你的泌尿系統健康嗎?忙碌生活中有遇過尿道發炎的經驗過嗎?據亞東醫院翁資閔醫師指出,男女因泌尿道構造不同,所以感染率以女性為高。男性尿道口到膀胱的距離約18~20公分,女性則僅約3公分,細菌很容易長驅直入引起尿道發炎,這也就是主要原因所在
人體的泌尿系統包含腎臟、輸尿管、膀胱和尿道,其負責的任務是將腎臟製造的尿液逐步蒐集並排出體外。當泌尿道出現被微生物感染的情況時,就稱為泌尿道感染,多由尿道炎或膀胱炎引起,而逐步向上發展;當感染到腎臟時會造成身體很大的傷害,必須謹慎面對。而不同感染位置,引發之症狀亦會不同,像是下泌尿道感染常見的症狀有頻尿、尿液帶血、排尿時灼熱與疼痛;上泌尿道感染還會有發燒、腹痛、噁心與嘔吐等症狀。多數情況,細菌的影響範圍有限,一般使用3~5天的口服抗生素,配合多休息、喝水、少憋尿,情況通常可獲改善,謹記須遵照醫師指示進行完整療程,才能使系統機能完全康復
日常理應維持良好護理習慣,而藉由均衡飲食攝取精準營養元素,也能使養護力再加乘,以下即彙整了「5大神腎泌方」,一同元氣滿分過生活吧!
❶蒜頭
富含活性硫化物,是天然的抗生素,具優異殺菌作用,有利提升免疫力,進而降低感染機率
❷芭樂
充沛的維生素C含量,不僅具優異抗氧力,還可促進膠原蛋白增生,以保持泌尿道組織健全,進而可減少感染之風險
❸納豆
內含益生菌,對於預防泌尿道感染有助益,可減少陰道發炎、尿道發炎等機率;並維持泌尿道菌叢生態平衡,以及穩定陰道的酸鹼值
❹藍莓
蘊藏前花青素,是一種天然抗氧化劑,可抵抗大腸桿菌黏附在尿道壁上與抑制細菌的生長,以降低細菌在泌尿道造成發炎的機率,進而達到預防泌尿道感染的作用
❺花椰
具有甘露糖成份,在人體新陳代謝中扮演重要角色,具調節免疫系統、幫助傷口癒合、抗發炎以及避免細菌感染的作用。在2014年World Journal of Urology的國際科學期刊研究亦發現,甘露糖可預防並降低泌尿道感染之幫助
#泌尿系統停看聽
⚠️憋尿會造成尿液在膀胱停留時間過久,導致感染機率增加
⚠️女性排尿後,應單點按壓吸取即可。若擦拭方向往前時,容易把陰道和肛門裡的細菌帶進尿道而引起感染
⚠️日常需定時排尿與如廁,且應妥善進行私密處清潔,建議少著過於緊身的服飾,可降低因潮濕悶熱而讓細菌滋生的機率
⚠️當泌尿道發炎而帶來的不適,女性可至婦產科診所就診,除可緩減疼痛外,亦能準確判斷及給予治療,同時應避免刺激性或重口味食物,如酒精、辣椒、高鹽高油等
⚠️每日飲水量會直接影響排尿的頻率,水分不足會增加細菌停留在膀胱或尿道內的時間,進而繁殖,最終造成感染。每日足量飲水,人體所需水分可用體重(公斤)x30c.c.來計算,即是每日飲水建議量
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
5大花青素果物 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
根據美國南加大的凱克醫學中心表示,一顆雞蛋中所含的養分,實不容小覷!吃雞蛋有助減緩血糖和胰島素的變化,可降低飢餓素的反應,當中的蛋白質又能產生飽足感,且比碳水化合物與脂肪對於抑制食慾超量的作用上更顯著。特別是在日間攝取,既健康又營養!
蛋類擁有優質的蛋白質,其完整的胺基酸有助於肌肉、骨骼、頭髮和內臟器官的發育與修復。且雞蛋裡的卵磷脂可降低並代謝多餘的膽固醇,所以又被稱作是膽固醇的清道夫。而所含的膽鹼也是種人體必需的營養素,為構成細胞膜的重要成分,同時也是合成大腦神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料
雞蛋不僅營養滿分,透過不同料理方式,便可呈現出千變萬化的料理,是老少咸宜的超人氣食材。以下「5盤蛋蛋的幸福」,抽空親手體驗下廚樂趣,為生活增添幸福好滋味!
