#匙碗湯開團延後通知
要跟大家説一聲抱歉。
今天下午才接到廠商通知，因搶不到貨櫃，原安排給明天開團的湯包，現在還在新加坡！
團購中超過一半的款式，中秋前熱賣後，目前在台灣已缺貨。而且我本來就是想要給大家最新鮮到台灣的批次啊！
我決定待貨櫃安全坐上船，離開新加坡後，我再來安排開團的日期。
真的對大家很不好意思，再等一下，深秋，會更適合喝湯。
匙碗湯 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，🥣湯控們敲碗啦~~~ 新加坡人氣餐廳【匙碗湯】終於來台 標榜著「源自世界的廚房」，網稱✨湯界的星巴克✨ 把世界各地的好湯都吃進嘴裡 【匙碗湯】👉是由「中保無限家餐飲股份有限公司」代理 主打能吃飽的湯，打破湯只能用喝的迷思 快來看看我們的開箱結果吧! #世界的廚房手做的溫度 #不用出國就能吃到...
匙碗湯 在 JJ5色廚 Facebook 的最讚貼文
#匙碗湯團購預告 #新加坡製造
中秋假期後會推出的團購，因為口味蠻多的，我還是提早跟大家分享。
團購品項總共有12款，8款是湯，2款是火鍋或煮麵的高湯，另2款是新加坡特式醬料。
8款湯品，我想這樣分類解釋：
A：非常多料，可吃飽，當一餐的湯
1. 素食青咖哩藜麥湯
2. 鱸魚泡菜燉湯
3. 義式蔬菜總匯湯
#素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯，這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯，聽起來很難想像，的確我在試喝的過程中也是最後才打開的，從第一口，我真的哇了出來（縱使家裡只有我一個人）！怎麼那麼好喝！！
青咖哩其實是淡淡的，檸檬草非常清香，裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜（大到完全看得清楚是什麼蔬菜），裡面竟然有十幾種蔬菜，加上湯是濃的，我煮了半包，搭配一小包梳打餅乾，午餐就夠飽了。
特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富：
成份（五辛蛋奶素）
蔬菜湯（水，胡蘿蔔，洋蔥，黑胡椒，青檸葉，檸檬草），花椰菜，泰國茄子，圓茄子，地瓜，馬鈴薯，胡蘿蔔，嫩玉米，蘑菇，長豆，櫛瓜，菠菜 ，竹筍，板豆腐，番茄，蔥，玉米澱粉，棕櫚糖，鹽，椰子奶油，藜麥，綠咖哩醬（洋蔥，大蒜，檸檬草，青檸葉，綠辣椒，泰國羅勒葉，香菜，白胡椒粉， 高良薑，小茴香，薑黃）
我把半包留著，感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的，這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計，放冰箱一包分幾次煮。
留到今天女兒放假，我加熱給她喝，我想試試這款湯是否對她口味。
太好笑了，平常對湯很要求的女兒，她喝了第一口後，也是哇了出來！邊喝邊說怎麼會那麼好喝，又立刻po story，說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。
這3款很多料的湯，如果要自己煮，都會非常費工。
第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多，像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
第二，湯料非常多樣，自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯，但要做出同樣的效果太費工及材料，我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。
B: 濃湯也能當醬汁用
4.南洋羅勒番茄濃湯
5.烤南瓜湯
6.經典俄式蘑菇濃湯
7.法式洋蔥湯
8.波士頓蛤蜊巧達濃湯
#南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是，把 #蔬菜烤過才來煮湯，番茄湯，南瓜湯，都有roast過，讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒，比我平常煮的番茄濃湯更香，但也蠻辣的，小孩不合適。但大人喝，尤其喜歡東南亞口味的，會迷上的。
