#10 藥食同源 【 #養生聊聊 】法蘭爸の健康相談室 #食療也能養生的原理 #食療 #藥療 #養生
「藥食同源」這句話很傳神地表達了中醫藥學中的基本觀念。
顧名思義,這是指中藥的來源,原本和我們日常所吃的食物如出一轍。
這是歷史長河下的無數醫家們的經驗累積。
基本上,只要是食物對疾病有積極、強烈的作用者,稱為藥品;至於作用溫和者,則稱為食品。
用之以治病除疾者為藥物,用之以填飽肚子滿足口慾則者為食物。
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土茯生地赤肉湯
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瘦肉 300g
土茯苓 3錢
生地黃 3錢
鹽 適量
水 1000-1200mL
台灣長年天氣炎熱,尤其近年來全球極端氣候異常,一入夏,就常常容易天氣悶熱難受。很多人由於暑濕的原因,常常感覺肢體重墜而疲倦感,胃納不振,濕熱內蘊。所以,這道土茯生地赤肉湯可以幫助 清熱涼血,去濕解毒。
此湯水其實是在四季都適合食用的,特別是身體上火,有熱毒時食用,可以祛火降燥清熱。
而其最顯著的功效其實是:濕疹,皮膚容易瘙癢者、起無名腫癤者,暗瘡、青春痘,喝此湯都能有助改善。
生地黃有清熱涼血、養陰生津的作用。可用來治療各種熱性病症。
土伏苓有清熱,除濕,解毒、通利關節的功效。
整體而言對於養顏、潤膚、解皮膚的各種痼疾,都非常有效喔。
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川芎 1.5錢
東洋參 1.5錢
人參鬚 1.5錢
茯苓 1錢
遠志 1錢
紅棗 3粒
鹽 適量
水 1600
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