❶酪梨荷蘭蛋
🔸食材
草飼奶油100克、雞蛋3個、檸檬半顆、鹽適量、黑胡椒粉適量、酪梨1顆、綜合莓果及巴西里適量
🔸做法
1.將奶油放入小奶鍋中加熱融化,持續加熱至沸騰2分鐘後,關火靜置,將表面出現乳白色的浮末撈除,金色透明部分就是澄清奶油,將它倒出備用
2.把雞蛋取蛋黃部分,加入一勺熱水,放入盆中隔水加熱並用攪拌器進行打發至黃色綿密狀態, 依序放入海鹽、黑胡椒、肉豆蔻,再擠入半顆檸檬汁拌勻
3.將澄清奶油分次加入蛋液中,每加入一點就快速攪拌均勻,直到均勻融合即完成荷蘭醬
4.接著在一鍋燒開的熱水中,倒入適量白酒醋,打顆蛋入鍋煮2-3分鐘,即成水波蛋
5.於盤中將酪梨切片鋪底、放上水波蛋後淋上荷蘭醬,最後撒上綜合莓果即完成
❷鮮蔬歐姆蛋
🔸食材
雞蛋3顆、菠菜30克、洋菇4朵、紅黃椒丁10克、洋蔥末10克、蒜頭兩瓣、乳酪絲30克、鮮奶10克、鹽適量、酪梨油適量
🔸做法
1.開火加熱平底鍋,倒入酪梨油後,將洋蔥末及蒜末炒香,再加入菠菜段、洋菇丁、紅黃椒丁,以鹽調味,拌炒均勻起鍋備用
2.於碗中放入雞蛋與鮮奶,打勻過篩取蛋液。開火加熱平底鍋,倒入酪梨油後,加入蛋液,不斷攪拌至凝固呈半熟濕潤狀態,將其整平於鍋面,轉小火
3.接著放入乳酪絲、時蔬後,依序捲成蛋捲狀,最後將頭尾邊緣疊合,倒扣盛盤即完成
❸黑松露炒蛋
🔸食材
雞蛋2個、鹹奶油1小塊、黑胡椒適量、黑松露醬兩小湯匙
🔸做法
1.將雞蛋打入碗中拌勻,開火加熱平底鍋,放入1小塊鹹奶油至融化
2.接著倒入蛋液後,由外向內以煎杓持續進行翻動,直至雞蛋凝固呈綿密濕潤狀態
3.熄火起鍋盛盤,最後以黑松露醬點綴並撒上黑胡椒即完成
❹舒芙蕾烘蛋
🔸食材
雞蛋3顆、鹽一小匙、糖10克、蜂蜜適量、橄欖油適量
🔸做法
1.將蛋黃與蛋白分開,蛋黃加少許鹽,攪拌均勻備用
2.將蛋白加入糖,使用打蛋器打發至固態成型
3.把蛋黃倒入蛋白中攪拌,準備不沾鍋開小火,加一點橄欖油,把攪拌好的蛋液倒入鍋裡,蓋上鍋蓋,等待4-5分鐘
4.將雙面對折加熱至金黃色澤,起鍋後淋上蜂蜜,亦可搭配水果即完成
❺棉花雲朵蛋
🔸食材
雞蛋1顆、黑胡椒少許、鹽少許、玄米油適量
🔸做法
1.將蛋黃、蛋白分別裝於碗中
2.用打蛋器將蛋白打成濕性泡沫狀
3.於小鑄鐵鍋中刷點油,把打發的蛋白鋪底,於中央包保留凹槽,擺上乳酪絲,再將蛋黃放於凹陷處
4.進烤箱160度烤7分鐘,結束後再於烤箱內靜置1分鐘,可使蛋黃略熟成,取出即完成
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生在科技發達的時代,用眼過度已是理所當然的現象。視力衰退、畏光、近視、眩光、酸澀、疲勞等眼部機能老化層出不窮⋯⋯👀
要想維持視界和平,日常就要做好保養,才能防範於未然。而在大自然的食材中,就蘊藏著許多豐富的護眼能量,只要善加運用,便可視倍且工半💪🏻
說到護眼養份,具優異抗氧化力的「花青素Proanthocyanidins」就是不可或缺的亮眼營養素!
