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最近老公經常暗示父親節就到了，問我與小朋友如何一起慶祝，哈哈… 其實我一早已決定為老公炮製他最愛吃的中餐，今次試煮新菜式，他一定會喜歡！說起煮食，大家都知道我一向最鍾意用明火煮食，火候鑊氣一定比較好，不論大火細火都能夠控制得精準細緻，而且親眼看到火有多大，相對易掌握得多，煎炒煮炸炆燜燻焗的菜式都輕易做到，而且可以自由配搭各種物料的鍋具，真的好方便！
前陣子去Towngas Appliance 交煤氣費，發現有幾款嵌入式平面爐可以推介比大家！最大收穫是知道原來開放式廚房都可以用明火煮食，想知多啲可以睇我喺 U Lifestyle 嘅文章：https://bit.ly/3gI4jgP
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煤氣煮食爐推介 家常小炒必備
#明火煮食先夠好味
一年365日無論係咩天氣，我同屋企人都最喜歡食家常小炒，要食到好似有大排檔獨有風味的餸菜，再加配一杯冰凍啤酒，老公最愛！要留住男人個胃，加上對美食嘅要求，我決定打算換個煤氣煮食爐～趁有時間就去睇下現時市面上推介的煤氣煮食爐有咩選擇～
好多時煮嘅中式餸菜都係要夠鑊氣至好食。加上如果火力夠，傳熱快亦能夠慳返啲煤氣費，D餸菜快熟D，又唔使用太多電！另外，我會睇埋安全性同清潔程度作為考慮因素之一～經過資料搜集同比較之後⋯就去咗煤氣公司門市睇下～職員了解咗我哋日常煮食情況同習慣後，就推介咗TGC Mega2 極炎火嵌入式煮食爐俾我～聽完介紹, 我自己都好鍾意佢嘅特點啊
詳文分享🔗
https://mamibuy.com.hk/talk/article/100547
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#幸福的味道 從小到大，因為有一個煮飯好強的老爸，基本上大部份需要明火煮食的中菜都難不到他，到長大後曾經搬出來住，變成開放式廚房，經歷過無得用明火煮食，才真正感受到以前「身在福中不知福」，最初自己煲飯蒸魚煮菜，都要隔著電話問家人......當我想吃鑊氣小菜，就會的起心肝去選個嵌入式煤氣爐！依家都仲記住老爸教我整嘅每一道菜，還有佢最拿手嘅咕嚕肉，即使我現在已擁有氣炸鍋，但明火煮食的落油炸是絕對有分別，真係好好多！
之後再一次搬家後，我就堅持一定要用嵌入式煤氣爐，第一次看到時已覺得陶瓷玻璃好看耐用又易清潔、密封爐頭好方便打理、而且槽式火孔設計爐頭蓋不易堵塞，可以放心交給工人姐姐每次用後清潔......
還有一樣一用嵌入式煤氣爐就愛上的功能！！！就是......詳文分享更多：https://girlssss.com/54777/duckiesiuchi/
Towngas Appliance
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【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊，歡迎請瀏覽以下網址：
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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This video is in collaboration with and produced by Towngas :)
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相信大家都知道我既烹飪技術 十分之廢?? 今次遇到廚神級人馬既大師傅 第一次學用明火煮飯? 用明火煮既飯仲好好食！原來唔用電飯煲都輕易煮到飯?
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餓底出更「明爐叉燒」 - 煤氣「烤蒸寶」Mini Stove-Top Oven · Towngas Cooking 煤氣教煑. Towngas Cooking 煤氣教煑. •. 301 views 2 years ago. ... <看更多>
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