己嚇自己，只要你先看過觀念書(中文白話文繁體字寫的，不是火星文)，建立正確的概念與邏輯，你不需要是人體構造專家、專業營養師、或是在線教練才能看得懂，基本上，只要你會讀中文，就可以百分百操作。

我覺得Love The New Me的設計

1. 簡單且人性化的設計
這套飲食與運動計畫Michelle已經親身反覆實作行之有年(她的體態看起來應該很明顯不是每天在坐在螢幕前面，吃雙層牛肉堡然後遠端操控團隊執行)，就是要確保她跟團隊能以最精簡易懂好操作的流程，將這套計畫呈現出來，所以絕對沒有你想像中的麻煩與困難，不要自己嚇自己，只要你先看過觀念書(中文白話文繁體字寫的，不是火星文)，建立正確的概念與邏輯，你不需要是人體構造專家、專業營養師、或是在線教練才能看得懂，基本上，只要你會讀中文，就可以百分百操作。

2. 超強團隊資源豐沛
我不只一次好奇地猜想，這個由Michelle領軍的團隊究竟有多少組員？才能這麼有效率且全面性地照顧到每一位New Me們。不論你是菜鳥新手或識途老馬，在這裏，你可以找到幾乎所有你需要的資源。

3. 你的專屬行動健身房營養師
這套計畫讓你擁有時間與空間的高度彈性，可依照自己的生活作息來自行掌控，不用在健身房人擠人排隊等器材、也不怕團體課搶不到好位置或跟不上進度(我領教過那些每天定時定點報到的阿姨團們功力)、更不用被隔壁自以為肌肉很大男一直啊斯啊斯地噪音污染，還可以播放自己喜歡聽的音樂，選用放鬆平靜的香氛，帶著你最愛的那條小墊墊(瑜珈墊)，享受與自己獨處的時光。飲食方面，親自秤重也能透過觸摸，來感受新鮮原型食材的溫度與美好、嘗試各種不同香料️與佐醬搭配出來的風味變化、精確掌握鹽糖油的用量，為自己的健康把關。

4. 加值服務
n 成果分享 --- 透過官網的成果分享，可以看到每位New Me學姊們合理真實且毫無誇大作假的心路歷程，這會讓你的心也踏實許多，知道自己在往正確的方向努力前進中，每個人的經歷或有相同或有不同，在文字的咀嚼中，總會拾獲那一份熟識的感動，或嶄新的啟發。
✔️影音專區 --- 在官網的部落格，可以看到Love the New Me的運動教學影片，所以可以放一百二十個心，教到你會為止️。
✔️運動直播 --- Michelle不定期地會推出不同主題的運動直播，可以讓你轉換一下心情、嘗試一些新組合、挑戰自己的新極限(就算只看不做，至少也是個賞心悅目的畫面)。
✔️直播發問 --- 除了運動直播，Michelle也安排了發問專屬的時間，在直播之前都會先預告當天會聊一些什麼主題，但你也可以發問任何你想問的事情，因為你想問的，也有可能是其他害羞女孩兒想知道卻不敢問的，一人發問，眾人受惠(而且很常一不小心就聊開~)。
✔️居家運動系列影片 --- 這系列我好愛，可以存下來當傳家寶，有一次還教你如何善用家中的瓶瓶罐罐來鍛鍊臀腿手臂，是不是很智慧王。
✔️Meet the New Me社團 --- 不定期舉辦活動，提供獎金獎品來激勵你向自己挑戰，就算你視錢財如糞土，至少路途中，社團裡的戰友們和小幫手也都會互相交流勉勵督促，你獲得了無價的友誼，陪你走完整個過程。
✔️官方Line (@stayfitwithmi)小幫手 --- 我生目睭發目眉毋捌看過這麼熱心貼心細心耐心的小幫手，簡直就是土地公廟有求必應，任何疑難雜症，小幫手都會盡心盡力為你找到解答，而且不管你有十萬個為什麼，或是提出的問題有多荒謬，小幫手都不會嘲笑你看輕你或已讀不回，江湖人稱”有你真好幫”果真是實至名歸。


大結局要來了，如果你看到這段文字，而且還沒感到昏昏欲睡，那代表一件很重要的事：你都能為了我的囉哩吧唆心得分享文撐到現在了，那麼你一定更能為自己努力奮戰到最後!

