#高雄 #米其林 ⭐⭐⭐
🇩🇪有幸品嚐到德國來的 #米其林三星主廚的料理😍😍 美享地 Majesty Restaurant
🦐#紅蝦-魚子醬、昆布
配上主廚自製的特殊餅皮,口感上更加提升,蝦子的鮮味配上昆布的味道,鹹甜恰到好處
🐟#黑鮪魚-茴香、佛手柑
鮪魚選的部位讓我愛上這口感,筋變少了,炙燒後脂肪的油質又多了一份層次,上面的配菜可以中和肉味,這道幾乎滿分
🦞#龍蝦-油封番茄、奇亞子脆片
巧妙的搭配主廚特製醬料,有別於傳統龍蝦直白的味道,讓人除了海邊度假味還多了份高級享受感
🐦#長尾鳥-烏魚子、干貝
這道除了主菜部分,旁邊的主廚特製餃子,相當好吃又特別,其實可以直接變成另外一道菜了😂
🍖#台灣黑豚-大麥麴、芥末籽
中西合併的概念,還配上豬舌,一開始覺得怎麼會用豬舌,吃了一下才發現,豬舌的綿密感,跟牛舌是天跟地的差別,都好吃,但豬舌有入口即化的感覺,很驚艷🤭
🍰#最喜歡她們的甜點-是用生命在做的甜點,白味噌、白巧克力,主廚擅長使用讓人意想不到的食材入菜,這樣的巧思真的用心,精挑細選的草莓,保留了淡淡的酸味,多了更多的水分和甜味,但又不膩,拿捏的很好
🍫#法式小點-可麗露、牛肝菌巧克力
讓你在餐後,留下的是幸福的味道,最後開心的.......#結帳?💸😂😂
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅老婆,也在其Youtube影片中提到,🔥更多釣蝦影片:https://goo.gl/fNcK5n 🔔快點訂閱我:https://goo.gl/o6Y4p8 ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ 台中大頭釣蝦場-三小時能有幾隻蝦子? 【老婆】 https://youtu.be/aETSqo5F4fs 不專...
龍蝦蝦子差別 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳解答
📍台北•龍山寺站
🌟樂崎火鍋-萬華店🌟
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🔻雙人招牌龍蝦套餐 $1580
🔻伊比利梅花肉盤 $380/單點
🔻香濃咖哩風味湯底 $60
🔻小農鮮乳湯底 $60
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母親節就是要帶媽媽大吃一番🥰
樂崎火鍋在我心中是前幾名的超讚火鍋店!
這次去用餐看到推出新的湯底~
居然和佐藤咖哩聯名做出濃郁的咖哩湯底
還有鮮乳坊的小農鮮乳湯底也是新的主打湯底
樂崎火鍋在我心中評價超高另外一個原因就是很大方👍
像是壽星、點雙人套餐打卡就送肉等等的優惠
不吃菜盤也可以換成肉盤 讓肉食主義者也可吃飽飽🔥
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《雙人招牌龍蝦套餐》
套餐本身附上兩份湯底+兩份菜盤+兩分附餐
這個雙人套餐系列包含龍蝦拼盤和雙拼10盎司肉盤
蝦子和龍蝦放在一起 蝦子共有四種
肥豬蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦
附贈的原味湯底是經過每日熬煮的柴魚雞骨湯😋
清爽的湯頭配上海鮮的燉煮讓湯底帶有鮮甜味!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌖
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《伊比利梅花肉盤》
這個店家說是豬肉界的勞斯萊斯 一定要點來吃看看~
從油花分布與顏色就可以看出與正常豬肉的差別🤩
顏色明顯深了許多 油花也均勻
口味上會有很香的豬肉味 而且比其他豬都嫩
對肉質講究的可以點來吃 可以明顯感受到差別
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《香濃咖哩風味湯底》
吃過佐藤咖哩的 絕對忘不了他們咖哩的香味😍
沒想到在火鍋店還可以原味重現 店家還有提供白飯
完全就是吃咖哩飯的感覺 所有料放進去都吸滿咖哩汁
十分下飯 喜歡重口味的人會覺得超級好吃
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌖
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《小農鮮乳湯底》
比起平常的鮮乳鍋 小農的湯底會送上鮮乳和鮮奶油🥛
可以依照個人的口味加入鍋裡
我還喝了一口鮮奶 非常濃醇香
牛奶鍋煮起來所有的料都十分柔和 不會重鹹
奶香很重 卻也不會蓋過食物原本的味道✨
如果愛吃芋頭的人可以加到牛奶鍋煮 個人覺得很搭喔!
