Mùa không chạy bộ, bạn nhớ đường đua nào nhất? Lối lên đỉnh Đá Bạc gặp rắn chặng cuối Vietnam Mountain Marathon hay lúc xuất phát 12h đêm của Vnexpress Midnight Marathon?
Mình chỉ nhớ những cuộc đua đã đi qua, không biết bản thân chạy nhanh hay chậm, chỉ biết là các vận động viên được BTC cho ăn ngập mặt!
Mình nhớ km khoảng 20 sắp quay đầu được ăn xiên thịt heo nướng BBQ kèm sả ớt, ớt chuông, hành tây, tỏi nóng hổi được chấm chút muối chanh và nước tương đặc biệt của vùng đất Hoa Liên. Leo dốc đã đời muốn rụng cái đầu gối vì dốc quá dài (khoảng 18km leo liên tục) nhưng cứ vài km lại có điểm tiếp nước! Ở điểm tiếp nước la liệt nào là rong biển Nhật Bản, xúc xích nướng, bánh quy châu Âu, gần chục loại trái cây từ quýt, cam chanh dưa hấu chuối roi đào dưa vàng. Riêng nước uống cũng có cả nước chanh, nước cam, nước ép trái cây như táo, cà chua, trà sữa, nước la hán, thậm chí có cả coca cola.
Một race vào lúc giữa trưa nắng gắt chạy về gần cuối, bàn support chả còn mấy VĐV ghé lại, nhưng vẫn có đĩa chanh tươi đầy ụ, thơm ngát xắt lát siêu mỏng, để chấm muối tinh. Cái cảm giác nhấc lát chanh tươi chấm vào đĩa muối, rồi ngậm trong miệng chạy tiếp nó thực sự khó tả biết bao! Cho nên sau này các giải chạy xa, mình vẫn lén lút gói vài gram muối tinh nhét vào thắt lưng hay vest nước, với 1 quả chanh, chỉ là nhớ cái khoảnh khắc đã từng trải qua rất hạnh phúc trên đường chạy thôi!
Chạy trail từ trên núi xuống sau 4 tiếng, mới chạy tới được bờ biển, vừa ngồi xuống ghế ở trạm tiếp nước, lập tức Crew vội vàng nghiêng cái thùng inox to như thùng phở, dùng cốc vục cho một ly thạch đen thơm mát, ngọt nhè nhẹ, những tảng thạch mịn màng siêu trứ danh của huyện Tân Bắc gần như tan ngay ở đầu lưỡi. Các bạn Crew rất khéo léo, không bao giờ để lọt bất kỳ 1 viên đá nhỏ nào vào cốc nước của VĐV. Trong làn gió mặn của biển, trong cái nắng lúc 11h trưa bỏng giãy, thì thứ đồ uống dân dã hay bán trong mấy hàng quà vặt cổng trường ấy, nó chứa đựng biết bao nhiêu là cái sự sung sướng!
Hay có thể tưởng tượng sau khi vừa chạy vừa chửi BTC đã đời (tất nhiên chửi bằng song ngữ, cả tiếng Anh, tiếng Việt lẫn tiếng Hoa), thì tới điểm tiếp nước. Trên mình đeo nào móc an toàn, nào khoen lon, nào mũ bảo hiểm, tay còn nguyên đôi găng an toàn dày cộp, mà bạn Crew mang tới ly trà sữa và vài trái quýt ngọt bóc hộ (cho vào miệng hộ luôn!) bảo, họ phải để dành mấy thứ ngon nhất cho mấy người chạy về cuối, vì biết là rất mệt! Đây còn phô mai ăn đi, đây còn bánh tai heo ăn đi! Có ăn bim bim không? Có ăn cháo thịt không? Có uống bia không? Có ăn chay không? Ôi trời! Ăn xong chỉ muốn đập đầu bảo, cảm ơn BTC!
