灣仔麵廠──20秒港式雲吞麵上桌
想吃港式雲吞麵，第一件事是：落街斬料咧喂！
也不是不愛吃本地雲吞麵，但港式雲吞麵有蛋香，爽滑而弹牙，又是另一番滋味，偶爾想起，卻不能遠到KL找港式麵家吃麵時，在家弄一個也能解解饞。
看FB #灣仔麵廠 四個繁體字就先LIKE一半，加上是本地品牌就更要支持下。
先看包裝上只需20秒就煮好實在懷疑，還掃qr code進去再看清楚，沒眼花還真是20秒，人家做麵的是專家，讓煮多久就跟著做唄。
第一次在家煮雲吞麵有點大陣仗，用我的雪平鍋燒開水，麵取出抖散，一粒麵抖散後過水沖走粉，再抖走多餘水後投入滾水，這時立馬按手機算20秒，不多不少撈起，煮法上沒寫但我也準備過了一下冷河（其實不需要），再回去滾水5秒，這是我的煮法。
有建議不好多於30秒，看你喜歡麵的軟度，但港式雲吞麵是以麵爽彈滑見長，久煮就GG了，切記切記。
撈起淋上很有蔥油香的乾撈汁，再鋪上雙拼燒味，這樣吃熱熱的雲吞麵沒有不開心的啦！（自首拍照還是用了點時間才開吃）
對了，一粒麵比一般雲吞麵大，有100gm，一般雲吞麵是80gm左右，一粒下去夠飽了，真的要很能吃才好挑戰孖麵啊！
隔兩天我煲了豬骨湯底，晚上想自己玩火鍋的，下午就先吃一個麵，不是大地魚湯當然也少了點港味，但我下料搭夠，香港細蓉是把雲吞都躲在麵下，tapi hor....wa kiasu，wa beh un ni simple geh，當然是把料堆得滿滿才甘願，也符合本人 #眼闊肚窄 的一貫人設。
做湯吃也好，但心頭好還是乾撈做法，不出去斬燒味在家吃淨撈麵鋪也很不錯，反正麵才是主角。（最後一張是我弟的雞排乾撈雲吞麵，他拍的，哈哈）
一包4粒麵，才RM6，乾撈汁RM11.90，這價錢很佛心啊！
📍 灣仔麵廠FB：https://web.facebook.com/Wanchaifoodproducts
他家原來有很多種麵但我只吃過港式雲吞麵就想回購！
AirAsia Fresh線上購買: https://tinyurl.com/ufn9mmeb （我自己弄的SHORT URL）
部份AEON有賣，我家附近Fresh St Grocer @ Jade Hill Kajang有。
📍我家
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like 125價錢 在 [分享] Like 125 四個月騎車心得- 看板biker - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖多注意
故事起源：
去年年底我爸到朋友開的車行買車給我
作為我上大學的交通工具
我的願望是一台大台山路好騎的車
沒想到我爸卻買了一台只是好看的車…
真心覺得他被車行老闆蓄意推銷了
原價七萬五優惠給他六萬三含牌險
詳細我就不多問了，長輩高興就好
我已經很感激他買車給我
老爸表示在車行試乘這台覺得很大可接受
看照片應該是給車行玩過了，各種裝飾
隔了一個月我的車才到貨，款式是消光黑
據我所知今年推出的新三款跟去年顏色不同了
—
以下是對Like 125的詳細心得：
一、外觀及配備
車身照：
剛到時覺得造型還挺新鮮的
車輪為前12吋後10吋設計，前碟後鼓
各種角度
缺點：
—無前置物空間跟USB孔，只有一個掛勾
—全時點燈，所以沒有右把手大燈開關
但是用塑膠蓋填滿真的蠢斃了
大燈沒有很亮，至少還輸CUE 125那種便宜車
—指針式時速表，說復古我只覺得是省成本
—很多金屬電鍍飾件，但對陽明山來說就是擺來生鏽
—加油蓋要用手扭開，非常麻煩
還有個圈給你放蓋子…
另外我加三次跳槍都加到噴出來
後來乾脆一律喊加70元之類的
—身為六萬以上車款卻僅有單槍避震
—車廂大小偏淺長
放不下我的ZEUS 3/4安全帽
原廠附的小復古3/4也是勉強喬角度壓一下才能放
優點：
—外觀造型復古質感，雖然跟偉士牌有八成像
—車身大而細長，我177/76轉彎不會卡到腳
—構造簡單，雖然功能少但相對就是直覺適合三寶
—坐墊非常長，坐起來很舒適，尤其是後座
—手把部分我覺得很好握，質感不錯
—開車廂時坐墊能自動升起，挺方便
—全時點燈設計我認為非常棒
白天有光能讓前車警覺後方來車
晚上不怕忘記開大燈，避免當三寶
—手拉式飛旋踏板，一點也不復古的設計
在坐墊下方有個機關扳一下就能開啟踏板
這方便到我希望每台車都有配備
替女生開啟踏板是非常紳士的舉動
雖然我常常忘記而被突入胯下…
收回方式跟其他車一樣是壓進去就好
優點好少，女生說這台是載妹專用紳士車
二、騎乘方面
Like 125採用V2引擎(奔騰2V)，性能普普
然後不知道是不是前輪比後輪大的關係
起步跟加速都偏慢，換過酯質機油起步有快一些
尾速約94km/hr，騎陽明山仰德大道約64km/hr
我每天文化大學跟內湖來回跑，自強隧道那水溝蓋超多
前叉跟避震超軟，單人騎得快遇到水溝蓋突起
會直接屁股飛起來，而雙載則會一直上下晃
過彎的部分，這台車的傾角聽朋友說不算小
但是避震軟導致穩定性差，只好提前降低速度
我覺得機車真的不求快，但煞車跟避震等等
使機車整體騎乘提高穩定性很重要
Like 125的避震調整是舒適取向，坐後座舒服會想睡
相比Bon 125那種運動取向後座女生會嫌屁股痛
油耗部分大約46km/L，不是都在平地騎不知道準不準
另外如果在煞車時遇到坑洞，前輪會直接叩一聲
像是前叉直接壓到底之後撞到的聲音…不會描述
感覺很有問題，不知道該怎麼處理
總之以上就是我對於Like 125的心得
如果有沒提到的地方可以叫我補充一下
番外篇：
在我入手機車後遇到各種鳥事
我告訴自己一定要在打心得時抱怨一下
1.機車被刮
停在車格疑似被旁邊的勁戰刮到…整個不爽
我現在停車都會看一下旁邊是不是停勁戰
2.罰單
剛騎台北仰德第一天就馬上繳學費/過路費
真的很賤欸那台被樹擋住完全看不到它啊…
台北騎車第二天去士林看皮膚科停在樹旁
被熱心的士林民眾拍照檢舉
重點是我還甚至不知道是誰坐在我車上
根本NTR…被人上了還拍照給我付錢
有趣的是用Google Map看舊街景仍是滿滿的機車
想必是這幾年政府執政的整頓市容吧
對於我這高雄人來說這就叫南北風情差異囉
就這樣，兩千塊，現在我騎車停車可乖了
加上台北各種禁行機車跟單向道真快把我整死…
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