*RESEPI KARI AYAM PEKAT*👩🍳
Bahan bahan:
12 ketul ayam
2 biji kentang - potong 4
1 1/2 labu bawang besar saiz besar - hiris
6 ulas bawang putih - hiris
3 inci halia - hiris
1 asam keping
1 kotak santan kotak
Air secukupnya
10 sudu besar rempah kari
Kayu manis, bunga lawang, buah pelaga
1 pelepah daun kari
Gula
Garam secukupnya
Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis rempah penumis bersama bawang putih, bawang merah dan halia sehingga kekuningan.
Kemudian masukkan rempah kari dan kacau seketika sebelum dimasukkan air supaya rempah cair. Terus masak dengan menggunakan api perlahan sambil terus dikacau sehingga rempah sedikit garing dan terbit minyak. Kemudian masukkan daun kari dan kentang.
Lepas itu, masukkan pula ayam dan masak sehingga ayam kecut sebelum tambah sedikit lagi air dan biarkan mendidih.
Masukkan pula santan. Terus masak dengan api perlahan. Setelah kentang empuk, masukkan asam keping, gula dan garam. Renihkan sehingga pecah minyak. Sesuaikan kepekatan kuah yang disukai. Jika terlebih pekat, tambah air panas dan masak lagi.
Kuah kari ayam pekat seperti ini pasti sedap dimakan dengan roti jala. huhuhu...
Kredit kpd Pemilik Resepi ini Semoga Allah mempermudahkan segala urusan.
Sumber : Kuali Mama
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Buat peminat roti jala, boleh la buat roti jala ros ni..bahan untuk membuat jala bunga rose ni sama jer tau dengan roti jala biasa cuma beza warna dan...
「kari ayam santan」的推薦目錄:
- 關於kari ayam santan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於kari ayam santan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
- 關於kari ayam santan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於kari ayam santan 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
- 關於kari ayam santan 在 Rasaflix Youtube 的精選貼文
- 關於kari ayam santan 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
- 關於kari ayam santan 在 Resepi Kari Ayam Tanpa Santan Paling Sedap Dan Pekat 的評價
- 關於kari ayam santan 在 Kokita Lezat - Facebook 的評價
kari ayam santan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
Ayam masak daun kari
Ayam stgh...ekor (grg dgn serbuk kunyit ketepikan)
Sebatang serai(ketuk²)
Bwg kecik 4 ulas
Bwg putih 2 ulas
Halia satu inci(semua d atas tumbuk ya)
3sudu besar cili kering
Sebiji tomato(blend)
Pati ayam knorr seketul
Sedikit sos cili life
Sedikit air asam jawa
Sedikit santan
Sedikit garam dgn gula
Hiasan
Cilipadi 6 biji
Bwg besar setgh biji
Sedikit daun bwg
Sedikit daun kari (boh lbih lg sdp)
Cara2:
Tumiskan bhn² yg d tumbuk xd dgn serai bgi kekuningan...kemudian masukkan ayam yg di grg xd ,masukkan sos cili, santan , air asam , cili kering dgn tomato ..masak sampai pecah minyak kemudian masukkan , garam ,gula dgn pati ayam knorr..kemudian tggu sampai kuat betoi² pekat masukkan hiasan ..Cili padi ,bwg besar , daun kari dgn daun bwg
Ttp api dh siap☺
Sumber : Siti Fatimah
kari ayam santan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Nasi Ganja
Bahan-bahan:
3 cawan beras bashmati - cuci bersih, rendam 30 minit, toskan
4 cawan air
2 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar minyak masak
4 biji bawang putih - hiris*
1 biji bawang besar - hiris*
1 inci halia - hiris*
3 batang kulit kayu manis*
3 kuntum bunga lawang*
5 biji buah pelaga*
3 biji bunga cengkih*
1 bungkus kecil serbuk rempah Sup Adabi*
beberapa titis pewarna kuning telur
6 sudu besar sos cili
garam secukupnya
Cara memasak:
1. Masukkan minyak masak dan minyak sapi, dan biarkan cair/panas.
2. Masukkan bahan bertanda * dan tumis hingga wangi dan bawang menjadi layu.
3. Kemudian masukkan air, pewarna kuning serta sos cili Maggie.
4. Tambahkan garam secukupnya.
5. Setelah mendidih, masukkan beras, kacau hingga air hampir kering. Tutup periuk dan kecilkan api. Biar nasi tanak lebih kurang 5 - 7 minit (nampak wap2 keluar dari tudung periuk). Tutup api dan biarkan sekejap dalam 5 minit sebelum buka tudung dan kareh rata.
