關於 fragole dessert ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍓🍓STRAWBERRY TART 🍓🍓
.
.
🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️
.
Probably one for my favorite dessert ever, simple but perfectly executed Strawberry Tart.
.
🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓
.
Using Japanese ‘Kotoka’ strawberry from Nara Prefecture for this special order
.
.
🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓
.
.
Composition:
*Almond tart base
*vanilla mousseline cream
*strawberry jam
*fresh strawberry 🍓
(And that’s it!) #whatelse
.
.
🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓🍓❤️🍓🍓
.
.
#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #parkhyatttokyopastryteam #foudepatisserie #carefullysourced #strawberry #strawberrytart #fraise #tarteauxfraises #fragole #japanstrawberry #kotokastrawberry #tart #patisserie #saisondelafraise
.
🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓❤️🍓🍓🍓 @ Park Hyatt Tokyo - パーク ハイアット 東京

簡単!甘酸っぱい～♡三角苺ジャムパイ | Easy! Strawberry jam Pie triangles

A strawberry flavor fills your mouth when you take a bite.
サクッと噛むとお口の中が苺畑になります( ´∀｀ )
なんですとーーー! ってツッコミを入れた人は、試しに作って
みてください、パイと甘酸っぱい苺ジャムはさいこー♪
先週買った小粒の苺を簡単ジャムにしたのでそれを使いたかった
だけなんですがね、、、レモン汁をきゅっと絞って加えると、苺が
ほんといい色になります、フレッシュなもの大事です。
パイはもっと大きく作って、バニラアイス添えにしても美味しいです、その時はパイはアルミホイルに包んでトースターで温めます。
美味しくてダイエットしてるの忘れちゃいます、でへ。

チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403

【Ingredients】18 servings
Frozen pie crust 2 sheets　
150g～ strawberry jam
egg wash
1egg＋1tsp water


【材料】ひとくちパイ18個(食べ過ぎ注意!)
冷凍パイシート　2枚
苺ジャム150g～

*塗り玉
卵1個＋水小さじ1
【作り方】

英語の分が出来上がり次第載せます、、英語分からずなかなかレシピに出来ません、泣

白い苺「淡雪」の春のクレープケーキ♪White strawberries Crepe cake

白い苺「淡雪」をご存じですか？
「とっても食べやすく、口の中に優しい香りと甘さを運んでくれる新感覚のいちご!」なんです。
真っ白ではなく、ほんのり淡いピンク色でそこがまた愛らしく
気分があがります^^
この淡雪に合わせて淡い色合いのクレープを焼いてくるくる巻いてケーキにしました。夫ですら、「おっ、可愛い」と呟いた春らしい淡雪ありきのクレープケーキです。

チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403

【Ingredients】
1Egg(room temperature)
15g granulated sugar
150g Milk (warmed)
45g Cake flour
5g Strawberry powder
150g Whipped cream

For Toppings:
White strawberries「Awayuki」
*non melting powdered sugar　

【材料】
卵1個(L)(室温)
グラニュー糖　15g
牛乳(温めておく)150g
薄力粉 45g
苺パウダー 5g
ホイップクリーム 150g

トッピング:
白い苺「淡雪」
溶けない粉糖

【作り方】
クレープ生地：(焼く前に生地はもう一度よく混ぜること)
①ボウルに卵を割り入れて泡だて器でよく混ぜる。
②砂糖、温めた牛乳を加えてよく混ぜる。
③薄力粉、苺パウダーをよく混ぜる。
④これを茶こしでこしたら、ラップをして冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
⑤フライパンを温めて、弱火にしたら、お玉でいっぱい位の生地を流しいれ、
フライパンを火元から離して回すようにして均等に生地が流れるようにしながら
焼く。
⑥裏返して、さっと焼いたら皿などに取って冷ます。
⑦冷めたクレープを綺麗にカットして並べてホイップクリームを塗り
くるくる巻いていくを繰り返す。
⑧冷蔵庫で2-3時間しっかりと冷やし、上に苺を乗せて、溶けない粉糖をふりかけて
出来上がり。

苺生クリームたっぷりのふんわりココアカップシフォン。
Fluffy cocoa Chiffon Cake
Chiffon cake really is delicious!! soft and moist cake!
It's still fluffy on the next day.
Enjoy a blissful teatime with this moist and delicate chiffon cake.

