七夕情人節一樣宅在家!
有時候就是會很想吃某樣食物,
今天就是忽然超想吃抹茶塔~~~~😂
幸好外送平台中和的 #品妡烘焙坊 有 #法式巧克力抹茶派,
單價80元超便宜!
所以就順便又買了 #葡萄牙乳酪派、#蘋果派 和 #黑櫻桃派😎
🍰葡萄牙乳酪派的乳酪超濃郁,搭配酸酸甜甜葡萄乾超美味
🍰 法式巧克力抹茶派甜點適中,抹茶很香!但是裡面有紅豆,我沒那麼愛
今天不管是單身還是有情人,
都要開心過情人節❤️
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黑櫻桃派 在 Facebook 的最佳貼文
看了大家最近每天在家做菜,想著要做什麼料理好像很煩惱,所以今天起床第一件事情就來整理我的食譜!算了一下,我總共有139本食譜,全都是我的珍藏,但與其說珍藏,這些食譜得經常被翻閱才對,而不是「珍藏」!而且我喜歡的料理風格及點心已經都很固定了,所以希望把這些食譜跟大家分享。
我小學四年級時有了第一本食譜,接著長輩又陸續送了我幾本,然後一直到畢業賺錢才開始自己買食譜,除了食譜,也會訂閱料理雜誌,話說~畢業後第一個理想工作是廣告創意總監,第二個是美食料理家。
「⭐️」符號代表已經有主人囉!
⭐️671 1998年商周出版「輕鬆做低卡點心」,日本翻譯本,所以裡面的攝影及插圖都非常可愛,主要是以計算過卡路里的點心為主,例如低油低糖等等,都是輕鬆好上手的甜點。
⭐️672(日文)它是彩色搭配可愛插圖料理步驟的食譜,所以就算看不懂日文,有做菜概念的人也OK,主題是「秘密超級瘦身食譜」,裡面還有很多真實案例的採訪,因為作者是專門幫人家健康瘦身的營養師,很棒的書喔!
⭐️673 1994年出版的「蛋類食譜」,因為我非常喜歡吃雞蛋,所以買了這本書,是日文翻譯本,所以就算年代久了點,照片及編排還是很不錯,裡面有所有跟蛋有關的料理。
⭐️674 1989年出版的「營養早餐 三明治與漢堡」,日文翻譯本,但我是在1994年買的,我很長時間都是一個人住,所以對於一個人料理的主題都很有興趣,而且很嚮往早上在家吃飽在上班的生活,裡面的料理雖然都很簡單,但要你每天想一道也不容易吧,看著食譜準備就很容易。
⭐️675 1989年尖端出版(我的老東家)的「簡易微波爐食譜」,日文翻譯本,雖然裡面的料理不需要用微波爐也可以,但如果習慣用微波爐做菜的單身貴族,這本書真的很實用,而且除了微波爐料理,還有微波爐甜點,蛋糕等等,還有用微波爐做一些乾燥蔬菜,很實用。
⭐️676 這本是我經常使用的食譜,民國83年出版的「做西點並不難」,日文翻譯本,上面還有我的利貼,這本食譜裡面的甜點,我有做過五種以上,可見成功率多高啊😋。
⭐️677 1998年出版的「東洋點心DIY」,日文翻譯本,會讓出的原因是因為,我對東洋點心沒有什麼興趣,例如和菓子,羊羹,串丸子,蕨餅之類的,但如果喜歡的人,這本書真的是你一生當中只需要有一本就好的書,因為內容實在是太詳細了,根本是專門for開店用的。
⭐️678 1997年出版的「簡易家庭麵包製作」,完全MIT,所以攝影的部分不要期待太大,但說真的,這本書看完之後也可以開麵包店,而且裡面全部是台灣傳統口味,例如沙拉麵包,蔥花麵包,椰子麵包跟肉鬆麵包等等,內容非常紮實詳細完整,因為我有另外一本類似的,所以這本讓出。
⭐️679 1996年出版的「簡易西點蛋糕製作」,當初這個系列都是要讓人開店用的食譜,所以內容都是專家等級,裡面除了很厲害的生日蛋糕,還有各種葡萄乾卷,酥皮蛋糕,拿破崙,波士頓派這類蛋糕,甚至還有銅鑼燒,對這種懷舊西洋甜點有興趣的人,這個你會愛到不行,還有鳳梨酥跟泡芙,我還有類似的,所以這本讓出。
⭐️680 1999年出版的「新手成功烘焙DIY」,雖然說是新手,但裡頭的點心也很精緻,如果要說一般家常點心的話,裡面有烤熟布丁,水果塔,蛋塔,檸檬派,黑櫻桃派,還有一些鹹派,這些是比較實用的,還有小餅乾,像是椰子球,杏仁瓦片,核桃餅乾之類的,這本也非常實用。
🔎預告:今天根本是我的食譜人生回顧,明天還會再分享一些食譜喔!
⚠️以上商品有需要的人,
限台北,請叫快遞來拿!
#進階斷捨離
#爲了往後40年清爽好日子
#剩一年的時間可以丟
黑櫻桃派 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的精選貼文
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70%苦甜巧克力🍫。
上層灑上巧克力粉,慢慢地巧克力味道濃郁口感在塊狀和綿密之間,很巧克力尾韻一點點的苦讓整體不容易膩口。
✔️法式抹茶巧克力派 $70/片
抹茶、白巧克力。
上層的抹茶粉比較像是綠茶的味道帶有點苦味,中間是白巧克力,整體偏苦澀一點。
✔️草莓乳酪派 $75/片
新鮮草莓灑上堅果,乳酪顏色很美!跟藍莓乳酪還蠻像的,乳酪味道大於草莓🍓。
✔️香蕉巧克力派 $75/片
香蕉、巧克力、布丁。
超厚一塊,上面還有灑上堅果,滿滿的香蕉,派皮屬於軟而不是脆,麵皮味突出,不過餡料還不錯,香蕉巧克力很厚實,巧克力很濃郁還有滿滿的香蕉😋。
✔️檸檬派 $70/片
檸檬、布丁。
派皮是一樣的,餡料蠻厚的酸酸甜甜好滋味還有加入檸檬皮點綴增添風味。
✔️蘋果派 $70/片 👍推
蘋果、布丁。
蘋果切得蠻大塊的,蘋果清甜脆脆的品質好,果凍是微微的甜,簡單純粹好滋味🥰。
✔️藍莓乳酪派 $75/片
有杏仁片和藍莓乳酪,加入乳酪味道濃郁,口感紮實而綿密,乳酪的香氣多於藍莓。
✔️黑櫻桃派 $70/片
黑櫻桃、布丁。
很特別的口味,櫻桃蠻香的整體的酸和甜剛剛好。
🔸冷藏三天,八片可以一盒裝。
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黑櫻桃派 在 三個麻瓜 Youtube 的精選貼文
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項鍊:迷霧噴泉 Misty Fountain
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黑櫻桃派 在 [食不相瞞#39]法式櫻桃派的做法與食譜 - YouTube 的推薦與評價
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