佛洛伊德(最後一集連他老人家都請出來了)和最近很紅的阿德勒都認為，人生任務(Life Tasks)中應該包括遊戲、工作、友誼與愛️(play, work/school, friendship, and love)，除了孩童之外，即便我們已是成年人，也喜歡遊戲，若可以偶爾暫時拋下手邊繁雜的瑣事，像孩子一樣盡情嬉鬧玩耍，平衡緩和一下緊繃壓抑的心情，短暫適時地充電，才能擁有全新的心情與精力來面對生活中的各項挑戰。Love the New Me這套計畫，帶給我的就是這樣一個驚喜組合包，將每一個階段(可以用每一週為單位)的目標化為遊戲，讓自己樂在其中，留意均衡的飲食與適時適當適量的運動，這是指派給身體的工作，在社團中與戰友們交流，讓友誼的力量支撐彼此，與家人和朋友建立更緊密的關係，將愛的力量分享出去，願你也能創建一個屬於自己的Wonderland！

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現在Love the new me還有Blooming Fit 都在雙十一購物節特價中！今天就是折扣最後一天囉！

Love the new me 12週健康飲食計畫 - https://bit.ly/34C7hwh

Blooming Fit 6週彈力繩飲食計畫 - https://bit.ly/2PcrDqh

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◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●ニラ：1束
●長ねぎ：1本
●醤油：大さじ4
●黒酢：大さじ1（普通の酢でもOK）
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ4
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（旨味がとんでもない事になるよ♪）
●ごま油：大さじ2
●にんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量（チューブタイプでもOK）
●豆板醤：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントとかにするとより糖質が抑えれます）
●唐辛子：お好み量
●いり胡麻：お好み量
●お好みで、一味唐辛子、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※にんにくと生姜は出来れば生の方がオススメ♪
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どんな料理にもかけるだけで悪魔的に旨く、超やみつきになる！
『超やべぇ悪魔の葱ニラ』を作りました。
こんな美味しい万能タレは食べた事がない！と何度も言われたり、
食べた人には必ずレシピを聞かれる超オススメのレシピになってます！
魚醤と和風出汁が合わさった奥深い旨味に黒酢のコクある酸味がたまらなく後引く、
最高に超やべぇやみつき感になってます🤤🤤🤤
ラーメン、豆腐、豚しゃぶ、焼肉、素麺、餃子、卵かけご飯、お鍋…合わせ方は無限大！
マジ何でも超合います！！
作り方は特製のタレに漬けるだけ♪
是非色んな物に合わせてみて下さいね。
一度食べたら、いつも冷蔵庫に入れておきたくなるくらい、
超やみつきな旨さですよ😆
あと！これ食べると次の日めっちゃ肌と体の調子が最強になります♪

[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Chive: 1 bunch
● Leek: 1
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Black vinegar: 1 tablespoon (regular vinegar is also fine)
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 4 tablespoons
● Fish stock: 1 teaspoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can also be used)
● Nam Pla: 1 tablespoon (the flavor will be outrageous!)
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Ginger: Same amount as garlic (you can use the tube type)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS to reduce the sugar content)
● Red hot pepper: As much as you like
● Sesame seeds: As much as you like
● Optional: chili pepper, chili oil
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※I recommend fresh garlic and ginger if possible.
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It's one of my mother's dishes that my father, a chef, especially loved💓
I've made a devilishly delicious and addictive sauce called "Amazingly Yummy Devil's Leek & Chive".
I've been told many times that I've never had such a delicious all-purpose sauce before, and I'm always asked for the recipe by those who have tried it!
The deep flavor of Nam pla and Japanese fish stock combined with the rich acidity of the black vinegar is irresistible aftertaste, making it super addictive! 🤤🤤🤤
Ramen, tofu, pork shabu, yakiniku, somen, gyoza, rice with egg, hot pot... the possibilities are endless!
Seriously, it goes super well with everything!!
All you have to do is to soak it in the special sauce♪
Please try to match it with many different things.
Once you try it, you'll want to keep it in your fridge all the time, it's so addictive😆
Also, when you eat this, your skin and body will feel its best the next day♪