特売の苺買ったら、パックの下の方白かったーーー!!!なんですと!
ってことでささっと簡単苺ジャムにしました。
露地ものの苺の旬はまだまだ先なので、甘さ不足のものも、、
酸っぱい苺にあたっちゃったら、ジャムを作って苺ホイップにしてみてください。お口の中が春に～たらりらり～ん♪
ココアシフォンの真ん中にぶっしゅっと絞ればとても美味しいケーキになります。
持ち運びに便利なのでプレゼントにもぐー!

Here's the video for beating egg white メレンゲの立て方はこちら^^
How to make meringue　メレンゲの立て方(ノーカット版)
https://youtu.be/vKGiyvnM35I

チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403

【Ingredients】8 servings(8 paper cups, 205ml)
●Egg yolk dough
3 egg yolks(large) 　
15g granulated sugar
55g warmed Soy Milk 　
30g Vegetable oil 　
60g Cake flour
17g cocoa powder
3g Black cocoa powder
●meringue
3 Egg whites (large)　
50g granulated sugar
●Strawberry jam
150g strawberries　
15-20g granulated sugar
●Whipped cream
100g Heavy Cream
Strawberry essence　　　
(50-60g Strawberry jam)

【Directions】chiffon cake
Strawberry jam:
chop the strawberries.
Put the strawberries and the sugar in a pot.
Turn on the heat. When it starts to boil, simmer for 15 minutes.
leave until cool.

chiffon cake:
①Separate eggs into egg yolk and egg white, put the egg white in the freezer until its edge is lightly frozen.
②Add sugar to the egg yolk, and mix well.
(Mix it soon not to make it lumpy)
③Add warmed Soy Milk ,Vegetable oil ,Strawberry essence, and mix well.
④Shift and add cake flour, cocoa powder ,Black cocoa powder and mix well. (egg yolk mixture)
⑤Add sugar to the egg white 3 separate times, and make meringue.
⑥Add 1/3 of meringue to the egg yolk mixture ④, and mix with a whisk.
⑦Put ⑥ back to the bowl with meringue, and mix quickly.
When it has a luster, it's enough for mixing.
⑧Pour the mixture into the Cupcake Molds.
⑨Preheat the oven at 160°C and bake them for 20 min.
⑩When they're baked, cool them on a cake cooler
*After it has cooled, seal it up in a plastic bag to prevent it from drying out.

Squeeze whipped cream and then serve!

【材料】紙コップ205mlサイズ　8ココアシフォン
●卵黄生地
卵黄3個分(L)
グラニュー糖　15g
豆乳(温めたもの) 55g
サラダ油 30g
薄力粉 60g
ココアパウダー 17g
ブラックココアパウダー 3g
●メレンゲ
卵白3個分 (L)
グラニュー糖　50g
●簡単苺ジャム
苺 150g
グラニュー糖　15-20g
●ホイップクリーム
生クリーム　100g
ストロベリーエッセンス
(苺ジャム 50-60g)

【作り方】
苺ジャム:
苺を刻んで、上から砂糖をかける。
電子レンジで水分が無くなるくらいまで加熱するか、または鍋で煮詰めて冷ましておく。
①卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は卵白の周りが少し凍るまで、冷凍庫に入れる。
②卵黄に砂糖を加えてよく混ぜる。(ダマになるので、すぐに混ぜること。)
③温めた豆乳、サラダ油、苺エッセンスも加えてよく混ぜる。
④薄力粉、ココア、ブラックココアをふるって加え、よく混ぜる。(卵黄生地の出来上がり)
⑤卵白に砂糖を3回に分けて加えてメレンゲを立てる。
⑥④の卵黄の生地にメレンゲの1/3を加えてホイッパーで混ぜる。
⑦⑥をメレンゲのボウルに戻して手早く混ぜる。生地にツヤがでれば混ぜはok
⑧紙コップに生地を流し入れる。
⑨160℃に温めたオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。
⑩焼きあがったらケーキクーラーの上で冷ます。
●生クリームを立てて苺ジャムを加えて混ぜて苺ホイップを作ったら、絞り袋に
入れて生地の中央に刺して絞る。(口金は丸口金使用)
または、上に絞ったり、緩めに立てた生クリームと苺ジャムを添えても!

*生地は冷めたら乾燥しないようにビニール袋などにいれておきます。
生クリームを中に絞ったら冷蔵庫へ。食べる時は少し室温に出しておくと
食べやすくなります。

*豆乳は無ければ牛乳に変えてokです。
豆乳だとよりしっとりと焼きあがります。
*ストロベリーエッセンスはあれば加えてください。
*ブラックココアパウダーは無ければその分ココアパウダーを増やして加えてください。