關於 cream of chicken罐頭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#真材實料的西式湯包 #瘋喝湯
自從在101美食廣場偶遇這個來自新加坡的西式湯的專賣店，我就發瘋似的把所有口味訂回來喝。

縱使我自己也常做西餐湯，為什麼還要買現成的冷藏湯包呢？

以前有說過，我 #小時候是喝罐頭湯長大的。家裡每餐都有湯，但平日的晚餐，因為媽媽在上班，所以是喝滾湯(簡單15-20分鐘煲好的湯)，週末假期才有煲幾個小時的老火湯。

一個禮拜總有一次，媽媽會煮罐頭湯，我也不知道是她喜歡喝，還是太忙了。一個是雞肉忌廉濃湯(cream of chicken)，另外一個是玉米濃湯，我總是很期待這兩個加水5分鐘煮好的罐頭湯的出現，遠勝其他蔬菜跟肉的滾湯.

有一年暑假，學會開瓦斯爐了，我一天喝了三罐不同口味的罐頭湯，可見我多麼愛。其實當時對西式湯沒什麼選擇，除了西餐廳的羅宋湯、磨菇濃湯，想認識西式湯就只能喝罐頭湯，家裡是不會自己去煮的。不過罐頭湯都沒什麼料在裡面，就算說是義大利蔬菜湯好了，就只有幾顆蔬菜丁。

現在自己也會煮，煮一鍋可能喝個兩天，但是我就是喜歡多樣化，天天不同，這個天天煮不同實在有點複雜，畢竟要大量或很多樣的材料才煮得出好的味道，花1-2小時去煮500ml的湯，不通。



當我遇到這一家湯#Thesoupspoon #匙碗湯 的時候，眼睛大亮。

我在101是點了義大利蔬菜湯，第一口就哇了一聲，因為它的味道非常真實，

#有新鮮煮出來的蔬菜新鮮口味！

#有番茄的天然酸及香！
#蔬菜量非常多又很多種類！

而且是 #切一口吃的大塊狀就不是小丁丁！

最神奇的是，#湯裡的菜都有脆感，包括椰菜！

真的像新鮮煮出來的一樣！

因為是美食廣場吃的，我不確定是有再加工還是真的湯包的原型，所以我又買了冷藏湯包回家吃。
家裡喝的跟先前一模一樣。

一般在台灣餐廳喝到的義大利蔬菜湯，都是很少料水多多。但是真的要煮出一個不添加化學物的西式湯，一定需要大量的蔬菜的，怎麼可能最後只給出幾粒蔬菜丁呢？

我覺得憑著這一碗湯，我跟新加坡主廚在精神上交流上了，她雖然沒有聽過我心裡面對湯的要求，但她確確實實都做出來了，有被讀到心靈的感動。

我開始上網去找這家湯的資料，是一家新加坡的品牌，在新加坡已經19年歷史也有很多分店。主廚是女生，澳洲讀的大學，澳洲的食物都是注重天然，很明顯收到了這方面的薰陶。

後來又發現除了湯以外，還有辣椒蟹醬，還有喇沙火鍋湯包，還有薑蔥醬等等新加坡的道地口味。我上次分享過她的辣椒蟹醬，真的絕妙，我深深愛上這一家了。

#巧達濃湯，裡面的可是也很大顆，
#洋蔥湯 滿滿的洋蔥，不用煩炒不好洋蔥
噢他還有一個 #泡菜鱸魚湯，非常好喝，魚很大塊，湯底喝得到鮮魚的味道！到現在我還沒喝到一個不喜歡的，而且材料全天然，沒加添加物，這位主廚真的很厲害。

我很想大家能喝到這家像新鮮煮的西式湯，於是我去聯絡台灣代理看可否開團...........想為大家爭取優惠.........過程有夠困難的.......還在努力中...........
希望趕得上秋蟹出來的時候。

【罐頭湯】

小時候很喜歡喝罐頭湯，有時媽媽太忙，晚上沒來得及煲湯，就會煮個罐頭湯A或B。
A是金寶的Cream of Chicken，
B是Del Monte牌的玉米湯。

玉米湯就是玉米醬罐頭加一罐水煮開就成。講究點，會打個蛋花；加火腿丁；加蔥。我比較能接受這種罐頭的湯，至少已半完成，現代粉狀的湯包，總覺得跟"湯"距離好遠。

這個月的全聯食譜指定食材是綠巨人的玉米醬，童年回憶又浮現。我當然不好意思寫加罐水就能變玉米濃湯吧！

加蛤蜊加馬鈴薯變巧達湯，因玉米醬已濃綢就不加奶了，這可是小時候盼不來的豪華玉米湯啊！

食譜：玉米蛤蜊巧達湯
https://icook.tw/recipes/173690

#朋友總說JJ食譜沒有簡單的

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
肉粒游泳池（粟米肉粒）：

材料：
粟米2支
淋瘦肉500克

調味料：
鮑魚汁1湯匙
鮮奶100毫升
麪粉1湯匙
檸檬葉3片（或芫荽或蔥）
牛油10克
鹽少許

處理：
1. 瘦肉洗淨，索乾，切粒。
2. 用少許鹽醃瘦肉15分鐘。
3. 檸檬葉切碎粒。
4. 粟米洗淨，起出粟米粒，一支粟米保持原粒，另一支粟米粒加入200毫升水，攪碎做粟米蓉。