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
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【材料】
●ズッキーニ：2本（お好みの夏野菜、お肉でもOK）
●お好みのとろけるチーズ：お好み量
［やみつき黄金ソース］
●マヨネーズ：大さじ3
●卵黄：2個（白身はスープの具材やお菓子作りとかに使ってね）
●粒マスタード：大さじ1
●白味噌：小さじ2（普通の味噌を使う場合は、味噌小さじ1と砂糖小さじ1で代用してね）
●醤油：適量
お好みでニンニク少々入れてもすっごく美味しいよ♪
※ズッキーニの最初の火入れはお好みで！僕たちは少し食感を残したいので短めにしてますが、すっごくトロトロにしたい場合は焼き目がつくまでしてあげて下さい。
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旬のズッキーニが最高に簡単で美味しく食べられるレシピ
『ズッキーニのやみつき黄金チーズ焼き』を作りました。
マヨネーズと卵黄が合わさった濃厚ソースに粒マスタードのほのかな酸味と香り、
味噌のコクと風味が絶妙にマッチして最高にやみつきソースになってます。
とにかくこの『やみつき黄金ソース』が恐ろしく最高に旨いんですが
これさえ覚えておけば、お好みの野菜、肉、魚の上に乗せて焼くだけで
お店で出てくるような素材を活かした最高に美味しい逸品料理が
簡単に出来ちゃう優れものなんです( *´艸｀)
しかも『やみつき黄金ソース』を乗せてトースターやオーブンで焼くだけなので
夏の暑い時期でも涼しい顔して作れちゃいますよ♪
是非、今夜のお酒のお供に作って、最高の晩酌しちゃって下さい。

[Ingredients]
● Zucchini: 2 (or any summer vegetable or meat you like)
● Melted cheese of your choice: as much as you like
[Golden sauce]
● Mayonnaise: 3 tablespoons
● Egg yolks: 2 (use the whites for soup ingredients or baking)
● Mustard: 1 tablespoon
● White miso paste : 2 teaspoons (If you use regular miso, substitute
1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar)
● Soy sauce: appropriate amount
You can add a little garlic if you like ♪
※ The initial cooking of the zucchini is up to you! If you want them
to be very tender, cook them until they start to brown.
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This is the easiest and most delicious recipe for zucchini in season!
I made "Addictive Baked Zucchini with Golden Cheese Sauce".
It's the perfect combination of a thick sauce of mayonnaise and egg
yolk, a hint of sourness and aroma of mustard, and the richness and flavor of miso.
It's a perfect match, making it the most addictive sauce.
Anyway, this "addictive golden sauce" is terribly delicious.
All you have to do is to put it on top of your favorite vegetables,
meat, or fish, and grill it, and you can easily make the most delicious dish that you can find in a restaurant ( *´艸｀)
Moreover, you only need to put "Addictive Gold Sauce" on it and bake it in a toaster or oven, which you can make it with a cool face even in the hot summer season ♪
I hope you will make it as an accompaniment to tonight's drink, and have a great evening.

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大阪直美為澳大利亞公開賽進行訓練，她沉思道：“到了那裡我可能會很緊張。我不太確定。”娜奧米從酪梨吐司開始她的一天，然後離開練習和健身房，然後進行治療。 Naomi 還讓我們在她與 Levi's 的拍攝中搶先一步觀看。

Director: Rom Bokobza
Producer: Naomi Nishi
Editor: Victoria Mortati

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