花青素是水溶性的植物色素,屬於生物類黃酮的一種,亦是對抗自由基的超強清除劑,其抗氧化力約為維他命E的50倍,像是在抑制神經發炎、細胞凋亡上,皆有良好助益
此外,還可抑制血糖上升、促進胰島素敏感度,並有助於提高胰島素分泌量。在於抑制前列腺素合成,減緩發炎反應,也有正向表現。並可幫助清除體內有毒之化學物質,以減少對眼睛水晶體及視網膜的傷害
且可增強血管的彈性、韌性,降低體內壞的膽固醇及改善血液循環。還能保護腦神經不被氧化,穩定腦部組織功能正常運作
更能促進雙眼的感光物質「視紫質」生成,以提高對光線的敏感度,使影像更清晰,並增進夜間視力
洋洋灑灑說了花青素這麼多好處,平時要在哪些食物中攝取呢?以下精選「5大花青素果物」,我們一起來好好認識吧!
❶蔓越莓
內含原花青素,是由兒茶素、表兒茶素等分子為基本單位連結而成的寡聚合物,而蔓越莓的花青素有辦法避免致病性的大腸桿菌黏附在尿道上皮細胞上。因此,對於降低泌尿道感染的復發率有正向改善作用。每日攝取36毫克,即能有助預防
❷黑加侖
又稱黑醋栗,是一種漿果類,小小圓圓的果實,富含維生素C,還有花色素苷、花青素、多酚類,原花青素,花青素和多醣豐富物質。當中的花青素和多酚可有助於支持大腦健康,支援神經系統的日常優良運作,花青素也可減輕體內的炎症反應
❸黑 棗
其性溫味甘,富含花青素、蛋白質、醣類、有機酸、維生素B、維生素E、磷、鈣、鐵等微量元素。有補腎與養胃的作用,並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏皆有助益。因此又被稱為「營養倉庫」,能降低血清膽固醇,還可抑製壞細胞的生長,改善貧血與明亮膚色
❹葡 萄
主要含豐富花青素、多酚類等營養,屬於抗氧化力良好的水果,有助於細胞組織對抗發炎、預防老化等。中醫提及葡萄具健脾胃、養肝腎等好處。此外,葡萄皮更含「白藜蘆醇」物質,有降血脂、預防血管動脈硬化、心血管疾病的保養和抗氧化之作用,對呼吸系統養護亦有貢獻
❺桑 椹
又稱「桑果」,是桑樹的果穗,葉子就是蠶寶寶吃的食物。其富含礦物質鐵、磷、鈣、維生素C、維生素K,以及葉黃素、花青素、白藜蘆醇等豐富植物營養素。而花青素可防止記憶力退化並延緩老化,增加眼睛感光色素生成,及提升視覺敏銳度,以增進暗視力
🔸花青素小百科
⚠️花青素不耐熱,因此建議以生食、涼拌為宜
⚠️金屬離子會引起花青素變色,因此應避免接觸到鐵鍋、鋁鍋
⚠️花青素為水溶性的植化素,切開後容易流失,所以應先以流水清洗乾淨後,再切塊、榨汁、烹調,減少流失
⚠️花青素對酸鹼值敏感,在酸性環境下較穩定,因此可以和醋、檸檬等酸性調味料一同烹調,避免添加蘇打等鹼性物質
⚠️莓果類約裝滿一杯(240毫升標準杯)為一份,健康成人每日水果建議攝取量為2-4份,仍不應過量,以免獲得花青素好處之前反而攝取過量醣類,而造成血糖不穩、體重上升
⚠️清洗時可利用小蘇打粉浸泡,一點點就能提升洗淨力。將1匙的小蘇打粉溶解於水中,把要吃的蔬果泡5分鐘以上,再以大量清水反覆沖洗,能有助去除殘留的農藥。因小蘇打粉原理是自帶正電,跟水中帶負電的氯融合後成為鹽,水質成為弱鹼水,便能中和酸性農藥,以達淨化作用
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