Mình nhớ điểm chạy qua một ngọn đồi mùa xuân, lúc đó đã được khoảng hơn 30km rồi, một bà béo ở bên đường dựng một điểm tiếp nước gia đình, trên đó chỉ có mỗi một đĩa cam vàng chói lọi xắt 8 thôi! Trời ơi cho tới ngày hôm nay, đó là miếng cam tuyệt vời mình có! Vào lúc vừa rét run cầm cập, vừa đói vừa mệt vừa hoang mang, vừa sợ hãi sẽ bị COT, thì miếng cam của cái nhà nào đó thực sự huy hoàng, đó là miếng cam Mỹ ngon nhất mà sau đó, mình chạy hết các siêu thị quanh nhà, độ chục cái từ Wegmans cho tới Costco, từ Wallmart tới khu phố Tàu, ko đâu có miếng cam ngon tươi chất ngất như đã nếm trên đường chạy marathon.
Bạn mình làm trưởng BTC, một hôm bạn đăng bức ảnh, một đống thịt gà khổng lồ làm đồ ăn ở các điểm support/ CP cho race của bạn đêm hôm sau. Bạn nói, bạn cho mấy trăm VĐV chạy bộ chạy 100km chân đất hoặc Ysandal (tất nhiên chạy giày cũng được!) được ăn thoả thuê. Họ sẽ chạy trong đêm. Đêm đó họ sẽ có cháo gà. Họ sẽ được ăn thịt nướng. Họ sẽ có thịt quay, sẽ có nấm xào, họ được ăn miến xào hải sản, cứ 10km sẽ có một bàn tiếp nước mà đồ ăn ngập mặt. Có cả súp gà ngô nấm, có cả bún khô nấu thịt. Nếu VĐV là người ăn chay, bạn có mấy món cho người ăn chay bao gồm miến xào nấm, súp nấm, súp bí đỏ, cháo trắng. Đó mới chỉ là đồ ăn cung cấp Protein cho 15 tiếng chạy của các VĐV thôi, còn nước, trái cây thì y như các race khác!
Một sáng mình đi đua xe đạp. Tất nhiên như truyền thống, người ta đua xe bằng những chiếc vài trăm Chiệu mà mình về cuối trên chiếc MTB bánh béo nặng trịch giá 3 trẹo. Cái cảm giác người khác lên dốc phóng vù vù, xuống dốc kỹ thuật tuyệt vời, còn mình thì lên dốc 16 độ dắt bộ, xuống dốc thì chỉ biết lao cả người và xe vào hàng rào để phanh xe, ôi cái cảm giác thật sỉ nhục lòng tự trọng, của chiếc xe đạp, chứ mình thì lấy đâu ra. Và khi xe mình hạ cánh xuống chân núi, mắc chiếc ghi đông xe mình lên cái giá treo xe (mà trên đó tất cả mọi cái xe trong cuộc đua đã máng lên xong rồi!), thì mình được cô Crew ân cần đưa cho cốc nước chanh, một túi bánh quy mới được xé ra, một thùng đá vẫn còn đầy, bánh quy rong biển mặn và mấy thứ trái cây còn đầy... Thế là đằng nào cũng làm gì có lòng tự trọng, mình bèn ngồi xuống ăn một cách tử tế! Vì biết chẳng bao giờ có cơ hội quay trở lại những giây phút ấy! Xong, trước lúc quay về đường đua, mình đứng lên giở nón bảo hiểm ra, chào kiểu nhà binh xong mới phắn!
Ở điểm chờ xuất phát của race FM cạnh nhà thờ Trinity Church, mình gần như phải mất một lúc mới đi qua hết những bàn đồ ăn miễn phí dành cho runner. Vô số những đồ ăn đắt tiền mình chưa nhìn thấy bao giờ, ví dụ hàng nghìn chiếc bánh mì hạt vòng siêu ngon "The World's Best Bagels" với cà phê nóng kèm sữa, trà nóng, hàng ngàn gói Gel trái cây siêu phẩm Gatorade Endurance Carb Energy Drink cũng tặng miễn phí. Dọc đường chạy mỗi dãy bàn support đều bày la liệt và lần lượt từ nước khoáng, nước điện giải, trái cây, vài loại Gel bày dài vài mét. Mình không hợp khẩu vị nhưng cũng cố vớ lấy vài thứ để ăn thử Gel xem sao! Trong bụng nghĩ thầm, trời ơi sao runner nhà người ta sướng thế này, bib đã rẻ, đồ toàn xịn, support siêu hạng.