Untuk Ayam Goreng
Bahan-bahan:
1 ekor ayam dipotong 12 ketul
2 sudu serbuk kunyit
2 bungkus kecil rempah kari ayam
1 sk serbuk ketumbar
1 sk jintan manis
1 sk serbuk cili
1 sk serbuk paprika
1 sk serbuk lada hitam
3 tangkai daun kari dimayang
3 sb tepung gandum
1 biji telur
sedikit garam dan gula
minyak untuk menggoreng
Bahan kisar:
10 biji bawang merah
6 biji bawang putih
5 inci halia
4 batang serai
Cara:
1. Perap kesemua bahan kecuali minyak.
2. Setelah memerap lebih kurang 30 minit, bolehlah goreng ayam tadi dengan menggunakan api sederhana panas supaya masak sekata.
Kuah Kari Ummi
Bahan-bahan:
4 sb bungkus kecil rempah kari ayam + kari ikan
1 sb serbuk cili
Bahan tumbuk/hiris - tumisan
5 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1 inci halia
Bahan lain:
3 biji kentang - kupas kulit dan potong dadu
5 batang kacang panjang - potong sepanjang 3 cm
Terung
Lobak merah - potong panjang 2 inci
garam
1 sk pati asam jawa
4 cawan santan cair atau air kosong
Kaki ayam dan bahagian2 tulang dan lehernya (optional)
3 tangka
Kredit:empunya resepi
#bestmalaysiafoodviral
kari ayam santan 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Buat peminat roti jala, boleh la buat roti jala ros ni..bahan untuk membuat jala bunga rose ni sama jer tau dengan roti jala biasa cuma beza warna dan cara tirai tu je. Jom try buat..
Resepi Roti Jala Ros & Kari Ayam | Rose Net Crepes & Chicken Curry Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Roti Jala Ros & Kari Ayam
Bahan-bahan (Roti Jala)
1 cwn tepung gandum
1 sk garam
1 biji telur
1/2 cwn air
1/2 cwn susu segar
1 sk pewarna merah jambu
1 sk pewarna hijau
Bahan-bahan (Kari Ayam)
1 biji kentang (dipotong dadu)
500 gm isi ayam (dipotong kecil)
1/2 cwn minyak masak
200 ml santan
1/2 cwn air (ikut kepekatan kuah)
1/2 sb garam
1/4 cwn air limau nipis
8 sb rempah kari daging
2 sb serbuk cili
sedikit air
Bahan-bahan untuk dikisar
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
sedikit air
Bahan-bahan untuk ditumis
2 tangkai daun kari
2 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 buah pelaga
1 biji bawang merah (dihiris)
Nota: Bancuh rempah kari terdahulu sebelum masak untuk mendapatkan kepekatan kuah kari sekata.
Cara memasak (Roti Jala)
1. Masukkan tepung gandum, telur, air, susu dan garam ke dalam pengisar.
2. Kisar bahan-bahan sehingga halus.
3. Bahagikan adunan tersebut ke dalam dua mangkuk.
4. Warnakan setiap satu adunan dengan pewarna merah jambu dan hijau. Masukkan adunan merah jambu ke dalam botol picit dan adunan hijau ke dalam piping bag.
5. Panaskan non-stick pan dengan api perlahan. Picit adunan merah membentuk garisan melintang. Kemudian, lakarkan garisan berombak. Titiskan tiga titis adunan hijau di bahagian atas garisan berombak membentuk daun.
6. Biarkan selama 1-2 minit atau sehingga adunan masak.
7. Angkat dan gulung menjadi bentuk bunga ros.
Cara memasak (Kari Ayam)
1. Bancuh rempah kari dan serbuk cili dengan sedikit air untuk dijadikan pes.
2. Kisarkan bawang putih, bawang merah dan halia bersama air sehingga lumat.
3. Panaskan minyak, tumiskan daun kari, kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan bawang merah sehingga naik bau.