#烤南瓜湯 超級濃的，可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐，中午喝完告訴我真是很療癒，一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時，有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭，可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。
#蘑菇濃湯 前2天介紹過，好喝之外，特別適合當醬料使用。
#法式洋蔥湯 有名難做得好的，喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
#波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯，比起其他口味湯款就沒那麼特別了。
#匙碗湯３大迷人優點，品牌這樣說~
1. 追求快速上桌，不用再選泡麵、水餃！
✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑，天然又營養。
2. 在家一直吃，怕體重直線上升控制不住嗎？
✨低卡飽足✨ - 每包500g重，適合1~2人，平均300大卡。
3. 只要３分鐘！幫媽媽省下一小時的煲湯時間
✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術，鎖住食材新鮮，冷藏保存超過１個月，可為冰箱常備食材。
JJ全部喝過，品牌說的真的沒騙人。
我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯，所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面，這湯的成品真的很高，我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。
在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了，希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️
匙碗湯 在 JJ5色廚 Facebook 的最讚貼文
#蘑菇濃湯 #香港學生快餐 #酥皮濃湯 #低卡濃湯
香港大多的國中高中，午餐是在校外吃的，很人性讓學生「放放風」的概念。
我讀的學校，有飯堂，有廚師叔叔，供應包月的桌菜+例湯，但我從沒包過（我要放風）。
也有每天三種碟頭飯的選擇，趕著練歌練球時才會吃。
學校在市區也是住宅區，附近很多餐廳，記得國一的時候常去一家好像叫迪士尼的快餐店吃便當。
香港的便當跟台灣完全是兩回事，只有主菜沒配菜，主食倒給得大方，尤其是快餐，一定能吃飽。菜式是一種改良西式概念，接近台灣早餐店。
記得國一時最便宜的便當是從HK$5.0起跳，普遍的選擇是~
🍳煎蛋+腸仔或火腿 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🍗炸雞脾 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🥩豬扒飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
就是一個肉 + 主食 + 醬 。
醬都是先做好一桶一桶的，先盛飯或意粉，淋醬，放肉。
義大利麵早就煮好，不會幫你現做，不要再在平底鍋與醬乳化。
Just $5.0！還想怎樣？
因為醬可以天天換，所以同一家也是可以天天吃的，不會覺得味道一樣。
到底好吃嗎？我現在想起來蠻懷念的，會想再吃。
只要蛋煎得好吃，醬調得好，就是療癒的一餐。
為什麼會勾起這一段回憶呢？
也許因為最近我喝完一個口味又一口的 #匙碗湯 湯包。
喝到#thesoupspoon 的蘑菇濃湯，真的是非常多料的濃湯，濃度比得上醬，包裝寫500ml=2份，但這個濃度我覺得加水可變成4人份了。
做了一個酥皮濃湯，又做成煎豬排的淋醬，然後，就想起想復刻國一便當的 #義大利麵醬 了。
#煎蛋蘑菇醬義大利麵
在家煮了彈牙的義大利麵，蘑菇濃湯加熱淋上去，再加點初榨olive oil。蛋煎成脆的焦邊，沒香腸沒火腿，但有女兒做的漢堡肉！
很好吃呢！醬的濃度剛好，很容易掛在麵條上。