Hôm qua đọc báo, thấy bức ảnh này, BTC một giải marathon ở Hổ Vĩ (Vân Lâm -Đài Loan) đã chuẩn bị 2.000 con gà quay để cho vài nghìn runner ăn tại điểm tiếp nước! Năm ngoái, chỉ vì có 1 Crew không kịp chặt gà, đã đưa nguyên 1 con gà quay cho VĐV và bảo, anh cứ cầm lấy vừa chạy vừa ăn dần dần! Kết quả năm nay, họ phải chuẩn bị riêng vài chú gà chưa chặt ở mỗi điểm tiếp nước, khi rất nhiều VĐV thấy thú vị đã đòi mang cả con gà đi!
À có một lần, năm 2019, lúc đó đã là 11h trưa. Hôm đó tình cờ là ngày Đà Nẵng rất nắng, lại tình cờ là chặng cuối DNIM, tình cờ sao lại là FM đầu tiên mình chạy trở lại sau khi gãy chân. Đi bộ đoạn cuối trời nắng nó mới khủng khiếp sao. Bỗng nhiên mình gặp một điểm tiếp nước của các bạn Đà Nẵng runners. Các bạn ấy tự lập điểm support ở đoạn từ cảng cá về phía công viên Biển Đông. Sau lưng mình chắc chỉ còn vài người. Các bạn ấy mở nhạc tưng bừng, có một runners rất xinh, rất sexy đi boots cao gót nhún nhảy tuyệt đẹp, gọi mình vào uống nước mía! Mình vô cùng thèm nhưng vì quá xấu hổ (vì là ở nhóm cuối giải) nên mình đã dùng hết sức bình sinh để từ chối, đi thẳng!
Từ lúc đó tới giờ, mình cứ thèm cái cốc nước mía mình chưa được uống ấy! Vô cùng cảm ơn các bạn Đà Nẵng runners! Có thể chúng ta sẽ không gặp nhau trên đường đời nhưng một đôi lần lướt qua nhau trên đường chạy, va vào nhau bằng thực phẩm, thế là đủ!
(ảnh ở Đài Loan, Đức, Mỹ)
同時也有81部Youtube影片,追蹤數超過118萬的網紅Terry Films,也在其Youtube影片中提到,Bagels Making Skills in Taiwan / 貝果製作技能, 日產超過一千個!- Taiwanese Street Food ***Location information*** Google Map: https://goo.gl/maps/ydsjQsK2wcZ3oFH7A...
bagels 在 Facebook 的最讚貼文
.丹尼爾來住一晚。
.兩天一夜行程:IKEA 晚餐、Bagels & Beans早餐、植物園野餐、寫生、拍Vlog。
.凡是有人來我們家住一晚,就有渡假的感覺耶。這種感覺你也有嗎?
bagels 在 Facebook 的精選貼文
My lunch came a bit late today 😂
.
Ordered Wholemeal Plain Bagels 4 pcs for RM12, Classic Plain Bagels 4 pcs for RM12, Beef Bacon Baglewiches RM18 (this one not a fan of the sauce, probably need different sauce to balance it out) and Smoked Salmon Baglewiches with crunchy apple slices and flaxseed RM23 with drinks 🤤😋 love love this one, taste and flavor is so nice and juicy from @bageloff_sabah .
.
Bagels are good, a big fan of wholemeal coz I prefer the texture and a more healthy option 🙈. My sis love the classic ones coz it's more chewy. Even included cute notes and instructions to how to keep em 👍🏼 👍🏼 👍🏼
.
Paid via @myboostapp and use beli lokal wallet 😊 yayyy.
.
For enquiries or orders, WhatsApp https://wa.me/c/60195985598 they have a catalogue of their items. So convenient. Their next open order is next week 👌🏼, I got the last slot for today when I ordered last Thursday 🤣phew.
.
.
.
#MassyEats #kotakinabalueats #kkeats #kkcity #bageloffsabah #homebasedbusiness #sapotlokalbah #supportsmallbusiness #foodreviewer #foodblogger #blogger #foodie #foodigram #instafood #kkfood #hellosabahmy #smokedsalmonbagel #beefbaconbagel #wholemealbagel
bagels 在 Terry Films Youtube 的最讚貼文
Bagels Making Skills in Taiwan / 貝果製作技能, 日產超過一千個!- Taiwanese Street Food
***Location information***
Google Map:
https://goo.gl/maps/ydsjQsK2wcZ3oFH7A
耀初貝果
bagels 在 Andy Dark Youtube 的最讚貼文
【酒香蜆肉肉碎飯|明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理,才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理,我也只可以一笑置之~(但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?)