4. Masukkan bahan kisar dan kacau seketika sehingga kekuningan.
5. Masukkan pes kari. Teruskan menumis hingga pecah minyak (tambahkan air jika terlalu kering untuk elak daripada jadi hangit).
6. Masukkan ayam dan kentang.
7. Kacau seketika selama 2-3 minit dan tambahkan air limau nipis. Masak sehingga ubi kentang dan ayam menjadi empuk.
8. Tambahkan santan dan perasakan dengan garam. Tunggu sehingga mendidih dan siap untuk dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Rose Net Crepes & Chicken Curry
Ingredients (Net Crepes)
1 cup of all-purpose flour
1 tsp of salt
1 nos egg
1/2 cup of water
1/2 cup of fresh milk
1 tsp of pink food coloring
1 tsp of green food coloring
Ingredients (Chicken Curry)
1 potato (diced)
500 gm chicken fillet (cut into small pieces)
1/2 cup of cooking oil
200 ml coconut milk
1/2 cup of water (according to the gravy consistency)
1/2 tbsp of salt
1/4 cup of key lime juice
8 tbsp of meat curry powder
2 tbsp of chili powder
bit of water
Ingredients for grinding
4 onions
4 cloves of garlic
1 inch ginger
bit of water
Ingredients for saute
2 stalks of curry leaves
2 cinnamon sticks
2 star anise
3 cardamoms
1 onion (sliced)
Note: Make the curry powder paste first before cooking to get an even curry gravy consistency.
Cooking methods (Net Crepes)
1. Put all-purpose flour, egg, water, milk and salt in a blender.
2. Blend all ingredients until smooth in texture.
3. Divide the batter into two bowls.
4. Color each batter with pink and green food coloring. Pour pink batter into a squeeze bottle and green batter into a piping bag.
5. Heat non-stick pan to low heat. Squeeze pink batter forming horizontal line. Then, draw wavy line. Drop three dots of green batter at the top of wavy line to forming leaves.
6. Let it be for 1-2 minutes or until fully cooked.
7. Remove and roll to rose shape.
Cooking methods (Chicken Curry)
1. Mix curry powder and chili powder with bit of water to make a paste.
2. Grind garlic, onion, and ginger with water until smooth.
3. Heat the oil, saute curry leaves, cinnamon sticks, cardamoms, star anise and onion until fragrant.
4. Add in grinded ingredients and stir for a while until golden.
5. Add in curry paste. Continue sauteing until the oil separates (add water if it is too dry to avoid burnt).
6. Add in chicken pieces and potatoes.
7. Stir for about 2-3 minutes and add in key lime juice. Cook until potatoes and chicken are tender.
8. Add in coconut milk and season with salt. Bring to a boil and it is ready to be served.
Resepi Kari Ayam, boleh tonton disini : https://youtu.be/1yAzYEtKGMU
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#roti #kari #ayam #rotijala #kariayam
#kisahdunia #rasaflix
#dapoqmanis #mr_lovva #makenon #nntaca #kdboom #nrsalnaz
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QFiIXh7nlxM/hqdefault.jpg)
kari ayam santan 在 Rasaflix Youtube 的精選貼文
Roti Puri sesuai sangat dijadikan sarapan atau minum petang keluarga. Kalau cicah dengan kari ke gulai ke, memang sedap. Nak buat ni pun senang sangat la. Sekali cuba, memang puas hati.
Resepi Roti Puri & Kari Ayam Mudah | Easy Poori & Chicken Curry Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Roti Puri
Bahan-bahan
2 cwn tepung gandum
3 sb minyak
2 sk gula
1/2 sk garam
1 sk yis
1/2 cwn air
Nota:
1. Pastikan doh betul-betul mengembang sebelum dibulatkan dan dileperkan.
2. Leperkan doh kepada beberapa kepingan sebelum menggoreng. Ini bagi memastikan semua roti kembong gebu.
3. Jangan leperkan semua doh sekaligus baru menggoreng sebab ianya akan mengakibatkan kepingan doh yang terakhir tidak mengembong apabila digoreng.