國中的片段又浮現~與同學邊吃邊聊男老師的八卦，女校嘛，哈哈哈。
#懷舊酥皮濃湯
酥皮濃湯總給人一種小時候第一次吃西餐的興奮感。
長大後，卻嫌棄現成酥皮的人工奶油味，其實是酥皮下的湯太稀了，酥皮的奶油味不小心搶了戲。
想到一般餐廳的濃湯，就是奶油跟麵粉炒成白醬，加點調味粉，蔬菜丁快速做成，造成我們從來不會對濃湯有什麼期待。
但不應該是這樣的。
這個濃湯的濃郁蘑菇味把那個我不喜歡的奶油味蓋住了，真好，酥皮不再討厭了！
我看著手上的湯包成份，湯底就是蔬菜高湯，而且還列出是什麼蔬菜煮成的。再加上兩種菇，香草，玉米粉及乳脂。真材食料，這已經是飯店餐廳才喝到的濃湯了。
包裝透明、食材也透明，好的產品不怕被人看透。
#豬排蘑菇醬：
小時候香港的鐵板餐，不管牛排、豬排、雞排，一律是問你要黑椒醬還是蘑菇醬。台灣好像也是這樣。
我把濃湯淋在快煎熟的豬排上，濃度已夠，不用再加麵粉了。
比起超市的瓶裝蘑菇醬，我選擇用這個湯包來做成麵醬，
因為 #真材食料，#沒添加物，#沒防腐劑，#味道非常好，一包可以喝湯，又可當醬來用，#一包多用途。
還有很重要的一點，沒有加水調稀前，一份250ml只有155.9卡路里！如果加水調稀，就更 #低卡路里 了！
匙碗湯還有很多口味，全系列12種口味（包含詢問度非常高的 #新加坡辣椒蟹醬）會在下星期三9/22，#中秋假期後開團 喔！
匙碗湯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
🥣湯控們敲碗啦~~~
新加坡人氣餐廳【匙碗湯】終於來台
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【匙碗湯】👉是由「中保無限家餐飲股份有限公司」代理
主打能吃飽的湯，打破湯只能用喝的迷思
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#世界的廚房手做的溫度
#不用出國就能吃到匙碗湯
#吃得到媽媽的味道
#台北大直創立了海外一號店
#匙碗湯
@The Soup Spoon Taiwan
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餐廳名稱：匙碗湯新莊店The Soup Spoon Taiwan
消費時間：2020年/4月
地址：新北市新莊區中平路290號1樓
電話：02-2998-5878
營業時間：11：00~21：00
每人平均價位：2百多~3百多
可否刷卡：可以
有無包廂：好像沒有
推薦菜色：龍蝦海味濃湯（但有一點鹹）
官網：https://m.facebook.com/thesoupspoontw/
這家開在新莊中平路上的匙碗湯（原址之前是中保無限家），好像是今年2月才開幕。
在網上有看到一些文章，覺得能吃飽的湯，好像蠻有趣，所以約上朋友一起去嚐鮮。
週五中午過來用餐，店內沒有客滿；有看到附近居民過來外帶。
共有9種湯品，全部可以免費試喝。
點餐和結帳和試喝湯品，都是在最外面的櫃台。
當前面人在試喝時，後面的人不管是要試喝或是直接點餐，都要排隊，動線有點卡住。
我和朋友各試喝了2種湯，一致覺得龍蝦海味濃湯很鮮。
不過因為想說不要點一樣的，所以另一碗就點了雞肉蘑菇燉湯。
以下是菜單。
如果單點也會附一個小麵包。
但如果點套餐，原本的小麵包也還是會附。
龍蝦海味濃湯（大碗）（因為搭配套餐B的起司火腿大蒜漢堡，所以是NT$360）：
一開始喝覺得很鮮很好喝，不過多喝幾口後，覺得有點太鹹。
搭麵包或飯配著吃會好一點。
裡面沒有什麼料；大概是因為龍蝦都打成精華了。
套餐的起司火腿大蒜漢堡：
尺寸大約是一個小拳頭，吃起來就中規中矩。
雞肉蘑菇燉湯（大碗）（因為搭配套餐A的穀物飯，所以是NT$320）：
裡面料很多，有紅蘿荀、馬鈴薯、雞肉、金針菇、一些青菜、筆管麵。
湯頭沒有龍蝦海味濃湯那麼搶眼，不過料很豐富，吃起來蠻滿足的。
套餐的穀物飯：
就是正常的穀物飯XDDDD
份量大概是平常吃的飯碗的一半。
點套餐都會附一杯NT$60的飲品（超過就補價差）。
檸檬紅茶（本來想去冰，店員說只能少冰；喝起來有點甜）：
熱拿鐵（加價NT$15）：
<個人感想>
對我而言，口味就中規中矩，沒有到很驚豔的程度。
以日常三餐的價格來看，覺得有點偏高，偶而吃一下就好。
然後吃完下午我們都覺得有點口渴。
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