湯底喝起來也覺得比較沒負擔
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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🔆壽星優惠:
當月壽星來店用餐,整桌金額滿1000+FB打卡
送霜降牛肉盤或究好梅花豬肉盤
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🔆雙人套餐優惠:
凡點雙人套餐FB打卡及贈培根牛肉盤或低脂豬肉盤
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⚠️用餐時間1.5小時,非客滿不限制
⚠️不收服務費
⚠️未開鍋每位(有佔位)客人低消$160,可折抵餐飲費用
⚠️身高120cm以下無低消,第二位起(佔位)不論身高有取消
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌕
CP值:🌕🌕🌕🌕🌗
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萬華分店
🚩台北市萬華區東園街68號
🔎11:00~23:00
☎02 2301 0621
新莊總店
🚩新北市新莊區中平路49號
🔎11:00~23:00
☎02 2279 9088
板橋分店
🚩新北市板橋區四川路一段57號
🔎11:00~23:00
☎02 2951 0681
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🏷#依琳食台北 #依琳食龍山寺站
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龍蝦蝦子差別 在 三歲小草 Facebook 的精選貼文
對火鍋的要求是什麼?『海鮮要夠痛風,鍋底有特色,菜盤不要太多火鍋料』如果你也心有戚戚焉,那一定要來竹北的 #肉浪Roulang 瞧一瞧囉。
現點現切的肉品相當新鮮,多種生鮮海產所組成的痛風海鮮盤,原味湯底是以老母雞、新鮮時蔬熬煮而成。新鮮當季的蔬果菜盤,吃滿肉肉也能均衡一下。
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📣母親節推出活跳跳的波士頓龍蝦999買一送一活動,帶媽媽來用餐實在好享受~
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✅老母雞加新鮮蔬果慢熬6-8小時而成的雞湯為基底,湯頭清澈香甜有近似仙草雞的甘甘口感。
✅手炒大紅袍麻辣鍋(+80),中藥紮實熬煮麻香四溢,鴨血、豆腐鍋底也都好大一塊~
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龍蝦1+1 : https://jct.tw/new/news_512.html
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🐮肉品是現點現切,無骨牛小排肉大片且油脂多,剛好熟度的五分熟或是涮久一點都不會讓肉質差別太多
🐷伊比利豬油脂漂亮,吃起來帶著輕輕的脆度,油脂的部分也是帶著微微的嫩潤感。
🐟肉浪海鮮拼盤超豐盛。阿根廷天使紅蝦、大堡雕國王蝦、花海佬美人蝦和黑鑽草蝦領的蝦子大隊,再來是日本生食級干貝、東石鮮蚵、蛤蜊、軟絲、鮑魚、曼波魚肉還有一隻現撈的活品波士頓龍蝦。
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🦐天使紅蝦是裏頭最大的一隻,再來是比較少見到的國王蝦和鮮紅艷麗的美人蝦,深海的蝦種肉質鬆軟,入鍋時間掌握好才吃得到新鮮度。一整套的蝦肉質地都一一品嘗到。
🦑日本生食級干貝塞了檸檬片直接生吃都處理好了。東石鮮蚵個頭大,蛤蜊、軟絲新鮮度也足。海鮮盤中還有鮑魚,豐厚紮實、Q韌口感十足。
🦞波士頓活品龍蝦現點現處理保證超新鮮。龍蝦煮鍋可是相當豪邁,買一送一活動真的可以吃爽爽。輕輕一剝輕易取出蝦肉就是新鮮。龍蝦的身子厚實,一拉就把一整塊蝦肉給跩了下來,新鮮又熱呼呼的好彈牙~蝦頭也都做了去殼的處理,可以直接拿來熬湯或是啃啃蝦肉也都相當不錯~
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🥗肉浪Roulang的菜盤沒有火鍋料,額外加點點喜歡的,也吃得好一些。
🍲阿忠丸子的三星蔥爆漿貢丸很特別,澎湖Q彈手打有蝦仁/花枝,魚漿包裹蝦仁和花枝塊,吃起來口感滑嫩且別緻。
🥘熟食的麻辣鴨血是招牌,味道和麻辣鍋不重複,咬開鴨血一口醬汁的噴發,誘人的麻麻鹹香。
🍦甜點還有西班牙Kalise冰淇淋,古早味叭噗和雪酪之間細細綿綿的口感,酸甜酸甜的滋味好清爽~
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肉浪Roulang - 原肉涮火鍋
地址 : 新竹縣竹北市成功二街156號
電話 : 036676671
時間 :
平日 11:30 ~ 14:00 | 17:30 ~ 22:00
假日 11:30 ~ 22:00
粉專 : https://reurl.cc/R4WL39
2020/5月1號到10號波士頓龍蝦買一送一只要999 | 菜單
線上訂位&菜單參考
龍蝦蝦子差別 在 老婆 Youtube 的最佳解答
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