Resepi Kari Ayam
Bahan-bahan
1 biji kentang (dipotong dadu)
500 gm isi ayam (dipotong kecil)
1/2 cwn minyak masak
200 ml santan
1/2 cwn air (ikut kepekatan kuah)
1/2 sb garam
1/4 cwn air limau nipis
8 sb rempah kari daging
2 sb serbuk cili
Sedikit air
Bahan-bahan untuk dikisar
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
Sedikit air
Bahan-bahan untuk ditumis
2 tangkai daun kari
2 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 buah pelaga
1 biji bawang merah (dihiris)
Nota: Bancuh dahulu rempah kari sebelum masak untuk mendapatkan kepekatan kuah kari sekata.
Cara memasak
1. ROTI PURI: Gaulkan tepung, minyak, gula, yis dan garam di dalam bekas.
2. Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit. Gaul rata dan uli sampai adunan tidak melekat pada tangan dan menjadi doh yang lembut.
3. Tutup mangkuk dengan plastik dan rehatkan doh selama 15 minit.
4. Setelah doh kembang, keluarkan doh supaya mudah diuli.
5. Bulatkan doh menjadi bola mini dan canai sehingga leper.
6. Panaskan minyak, goreng sampai agak kembung dan kekuningan.
7. KUAH KARI: Bancuh rempah kari dan serbuk cili dengan sedikit air untuk dijadikan pes.
8. Panaskan minyak, tumiskan bahan tumisan sehingga naik bau.
9. Masukkan bahan kisar dan kacau seketika sehingga kekuningan.
10. Masukkan pes kari. Teruskan menumis hingga pecah minyak (tambahkan air jika terlalu kering untuk mengelakkan hangit).
11. Masukkan ayam dan kacau sehingga 2-3 minit.
12. Masukkan kentang, santan dan air limau nipis. Masak sehingga ubi kentang dan ayam menjadi empuk.
13. Tunggu sehingga mendidih dan perasakan dengan garam.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Poori Bread Recipe
Ingredients
2 cups of wheat flour
3 tbsp of oil
2 tsp of sugar
1/2 tsp of salt
1 tsp of yeast
1/2 cup of water
Note:
1. Make sure the dough is properly risen before round and flatten.
2. Flatten a few before deep fry. This is to ensure poori is puffy.
3. Do not flatten all dough simultaneously as it will make the last rolled dough not puffy when deep frying.
Chicken Curry Recipe
Ingredients
1 potato (diced)
500 gm chicken fillet (cut into small pieces)
1/2 cup of cooking oil
200 ml coconut milk
1/2 cup of water (according to the gravy consistency)
1/2 tbsp of salt
1/4 cup of key lime juice
8 tbsp of meat curry powder
2 tbsp of chili powder
Bit of water
Ingredients for grinding
4 onions
4 cloves of garlic
1 inch ginger
Bit of water
Ingredients for saute
2 stalks of curry leaves
2 cinnamon sticks
2 star anise
3 cardamoms
1 onion (sliced)
Note: Make the curry powder paste first before cooking to get an even curry gravy consistency.
Cooking methods
1. POORI BREAD: Mix flour, oil, sugar, yeast, and salt together inside a container.
2. Then, add in water bit by bit. Mix them well and knead until the dough does not stick to the hand and becomes a soft dough.
3. Cover bowl with plastic and rest the dough for 15 minutes .
4. Once the dough is risen, remove the dough so that it will be easier to knead.
5. Round the dough into a mini ball and roll dough until thin.
6. Heat oil, deep fry until puffy and yellowish.
7. CHICKEN CURRY: Mix curry powder and chili powder with bit of water to make a paste.
8. Heat the oil, saute sauteing ingredients until fragrant.
9. Add in grinded ingredients and stir for a while until golden.
10. Add in curry paste. Continue sauteing until the oil separates (add water if it is too dry to avoid burnt).
11. Add in chicken pieces and stir for about 2-3 minutes.
12. Add in potatoes, coconut milk and key lime juice. Cook until potatoes and chicken are tender.
13. Bring to a boil and season with salt.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#rotipuri #poori #rotiarab #roti #kariayam #kari #curry #chickencurry #recipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#lemankakap #rinrinchan #kdboom #sya #nntaca #mr_lovva
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0VDx3JQtA-0/hqdefault.jpg)
kari ayam santan 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
Simple je nak masak resepi kari ayam ni..bahan-bahan pun mudah didapati..rasanya yang pekat dan lazat sesuai dimakan bersama nasi atau dibuat kuah pencicah..