電飯煲,就那麽只能煮飯的一個電器,對我毫無吸引力!而且我經常也只是一個人吃飯,煮得太多,吃幾天也吃不完,更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西,真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器,可於明火爐頭上直接使用,火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題,在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料,做出屬於自己的創意新口味~
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧!香濃惹味,方便快捷,有時候美味的菜式也可以很簡單!
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊,歡迎請瀏覽以下網址:
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
———————————————
【更多影片 MORE VIDEOS】
-- ??????? ?????? --
▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels|https://bit.ly/3sZuXpB
▶ 最強雞翼 Best Chicken Wings | https://bit.ly/2PIqc62
▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz
▶【反傳統】法式蔥油餅?!我搞了甚麼出來?| https://bit.ly/3fYGqzE
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
-- ???? --
▶【拍了8年YouTube的體會...】|https://bit.ly/3miYgl7
▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY?| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多?| https://bit.ly/2DirNJX
▶ 正式成為廚藝導師!| 上堂好過網上睇片學?| https://bit.ly/2Y079FD
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼!蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰
▶???????
⠀⠀https://www.ChefAndyDark.com/
▶ ????????: ???? ???? (@ChefAndyDark)
⠀⠀https://www.facebook.com/ChefAndyDark/
▶ ?????????: @????_????
⠀⠀https://www.instagram.com/Andy_Dark/
▶ ???????:
⠀⠀https://www.youtube.com/AndyDark/
▶ ?????:
⠀⠀contact@chefandydark.com
⫸ ?????/ ????? ??? ??? ???????? ????????. ⫷
◤?? ??????? ??? ???? ??????.
????????? ?? ?? ???????.◢
☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰
#明火煮飯鍋
#煤氣
#TowngasAppliance
#Towngas
#煮飯神器
#酒香蜆肉肉碎飯
#食譜
#recipes
#AndyDark
#ChefAndyDark
bagels 在 Andy Dark Youtube 的最佳貼文
近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號~ 我亦慕名光顧不少「名店」,當中好壞參半!
今次就讓我由bagel這個題目,重新起步,重拾久違了的《店·煮》系列,外出尋找美食,得以啟發,再製作出屬於自己的美食!
今趟到訪兩間人氣bagel店 — Bforbagel by 404 LOT FINE 和 404 Plant(雖然名字有點相似,但應該是沒有關係的~)為何我吃完之後,有製作出海苔貝果的想法?立即收看這段影片啦!
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3sZuXpB
———————————————
【更多影片 MORE VIDEOS】
-- ??????? ?????? --
▶ 最強雞翼 Best Chicken Wings | https://bit.ly/2PIqc62
▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz
▶【反傳統】法式蔥油餅?!我搞了甚麼出來?| https://bit.ly/3fYGqzE
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
-- ???? --
▶【拍了8年YouTube的體會...】|https://bit.ly/3miYgl7
▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY?| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多?| https://bit.ly/2DirNJX
▶【餵飽女朋友】留在酒店房做五星級大廚!| https://bit.ly/2Zs7H7W
▶ 正式成為廚藝導師!| 上堂好過網上睇片學?| https://bit.ly/2Y079FD
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼!蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰
▶???????
⠀⠀https://www.ChefAndyDark.com/
▶ ????????: ???? ???? (@ChefAndyDark)
⠀⠀https://www.facebook.com/ChefAndyDark/
▶ ?????????: @????_????
⠀⠀https://www.instagram.com/Andy_Dark/
▶ ???????:
⠀⠀https://www.youtube.com/AndyDark/
▶ ?????:
⠀⠀contact@chefandydark.com
⫸ ?????/ ????? ??? ??? ???????? ????????. ⫷
◤?? ??????? ??? ???? ??????.
????????? ?? ?? ???????.◢
☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰
#店煮
#手工貝果
#食譜
#Bagels
#recipes
#AndyDark
#ChefAndyDark
bagels 在 NY Bagels 紐約貝果 - Facebook 的推薦與評價
也謝謝一直以來喜歡美式早午餐的你們,謝謝這麼些日子來, 您帶來的美好回憶。 N.Y.BAGELS CAFE 敬上 ... ... <看更多>