烹調：
1. 落牛油在鑊中細火煮溶。
2. 轉大火，放肉粒。
3. 加入粟米粒。
4. 噴幾下油。
5. 熄火，落麪粉兜勻。
6. 開大火，加入粟米蓉及雞湯（或用鮑魚汁加200毫升水），煮滾，收中慢火，加入忌亷（或鮮奶）。
7. 最後，加入少量鹽，煮滾，完成。

Pork cubes with sweet corn in cream style:

Ingredients:
Sweet corn 2 Nos.
Lean meat 500g

Seasoning:
Abalone sauce 1 tbsp
Fresh milk 100ml
Flour 1 tbsp
Lemon leaf 3 slices (or coriander or green onion)
Butter 10g
Salt a pinch

Preparation:
1. Rinse lean meat, dry and dice.
2. Season meat with a pinch of salt for 15 minutes.
3. Dice lemon leaves.
4. Rinse sweet corns, and get sweet corn cubes. Half to be retained the corn cubes and half to be made in cream style by blending with 200ml of water.

Steps:
1. Melt butter at low flame in wok.
2. Turn to high flame, put pork cubes.
3. Add sweet corns into wok.
4. Spray few drops of oil on pork.
5. Turn off fire, put flour and stir well.
6. Turn to high flame, boil up cream corn and chicken broth (or maybe use abalone sauce mix with 200ml water). Turn to medium~low flame when boils up. Add cream (or fresh milk).
7. Finally, boil up with little salt. Complete. Serve.

菜脯煎蛋 有竅門有秘訣
https://youtu.be/U1b2lJ42dcw

辣菜脯 秘訣公開https://youtu.be/MOWMbNwAJZY

???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

Creamed Corn with Pork ?My New Corn Gadget Review!??

今天跟大家分享這鍋簡單、營養又好吃的墨西哥風味藜麥飯！番茄、cheese、酪梨、酸奶油真的是我很愛的食材組合，完全吃不膩，推薦大家一定要試做看看！

【SNS】
▶IG日常：soniatzeng
▶IG料理：soniatzeng_fitness
▶IG筆記：soniatzeng_bujo
▶FB：親愛的路 Dear Road
▶FB：SoNia 飲食健身日誌
▶Website：dearroad.com

【材料】
藜麥 2米杯 (360 ml)
牛絞肉 600g
洋蔥 1顆
紅甜椒 1顆
黃甜椒 1顆
玉米 1罐 (320g)
雞高湯 1罐 (500ml)
番茄罐頭 1罐 (400g)
雙色乳酪絲 40g

【調味料】
橄欖油 2湯匙 (30 ml)
紅椒粉 1湯匙 (15 ml)
孜然粉 1湯匙 (15 ml)
鹽 適量
黑胡椒 適量
香菜 適量
檸檬 1顆


【準備工作】
1. 將藜麥、紅甜椒、黃甜椒用水清洗、瀝乾備用
2. 將洋蔥、紅甜椒、黃甜椒去籽 切小丁
3. 將檸檬切對半、香菜切碎

【步驟】
1.開中火，在鍋中加入橄欖油
2 放入牛絞肉、洋蔥拌炒到洋蔥變色
3. 加入紅甜椒、黃甜椒、玉米、紅椒粉、孜然粉攪拌均勻
4. 加入鹽、黑胡椒、整粒番茄罐頭、雞高湯跟藜麥，稍微攪拌一下
5. 蓋上鍋蓋，等食材滾了以後轉小火悶煮15分鐘
6. 開蓋放入雙色乳酪絲跟香菜，蓋鍋悶1分鐘讓起司融化
7. 擠上一點檸檬汁，即完成

【推薦】
搭配酪梨和酸奶油食用，風味更佳！

【整鍋藜麥飯三大項（7人份）】
脂肪 87
蛋白質 172
醣類 181
總卡路里 2314


P.S.酸奶油(Sour Cream)跟藜麥我都是在Costco買的，整粒番茄罐頭很常見，一般的超市都可以找到！

Quinoa 2 rice cups (360 ml)
Ground Beef 600 g
Onion 1 whole
Red pepper 1 whole
Yellow pepper 1 whole
Corn 1 can (320g)
Chicken Broth 1 can (500ml)
Can Tomato 1 can (400g)
Mix Cheese 40g
Olive Oil 2 tbsp
Paprika 1 tbsp
Cumin 1 tbsp
Salt 1 tbsp or to taste
Papper 2 tbsp or to taste
Cilantro 1 bunch

First add in 2 tbsp of olive oil, turn to medium heat. Then add in 600g of ground beef, cook until the color changed. Add in your choped onion and cook for about 3 mins.
Then add in the red, yellow pepper and corn together with paprika, cumin, salt and papper together and mix well.
After it's been cooking for a few mins we can now add in 500 ml of chicken broth, 1 can of tomato and 2 rice cups of quinoa.
Close the lid turn the heat high until it starts boiling. When it boils turn the heat to low and cook for 15 mins. After 15 mins open the lid and add in mix cheese and cilantro then close the lid for a min to let it melt.


【音樂Credit】
Good Old Days by Joakim Karud

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