Resepi Kari Ayam Pekat Lazat | Delicious Thick Chicken Curry Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-bahan
1 biji kentang (dipotong dadu)
500 gm isi ayam (dipotong kecil)
1/2 cwn minyak masak
200 ml santan
1/2 cwn air (ikut kepekatan kuah)
1/2 sb garam
1/4 cwn air limau nipis
8 sb rempah kari daging
2 sb serbuk cili
Sedikit air
Bahan-bahan untuk dikisar
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
Sedikit air
Bahan-bahan untuk ditumis
2 tangkai daun kari
2 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 buah pelaga
1 biji bawang merah (dihiris)
Nota: Bancuh rempah kari terdahulu sebelum masak untuk mendapatkan kepekatan kuah kari sekata.
Cara memasak
1. Bancuh rempah kari dan serbuk cili dengan sedikit air untuk dijadikan pes.
2. Kisarkan kesemua bahan yang perlu dikisar.
3. Panaskan minyak, tumiskan bahan tumisan sehingga naik bau.
4. Masukkan bahan kisar dan kacau seketika sehingga kekuningan.
5. Masukkan pes kari. Teruskan menumis hingga pecah minyak (tambahkan air jika terlalu kering untuk mengelakkan hangit).
6. Masukkan ayam dan kentang.
7. Kacau seketika selama 2-3 minit dan tambahkan air limau nipis. Masak sehingga ubi kentang dan ayam menjadi empuk.
8. Tambahkan santan dan perasakan dengan garam. Tunggu sehingga mendidih dan siap untuk dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
1 potato (diced)
500 gm chicken fillet (cut into small pieces)
1/2 cup of cooking oil
200 ml coconut milk
1/2 cup of water (according to the gravy consistency)
1/2 tbsp of salt
1/4 cup of key lime juice
8 tbsp of meat curry powder
2 tbsp of chili powder
Bit of water
Ingredients for grinding
4 onions
4 cloves of garlic
1 inch ginger
Bit of water
Ingredients for saute
2 stalks of curry leaves
2 cinnamon sticks
2 star anise
3 cardamoms
1 onion (sliced)
Note: Make the curry powder paste first before cooking to get an even curry gravy consistency.
Cooking methods
1. Mix curry powder and chili powder with bit of water to make a paste.
2. Grind all ingredients needed.
3. Heat the oil, saute sauteing ingredients until fragrant.
4. Add in grinded ingredients and stir for a while until golden.
5. Add in curry paste. Continue sauteing until the oil separates (add water if it is too dry to avoid burnt).
6. Add in chicken pieces and potatoes.
7. Stir for about 2-3 minutes and add in key lime juice. Cook until potatoes and chicken are tender.
8. Add in coconut milk and season with salt. Bring to a boil and it is ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#kariayam #kari #curry #chickencurry #creamy #chicken #ayam #recipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#mr_lovva #rinrinchan #makenon #sya #nntaca
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1yAzYEtKGMU/hqdefault.jpg)
kari ayam santan 在 Kokita Lezat - Facebook 的推薦與評價
Masak Kari Ayam untuk masakan di hari weekend ini seru nih, Moms. Cobain yuk resepnya! ... Tambahkan kentang, garam, gula pasir, santan kental. 4. ... <看更多>
kari ayam santan 在 Resepi Kari Ayam Tanpa Santan Paling Sedap Dan Pekat 的推薦與評價
2019 Sep 28 - Ramai juga yang minta pada saya resepi kari ayam tanpa santan ni, so di sini saya kongsikan bahan-bahan yang diperlukan dan cara-cara masak.. ... <看更多>